tag:blogger.com,1999:blog-31316533008099496092024-02-20T20:27:59.615+02:00LaxanoKitsosLaxanokitsos όπως λέμε... Λαχανόκηποςlaxanokitsoshttp://www.blogger.com/profile/01062868097867350119noreply@blogger.comBlogger225125tag:blogger.com,1999:blog-3131653300809949609.post-10440806754940032312021-03-29T09:40:00.001+03:002021-03-29T09:40:02.853+03:00Κοτοσαλάτα με ζυμαρικά και ό,τι έχει απομείνει<p> Πολύ συχνά τα φαγητά που μαγειρεύουμε περισσεύουν, οπότε σκεφτόμαστε τι να κάνουμε με ό,τι έχει απομείνει. Ειδικά όταν έχει κανείς παιδιά, χρειάζεται να αλλάζει τις γεύσεις αλλά και τις όψεις για να κάνει το φαγητό περισσότερο ελκυστικό. Ένα από τα πιο εύκολα "απομεινάρια" είναι το κοτόπουλο. Αυτή τη φορά το κάναμε σαλάτα με ζυμαρικά.</p><p><i>Υλικά</i></p><p>Κομματάκια κοτόπουλου (βρασμένο ή ψητό)</p><p>Ζυμαρικά κατά προτίμηση πένες/ σέλινο/ βίδες ανάλογα με τα άτομα</p><p>1 ξερό κρεμμύδι</p><p>1 καρότο</p><p>1/3 κούπας ανά άτομο γιαούρτι στραγγιστό</p><p>1 κουταλάκι μαγιονέζα ανά άτομο</p><p>1 κουταλάκι μουστάρδας</p><p>Μυρωδικά όπως δυόσμο ή θυμάρι (ανάλογα με τις γεύσεις μας)</p><p>Αλάτι - πιπέρι - πάπρικα γλυκιά<br /></p><p><br /></p><p>Κόβουμε σε μπουκίτσες το κοτόπουλο. Παράλληλα, βράζουμε το νερό για τα ζυμαρικά. Όταν πάρει βράση τα ρίχνουμε μέσα μαζί με λίγο αλάτι.</p><p>Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και καρότο. Ενδεχομένως να ταιριάζει και λίγο φρέσκο κρεμμυδάκι ή και πράσο.</p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRjCL9qRLS2BtyEgn9Mjlyn4vnaKX0kbQkfi60uBJtLaqz3xf1fi2MKydzJF_JDA1Pqa5j_4WdN7Cu_C3m-waOqxy4MAxG04k0OzvUQ2kkaRl954PNyumd9gTmTJwNlQH1Qle6ewhn3W4/s2048/PXL_20210328_133801410.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRjCL9qRLS2BtyEgn9Mjlyn4vnaKX0kbQkfi60uBJtLaqz3xf1fi2MKydzJF_JDA1Pqa5j_4WdN7Cu_C3m-waOqxy4MAxG04k0OzvUQ2kkaRl954PNyumd9gTmTJwNlQH1Qle6ewhn3W4/w300-h400/PXL_20210328_133801410.jpg" width="300" /></a></div><br /> <p></p><p>Για τη σάλτσα χτυπάμε το γιαούρτι, τη μαγιονέζα, τη μουστάρδα, τα μυρωδικά και αλάτι - πιπέρι - πάπρικα ώστε να ομογενοποιηθούν.</p><p>Αφού στραγγίξουμε τα μακαρόνια, ανακατεύουμε σε ένα μεγάλο μπολ όλα τα υλικά και είμαστε έτοιμοι! </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3NsXixcPKqSjvL-np6XbFrYCzT4HyAzzDoO4ltGT93CenWPsNMymo0p1i_wArdq2WpsTwJSULKNBWIm_B7zDBPvY5CGk286aRFKilJXkB06msbE_-DWosYmAJksq2ALn5zcaNoe1US6I/s2048/PXL_20210328_134941132%25281%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="421" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3NsXixcPKqSjvL-np6XbFrYCzT4HyAzzDoO4ltGT93CenWPsNMymo0p1i_wArdq2WpsTwJSULKNBWIm_B7zDBPvY5CGk286aRFKilJXkB06msbE_-DWosYmAJksq2ALn5zcaNoe1US6I/w316-h421/PXL_20210328_134941132%25281%2529.jpg" width="316" /></a></div><br /><p></p><p> </p><p>Καλή μας όρεξη.<br /></p>KitsosMitsoshttp://www.blogger.com/profile/16458188325252435722noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3131653300809949609.post-75729239033413800942021-02-17T16:26:00.001+02:002021-02-17T16:26:09.283+02:00Φασόλια μαυρομάτικα σούπα<p> Ξεκινώντας να γράφω την ανάρτηση αυτή είχα ένα δίλημμα: πώς να ονομάσω τη συνταγή. Με βάση τις κυπριακές καταβολές ο σωστός τίτλος θα έπρεπε να είναι "Λουβί σούπα" καθώς στην Κύπρο έτσι λέγονται τα φασόλια μαυρομάτικα. Στη Θεσσαλία, από την άλλη, πολύ συχνά αναφέρονται με τον πολιτικώς μη ορθό τρόπο ως "γυφτοφάσουλα" μάλλον εξαιτίας του χαρακτηριστικό μαύρου ματιού που τα ξεχωρίζει. Εντούτοις επικράτησε η πολιτική ορθότητα και ο τίτλος παρέμεινε ως φασόλια μαυρομάτικα σούπα. Έμπνευση για τη συνταγή στάθηκε η αντίστοιχη του <a href="https://www.dimitrisskarmoutsos.gr/syntagi/2012/Soypa-me-mavromatika-fasolia-kai-kary" target="_blank">Δημήτρη Σκαρμούτσου</a>.</p><p><i>Υλικά για 4 άτομα</i></p><p>5 περίπου χούφτες φασόλια μαυρομάτικα</p><p>1 μεγάλο κρεμμύδι</p><p>2-3 σκελίδες σκόρδο</p><p>350 γραμμάρια χυμό ντομάτας</p><p>Κίτρινο κάρι, διάφορα πιπέρια (γλυκά και καυτερά), μπούκοβο για συνοδευτικό</p><p>Ελαιόλαδο</p><p><i>Εκτέλεση</i></p><p>Μουλιάζουμε τα φασόλια από την προηγούμενη ημέρα. Σε κατσαρόλα τα βάζουμε να πάρουν μια βράση. Στραγγίζουμε και βράζουμε με φρέσκο νερό ξανά για περίπου 20'. Τα στραγγίζουμε ξανά και τα αποσύρουμε.</p><p>Στην ίδια κατσαρόλα καίμε ελαφρώς το ελαιόλαδο. Προσθέτουμε το κρεμμύδι ψιλοκομμένο όπως και τα σκόρδα. Τσιγαρίζουμε ελαφρώς ώστε να είναι ακόμη μαλακά.</p><p>Προσθέτουμε τα διάφορα μυρωδικά, το αλάτι και τα πιπέρια εκτός από το μπούκοβο και ανακατεύουμε.</p><p>Κατόπιν προσθέτουμε το χυμό ντομάτας, 1-2 φλυτζάνια νερό (ανάλογα με το πόσο νερουλή θέλουμε τη σούπα και με το πόσο νερό έχει η ντομάτα). Αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε έως ότου πάρει μια βράση.</p><p>Έπειτα προσθέτουμε τα φασόλια. Ανακατεύουμε και βράζουμε σε χαμηλή φωτιά για 20-30' έως ότου μαλακώσουν τα φασόλια.</p><p>Σερβίρουμε τη σούπα και προσθέτουμε στο πιάτο μπούκοβο για να δώσει μια έντονη γεύση.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfSzc-vRwW0MZUV9WSymMGUnC8yVls0p3SiiJhB6vrlCsvaL55-kcczWYjLRDuMkBHikETmQhL9iwGYlNVCv-lnTiNeWuXw0u0iWwQ9Gpkjl_vel5besa5eDnYc78NIuhMoyFppSokwe4/s2015/fasolia.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2015" data-original-width="1504" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfSzc-vRwW0MZUV9WSymMGUnC8yVls0p3SiiJhB6vrlCsvaL55-kcczWYjLRDuMkBHikETmQhL9iwGYlNVCv-lnTiNeWuXw0u0iWwQ9Gpkjl_vel5besa5eDnYc78NIuhMoyFppSokwe4/w299-h400/fasolia.jpg" width="299" /></a></div><br /><p style="text-align: center;">Καλή μας όρεξη!</p>KitsosMitsoshttp://www.blogger.com/profile/16458188325252435722noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3131653300809949609.post-63742475431885889962020-11-19T16:56:00.007+02:002020-11-19T16:56:59.558+02:00Χοιρινές μπριζόλες λεμονάτες με πατάτες στο φούρνο!<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm;"><span face=""Trebuchet MS", sans-serif" style="font-size: 12pt;"> </span><span face=""Trebuchet MS","sans-serif"" style="color: #800180; font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EL;">Για
σήμερα θα σας προτείνω μπριζόλες στο φούρνο οι οποίες θα συνοδεύονται με
πατάτες και όλα θα ...κολυμπούν σε μία ωραία μαρινάδα-σάλτσα. </span><b><span face=""Trebuchet MS","sans-serif"" style="color: #ff00fe; font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EL;">Χοιρινές μπριζόλες λεμονάτες με πατάτες στο
φούρνο </span></b><span face=""Trebuchet MS","sans-serif"" style="color: #800180; font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EL;">και φύγαμε!</span><span face=""Trebuchet MS", sans-serif" style="font-size: 12pt;"><o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: 0cm; mso-outline-level: 3; text-indent: 17.85pt;"><span face=""Trebuchet MS", sans-serif" style="color: #800180;"><b><span style="font-size: medium;">Υλικά-πρώτες ύλες</span></b></span><span face=""Trebuchet MS","sans-serif"" style="color: #000033; font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EL;"><o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: 0cm; mso-outline-level: 3; text-indent: 17.85pt;"><span face=""Trebuchet MS","sans-serif"" style="color: #800180; font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EL;"><br /></span></p><ul style="margin-top: 0cm;" type="disc">
<li class="MsoNormal" style="background: rgb(248, 248, 248); color: #000033; line-height: normal; margin-bottom: 0cm; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;"><span face=""Trebuchet MS","sans-serif"" style="color: #800180; font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EL;">Τέσσερις (4) ή πέντε (5) μπριζόλες
χοιρινές, λαιμού</span><span face=""Trebuchet MS","sans-serif"" style="font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EL;"><o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="background: rgb(248, 248, 248); color: #000033; line-height: normal; margin-bottom: 0cm; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;"><span face=""Trebuchet MS","sans-serif"" style="color: #800180; font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EL;">½ φλυντζάνι (100 γρ.) ελαιόλαδο</span><span face=""Trebuchet MS","sans-serif"" style="font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EL;"><o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="background: rgb(248, 248, 248); color: #000033; line-height: normal; margin-bottom: 0cm; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;"><span face=""Trebuchet MS","sans-serif"" style="color: #800180; font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EL;">2 κ.σ. μουστάρδα</span><span face=""Trebuchet MS","sans-serif"" style="font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EL;"><o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="background: rgb(248, 248, 248); line-height: normal; margin-bottom: 0cm; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;"><span face=""Trebuchet MS","sans-serif"" style="color: #800180; font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EL;">ξύσμα, από 2-3 λεμόνια (τα οποία
φυσικά πλένουμε επιμελώς) ως αρωματικό και φυσικά το </span><span style="color: #800180;">χυμό τους</span></li>
<li class="MsoNormal" style="background: rgb(248, 248, 248); color: #000033; line-height: normal; margin-bottom: 0cm; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;"><span face=""Trebuchet MS","sans-serif"" style="color: #800180; font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EL;">χυμό από ένα (1) πορτοκάλι (αφού το
πλύνουμε και αυτό)</span><span face=""Trebuchet MS","sans-serif"" style="font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EL;"><o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="background: rgb(248, 248, 248); color: #000033; line-height: normal; margin-bottom: 0cm; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;"><span face=""Trebuchet MS","sans-serif"" style="color: #800180; font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EL;">2 σκελίδες σκόρδο</span><span face=""Trebuchet MS","sans-serif"" style="font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EL;"><o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="background: rgb(248, 248, 248); color: #000033; line-height: normal; margin-bottom: 0cm; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;"><span face=""Trebuchet MS","sans-serif"" style="color: #800180; font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EL;">2 κ.σ. μέλι</span><span face=""Trebuchet MS","sans-serif"" style="font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EL;"><o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="background: rgb(248, 248, 248); color: #000033; line-height: normal; margin-bottom: 0cm; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;"><span face=""Trebuchet MS","sans-serif"" style="color: #800180; font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EL;">6 πατάτες, μέτριες, καθαρισμένες</span><span face=""Trebuchet MS","sans-serif"" style="font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EL;"><o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="background: rgb(248, 248, 248); color: #000033; line-height: normal; margin-bottom: 0cm; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;"><span face=""Trebuchet MS","sans-serif"" style="color: #800180; font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EL;">1 κ.γ. ρίγανη</span><span face=""Trebuchet MS","sans-serif"" style="font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EL;"><o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="background: rgb(248, 248, 248); color: #000033; line-height: normal; margin-bottom: 0cm; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;"><span face=""Trebuchet MS","sans-serif"" style="color: #800180; font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EL;">200 ml νερό, ζεστό</span><span face=""Trebuchet MS","sans-serif"" style="font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EL;"><o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="background: rgb(248, 248, 248); color: #000033; line-height: normal; margin-bottom: 0cm; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;"><span face=""Trebuchet MS","sans-serif"" style="color: #800180; font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EL;">πιπέρι</span><span face=""Trebuchet MS","sans-serif"" style="font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EL;"><o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="background: rgb(248, 248, 248); color: #000033; line-height: normal; margin-bottom: 0cm; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;"><span face=""Trebuchet MS","sans-serif"" style="color: #800180; font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EL;">αλάτι</span><span face=""Trebuchet MS","sans-serif"" style="font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EL;"><o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="background: rgb(248, 248, 248); color: #000033; line-height: normal; margin-bottom: 0cm; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;"><span face=""Trebuchet MS","sans-serif"" style="color: #800180; font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EL;">θυμάρι</span><span face=""Trebuchet MS","sans-serif"" style="font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EL;"><o:p></o:p></span></li>
</ul><p>
</p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm;"><span face=""Trebuchet MS","sans-serif"" style="color: #000033; font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EL;"><br />
<span style="background: rgb(248, 248, 248);"> </span></span><span face=""Trebuchet MS","sans-serif"" style="background: rgb(248, 248, 248); color: #800180; font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EL;">Όπως έχουμε ήδη αναφερθεί, καλό είναι να
συγκεντρώνουμε όλα τα υλικά, τις πρώτες ύλες, σ' ένα μέρος, να μην τα ψάχνουμε
κάθε στιγμή.</span><span face=""Trebuchet MS","sans-serif"" style="font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;"><o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal" style="background: rgb(248, 248, 248); color: #000033; font-family: Calibri, sans-serif; font-size: 11pt; line-height: normal; margin: 0pt 0pt 0cm;"><span style="color: #800180; font-family: trebuchet;"><br /></span><o:p><span style="color: #800180; font-family: trebuchet;"></span></o:p></p><div class="separator" style="background-color: white; clear: both; color: #000033; font-family: Trebuchet, "Trebuchet MS", Arial, sans-serif; font-size: 15.47px; text-align: center;"><span style="color: #800180; font-family: trebuchet;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-tEfbmBREa4M/X5WenRWZbKI/AAAAAAAAiTY/s9vYMio8zk87VklqvoWWOtH_JE5zAd_PwCLcBGAsYHQ/s2048/IMG_20201024_121230.jpg" style="color: #776644; margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-decoration-line: none;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="398" src="https://1.bp.blogspot.com/-tEfbmBREa4M/X5WenRWZbKI/AAAAAAAAiTY/s9vYMio8zk87VklqvoWWOtH_JE5zAd_PwCLcBGAsYHQ/w531-h398/IMG_20201024_121230.jpg" style="border: 1px solid rgb(204, 221, 238); padding: 4px;" width="531" /></a></span></div><span style="background-color: white; color: #800180; font-family: trebuchet; font-size: 15.47px;"><br /></span><p style="background-color: white; color: #000033; font-family: Trebuchet, "Trebuchet MS", Arial, sans-serif; font-size: 15.47px; line-height: 1.6em; margin: 0px 0px 0.75em;"></p><p class="MsoNormal" style="background: rgb(248, 248, 248); line-height: normal; margin-bottom: 0cm;"><span face=""Trebuchet MS", sans-serif" style="color: #800180;">Κάποιοι
συνιστούν διάφορους </span><b><span face=""Trebuchet MS", sans-serif" style="color: #ff00fe;">κύβους </span></b><span face=""Trebuchet MS", sans-serif" style="color: #800180;">αλλά εγώ δεν τους χρησιμοποιώ. Ιδιαίτερα όταν
διαθέτουμε τέτοια ποικιλία αρωματικών. Αφήστε που δε γνωρίζω τι ακριβώς
περιέχουν και ας γράφουν πάνω ότι θέλουν...</span><span face=""Trebuchet MS", sans-serif" style="color: #000033;"><o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal" style="background: rgb(248, 248, 248); line-height: normal; margin-bottom: 0cm;"><span face=""Trebuchet MS", sans-serif" style="color: #800180;">Το μέλι
που χρησιμοποιώ είναι </span><b><span face=""Trebuchet MS", sans-serif" style="color: #ff00fe;">ΜΕΛΙ ΚΙΣΣΑΒΟΥ</span></b><span face=""Trebuchet MS", sans-serif" style="color: #800180;">, από ντόπιο παραγωγό, τον οποίον εμπιστεύομαι και σας
τον συνιστώ. Αφήστε που είναι ανηψιός ...εξ αγχιστείας (σύζυγος της ανηψιάς
μου). Επίσης το </span><b><span face=""Trebuchet MS", sans-serif" style="color: #ff00fe;">ΘΥΜΑΡΙ </span></b><span face=""Trebuchet MS", sans-serif" style="color: #800180;">και η </span><b><span face=""Trebuchet MS", sans-serif" style="color: #ff00fe;">ΡΙΓΑΝΗ </span></b><span face=""Trebuchet MS", sans-serif" style="color: #800180;">έχουν συλλεγεί από τα γύρω βουνά
(Κίσσαβος και Μαυροβούνι Αγιάς).</span><span face=""Trebuchet MS", sans-serif" style="color: #000033;"><o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal" style="background: rgb(248, 248, 248); line-height: normal; margin-bottom: 0cm;"><span face=""Trebuchet MS", sans-serif" style="color: #000033;"> </span><span face=""Trebuchet MS", sans-serif" style="background: white; color: #800180;">Τα </span><span face=""Trebuchet MS", sans-serif" style="background: white; color: #ff00fe;"><b>ΛΕΜΟΝΙΑ </b></span><span face=""Trebuchet MS", sans-serif" style="background: white; color: #800180;">και τα </span><span face=""Trebuchet MS", sans-serif" style="background: white; color: #ff00fe;"><b>ΠΟΡΤΟΚΑΛΙΑ</b></span><span face=""Trebuchet MS", sans-serif" style="background: white; color: #800180;">, ως φυσικά αρωματικά, θα αναδείξουν το φαγητό μας και θα του χαρίσουν
ελαφρώς όξινη ή γλυκιά γεύση, καθώς και μπόλικη βιταμίνη C.</span><span face=""Trebuchet MS", sans-serif" style="background: white; color: #000033;"> </span><span face=""Trebuchet MS", sans-serif" style="background: white; color: #800180;">Μπορούμε να προσθέσουμε
ολόκληρες φέτες λεμόνι στο φαγητό, έτσι ώστε να χαρίσουμε στο φαγητό και το
ζουμί και το άρωμα του κάθε φρούτου. Θα πρέπει πρώτα να το καθαρίσουμε από τα
κουκούτσια, τα οποία αφήνουν και πικρή γεύση στο φαγητό. Τις λεπτές αυτές φέτες
μπορούμε να τις φάμε. </span></p><p class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: 0cm; mso-outline-level: 3; text-indent: 17.85pt;"><span face=""Trebuchet MS", sans-serif"><b><span style="color: #800180; font-size: medium;">Μέθοδος Εκτέλεσης</span></b></span><span face=""Trebuchet MS", sans-serif" style="color: #000033;"><o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal" style="background: rgb(248, 248, 248); line-height: normal; margin-bottom: 0cm;"><span face=""Trebuchet MS", sans-serif" style="color: #800180;">1. <u>Προθερμαίνω</u> το φούρνο στους 190° C στον αέρα.</span><span face=""Trebuchet MS", sans-serif" style="color: #000033;"><o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal" style="background: rgb(248, 248, 248); line-height: normal; margin-bottom: 0cm;"><span face=""Trebuchet MS", sans-serif" style="color: #800180;">2. <u>Κόβω</u> τις <b>πατάτες </b>σε κομμάτια.</span><span face=""Trebuchet MS", sans-serif" style="color: #000033;"><o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal" style="background: rgb(248, 248, 248); line-height: normal; margin-bottom: 0cm;"><span face=""Trebuchet MS", sans-serif" style="color: #800180;">3. <u>Προετοιμάζω</u> τις <b>μπριζόλες </b>μας, ρίχνοντας τους
τη <b>ρίγανη</b>, το <b>θυμάρι</b>, το <b>πιπέρι </b>και το <b>αλάτι</b>. </span></p><p class="MsoNormal" style="background: rgb(248, 248, 248); line-height: normal; margin-bottom: 0cm;"><span face=""Trebuchet MS", sans-serif" style="color: #800180;">Εάν έχουμε χρόνο,
καλό είναι να τις αφήσουμε για 12 ώρες να μαριναριστούν μέσα στο ψυγείο
σκεπάζοντάς τες με αλουμινόχαρτο.</span><span face=""Trebuchet MS", sans-serif" style="color: #000033;"><o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: 0cm; mso-outline-level: 3; text-indent: 17.85pt;">
</p><p class="MsoNormal" style="background: rgb(248, 248, 248); line-height: normal; margin-bottom: 0cm;"><span face=""Trebuchet MS", sans-serif" style="color: #800180;">4. Σε
ένα μούλτι <u>ρίχνω </u>το <b>ελαιόλαδο</b>,
τη <b>μουστάρδα</b>, το <b>ξύσμα </b>και το <b>χυμό </b>από τα <b>λεμόνια</b>, το <b>χυμό </b>από
το <b>πορτοκάλι</b>, το <b>σκόρδο</b>,
το <b>μέλι </b>και <u>χτυπάω
</u>για λίγο μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά.</span><span face=""Trebuchet MS","sans-serif"" style="color: #000033; font-size: 10pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EL;"><o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal" style="background: rgb(248, 248, 248); color: #000033; line-height: normal; margin: 0pt 0pt 0cm;">
</p><p class="MsoNormal"><span face=""Trebuchet MS", sans-serif" style="line-height: 115%;"> </span></p><p class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="background: rgb(248, 248, 248); color: #000033; font-family: Trebuchet, "Trebuchet MS", Arial, sans-serif; font-size: 15.47px; line-height: normal; margin: 0cm; text-indent: 0cm;"><span style="color: #800180; font-family: trebuchet;"></span></p><div class="separator" style="background-color: white; clear: both; color: #000033; font-family: Trebuchet, "Trebuchet MS", Arial, sans-serif; font-size: 15.47px; text-align: center;"><span style="color: #800180; font-family: trebuchet;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-MogksQ37xcE/X5WhAmifxqI/AAAAAAAAiTk/Hi2mMVk33d8XO8t_Eh1S5WvXoCLmOhEEwCLcBGAsYHQ/s2048/IMG_20201024_122325.jpg" style="color: #776644; margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-decoration-line: none;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="540" src="https://1.bp.blogspot.com/-MogksQ37xcE/X5WhAmifxqI/AAAAAAAAiTk/Hi2mMVk33d8XO8t_Eh1S5WvXoCLmOhEEwCLcBGAsYHQ/w405-h540/IMG_20201024_122325.jpg" style="border: 1px solid rgb(204, 221, 238); padding: 4px;" width="405" /></a></span></div><span style="background-color: white; color: #800180; font-family: trebuchet; font-size: 15.47px;"><br /></span><p class="MsoNormal"><span face=""Trebuchet MS","sans-serif"" style="color: #800180; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: EL; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-bidi-language: AR-SA; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-fareast-language: EN-US; mso-fareast-theme-font: minor-latin;">5.<span style="font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal;"> </span></span><span face=""Trebuchet MS", sans-serif" style="background-color: #f8f8f8; color: #800180;"><u>Ρίχνω </u>τη <b>μαρινάδα</b>-σάλτσα μέσα σε ένα μεγάλο ταψί, <u>προσθέτω </u>της <b>πατάτες </b>και <u>ανακατώνω</u>. </span></p><p class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="background: rgb(248, 248, 248); color: #000033; font-family: Trebuchet, "Trebuchet MS", Arial, sans-serif; font-size: 15.47px; line-height: normal; margin: 0cm; text-indent: 0cm;"><span style="color: #800180; font-family: trebuchet;"><br /></span></p><p class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="background: rgb(248, 248, 248); color: #000033; font-family: Trebuchet, "Trebuchet MS", Arial, sans-serif; font-size: 15.47px; line-height: normal; margin: 0cm; text-indent: 0cm;"><span style="color: #800180;"></span></p><div class="separator" style="background-color: white; clear: both; color: #000033; font-family: trebuchet; font-size: 15.47px; text-align: center;"><span style="color: #800180;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-yyYbVUTtHD8/X5WhLyIfiyI/AAAAAAAAiTo/hyKUzsQm4CMU1HbUoeXUv5R-wjjOslzawCLcBGAsYHQ/s2048/IMG_20201024_124451.jpg" style="color: #776644; margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-decoration-line: none;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="392" src="https://1.bp.blogspot.com/-yyYbVUTtHD8/X5WhLyIfiyI/AAAAAAAAiTo/hyKUzsQm4CMU1HbUoeXUv5R-wjjOslzawCLcBGAsYHQ/w524-h392/IMG_20201024_124451.jpg" style="border: 1px solid rgb(204, 221, 238); padding: 4px;" width="524" /></a></span></div><span face="Trebuchet, "Trebuchet MS", Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #800180; font-size: 15.47px;"><br /></span><p class="MsoListParagraph" style="background: rgb(248, 248, 248); margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;"><span face=""Trebuchet MS","sans-serif"" style="color: #800180;">6.<span style="font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal;"> </span><u>Προσθέτω</u> και
τις<b> μπριζόλες </b>στο<b> </b>ταψί μαζί με τις πατάτες
και <u>ανακατεύω</u> καλά.</span><span face=""Trebuchet MS", sans-serif"><span style="color: #000033;"> </span></span></p><p class="MsoListParagraph" style="background: rgb(248, 248, 248); margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;"><span face=""Trebuchet MS", sans-serif" style="color: #800180;">Φροντίζω
η πλευρά του λίπους να ακουμπάει περιμετρικά το ταψί, για να ψηθεί και να γίνει
τραγανό.</span></p><p class="MsoListParagraph" style="background: rgb(248, 248, 248); margin: 0cm 0cm 0.0001pt;"><span face=""Trebuchet MS","sans-serif"" style="color: #000033;"> </span></p><p class="MsoListParagraph" style="background: rgb(248, 248, 248); margin: 0cm 0cm 0.0001pt;"><span face=""Trebuchet MS","sans-serif"" style="color: #800180;">8.<span style="font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal;"> </span>Στη συνέχεια, <u>προσθέτω</u> το <b>νερό</b>, <u>σκεπάζω</u> καλά
με αλουμινόχαρτο και <u>ψήνω </u>στον φούρνο για <b>1 ώρα</b>.</span></p><p class="MsoListParagraph" style="background: rgb(248, 248, 248); margin: 0cm 0cm 0.0001pt;"><span face=""Trebuchet MS","sans-serif"" style="color: #800180;"><br /></span></p><p class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="background: rgb(248, 248, 248); color: #000033; font-family: Trebuchet, "Trebuchet MS", Arial, sans-serif; font-size: 15.47px; line-height: normal; margin: 0cm; text-indent: 0cm;"><span style="color: #800180; font-family: trebuchet;"></span></p><div class="separator" style="background-color: white; clear: both; color: #000033; font-family: Trebuchet, "Trebuchet MS", Arial, sans-serif; font-size: 15.47px; text-align: center;"><span style="color: #800180; font-family: trebuchet;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-s_3l1kNHB-c/X5WhVlEoLyI/AAAAAAAAiTw/_LJddxLi13cCO5evxQcQ2W0TBn0tABzoQCLcBGAsYHQ/s2048/IMG_20201024_124632.jpg" style="color: #776644; margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-decoration-line: none;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="398" src="https://1.bp.blogspot.com/-s_3l1kNHB-c/X5WhVlEoLyI/AAAAAAAAiTw/_LJddxLi13cCO5evxQcQ2W0TBn0tABzoQCLcBGAsYHQ/w530-h398/IMG_20201024_124632.jpg" style="border: 1px solid rgb(204, 221, 238); padding: 4px;" width="530" /></a></span></div><span style="background-color: white; color: #800180; font-family: trebuchet; font-size: 15.47px;"><br /></span><p class="MsoListParagraph" style="background: rgb(248, 248, 248); font-size: 15.47px; margin: 0cm 0cm 0.0001pt;"><span face=""Trebuchet MS","sans-serif"" style="color: #800180;">9.<span style="font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal;"> Α</span><u>φαιρώ</u> το <b>αλουμινόχαρτο</b>, <u>ανακατεύω</u> τις
πατάτες και γυρίζω ανάποδα τις μπριζόλες, <u>τοποθετώ </u>ξανά το
αλουμινόχαρτο και <u>συνεχίζω </u>το ψήσιμο για άλλα <b>20-30 λεπτά </b>μέχρι
να <u>εξατμιστεί</u> το περισσότερο νερό, να μείνει το φαγητό
με τη λεμονάτη σάλτσα του και να πάρει καλό χρώμα το κρέας.</span><span face=""Trebuchet MS","sans-serif"" style="color: #000033;"><o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoListParagraph" style="-webkit-text-stroke-width: 0px; background: rgb(248, 248, 248); font-size: 15.47px; font-variant-caps: normal; font-variant-ligatures: normal; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; orphans: 2; text-decoration-color: initial; text-decoration-style: initial; widows: 2; word-spacing: 0px;"><span face=""Trebuchet MS","sans-serif"" style="color: #000033;"><o:p> </o:p></span></p>
<p class="MsoListParagraph" style="-webkit-text-stroke-width: 0px; background: rgb(248, 248, 248); font-size: 15.47px; font-variant-caps: normal; font-variant-ligatures: normal; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; orphans: 2; text-decoration-color: initial; text-decoration-style: initial; widows: 2; word-spacing: 0px;"><span face=""Trebuchet MS","sans-serif"" style="color: #800180;">10.<span style="font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal;"> </span>Στο τέλος <b><u>αφαιρώ</u></b> τελείως το αλουμινόχαρτο να
ξεροψηθούν ελαφρώς οι μπριζόλες (φυσικά αν έτσι μας/σας αρέσουν).<u1:p></u1:p></span><span face=""Trebuchet MS","sans-serif"" style="color: #000033;"><o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoListParagraph" style="-webkit-text-stroke-width: 0px; background: rgb(248, 248, 248); font-size: 15.47px; font-variant-caps: normal; font-variant-ligatures: normal; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; orphans: 2; text-decoration-color: initial; text-decoration-style: initial; widows: 2; word-spacing: 0px;"><span face=""Trebuchet MS","sans-serif"" style="color: #000033;"><o:p> </o:p></span></p>
<p class="MsoListParagraph" style="-webkit-text-stroke-width: 0px; background: rgb(248, 248, 248); font-size: 15.47px; font-variant-caps: normal; font-variant-ligatures: normal; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; orphans: 2; text-decoration-color: initial; text-decoration-style: initial; widows: 2; word-spacing: 0px;"><span face=""Trebuchet MS","sans-serif"" style="color: #800180;">11.<span style="font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal;"> </span><b><u>Σερβίρω </u></b>τις
μπριζόλες με τις πατάτες, λίγα μυρωδικά και μπόλικο ζουμάκι. Φυσικά, το φαγητό
συνοδεύτε από μία καταπράσινη <b><u>σαλάτα </u></b>εποχής!</span><span face=""Trebuchet MS","sans-serif"" style="color: #000033;"><u1:p></u1:p><o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoListParagraph" style="-webkit-text-stroke-width: 0px; background: rgb(248, 248, 248); font-size: 15.47px; font-variant-caps: normal; font-variant-ligatures: normal; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; orphans: 2; text-decoration-color: initial; text-decoration-style: initial; widows: 2; word-spacing: 0px;"><span face=""Trebuchet MS","sans-serif"" style="color: #000033;"><o:p> </o:p></span></p>
<p class="MsoListParagraph" style="-webkit-text-stroke-width: 0px; background: rgb(248, 248, 248); font-variant-caps: normal; font-variant-ligatures: normal; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; orphans: 2; text-decoration-color: initial; text-decoration-style: initial; widows: 2; word-spacing: 0px;"><b style="font-size: 15.47px;"><i><span face=""Trebuchet MS","sans-serif"" style="color: #ff00fe;">Καλή μας/σας όρεξη</span></i></b><span face=""Trebuchet MS", sans-serif" style="color: #800180; font-size: 15.47px;">.</span><span face=""Trebuchet MS", sans-serif" style="color: #000033; font-size: 15.47px;"><br />
<br />
</span><span face=""Trebuchet MS", sans-serif" style="color: #800180;"><span style="font-size: x-small;">ΥΓ-1.
Είναι από τα φαγητά που ο Γιώργος (ο μικρός ο γιος μου ντε) δε βρίσκει κάτι
αρνητικό για να του προσάψει. Το λατρεύει κυριολεκτικά!<br />
<br />
ΥΓ-2. Προσοχή, η ανάρτηση περιέχει τοποθέτηση προϊόντων!</span></span><span face=""Trebuchet MS", sans-serif" style="color: #000033; font-size: 15.47px;"><o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="font-size: 15.47px;"><span face=""Trebuchet MS","sans-serif"" style="font-size: 12pt; line-height: 115%;"><o:p> </o:p></span></p><br /><p></p>papakitsoshttp://www.blogger.com/profile/10258573875776551993noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3131653300809949609.post-29665125366099655352020-11-18T09:19:00.001+02:002020-11-18T09:19:11.571+02:00Μακαρόνια με κιμά ή ο κιμάς για τα μακαρόνια<p style="text-align: justify;"> <b><span face=""Trebuchet MS","sans-serif"" style="background: white; color: #800180; font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EL;">Μακαρόνια</span></b><span face=""Trebuchet MS", sans-serif" style="background: white; color: #800180; font-size: 12pt;">, το ιδανικό φαγητό για </span><b><span face=""Trebuchet MS","sans-serif"" style="background: white; color: #ff00fe; font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EL;">φοιτητές, εργένηδες, </span></b><b><span face=""Trebuchet MS","sans-serif"" style="background: white; color: #ff00fe; font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EL;">αθλητές</span></b><span face=""Trebuchet MS", sans-serif" style="background: white; color: #800180; font-size: 12pt;"> αλλά και </span><span face=""Trebuchet MS", sans-serif" style="background: white; color: #ff00fe; font-size: 12pt;"><b>μαμάδες</b></span><span face=""Trebuchet MS", sans-serif" style="background: white; color: #800180; font-size: 12pt;">. Τα μακαρόνια διατηρούν διαχρονικά
υψηλή θέση στις διατροφικές προτιμήσεις των Ελλήνων, μιας και
αποτελεί </span><i><span face=""Trebuchet MS","sans-serif"" style="background: white; color: #ff00fe; font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EL;">βασικό κομμάτι της
Μεσογειακής Διατροφής</span></i><span face=""Trebuchet MS", sans-serif" style="background: white; color: #800180; font-size: 12pt;">. Θεωρώ πως είναι ένα
αγνό και φυσικό προϊόν και μαγειρεύεται με </span><span face=""Trebuchet MS", sans-serif" style="background: white; color: #ff00fe; font-size: 12pt;">μεγάλη ποικιλία μαγειρικών συνδυασμών</span><span face=""Trebuchet MS", sans-serif" style="background: white; color: #800180; font-size: 12pt;">. Εδώ επιλέγω και σας προτείνω τον
<b><u>κιμά </u></b>και φυσικά το <b><u>τυρί</u></b>. </span></p><p style="text-align: left;"><span face=""Trebuchet MS", sans-serif" style="background: white;"><b><span style="font-size: medium;"><span style="color: #800180;"> </span><span style="color: #ff00fe;">Υλικά</span></span></b></span></p>
<p class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;"><span face=""Trebuchet MS", sans-serif" style="color: #800180; font-size: 12pt; text-align: left;"><u>Συγκεντρώνω </u>τα
υλικά-πρώτες ύλες για το φαγητό για τέσσερα (4) άτομα. Όσοι και όσες με/μας
γνωρίζετε θα αναρωτηθείτε «μα ποιο είν’ το τέταρτο άτομο;». Ε δε σας αποκαλύψω.
Ίσως ίσως για να φάμε και το βράδυ ένα πιάτο!</span></p>
<p class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: 0cm;"><span face=""Trebuchet MS","sans-serif"" style="background: white; color: #800180; font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EL;"> </span><span face=""Trebuchet MS","sans-serif"" style="color: #000033; font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EL;"><o:p></o:p></span></p>
<p align="center" class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-TluJSuoX4zM/X5nCXzkxuII/AAAAAAAAiWI/lb2U9sJS9WEUQklqXrHSXz9RcdL4BtcJwCLcBGAsYHQ/s2048/IMG_20201027_131225.jpg"><span face=""Trebuchet MS","sans-serif"" style="color: #776644; font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EL; mso-no-proof: yes; text-decoration: none; text-underline: none;"><!--[if gte vml 1]><v:shapetype id="_x0000_t75" coordsize="21600,21600"
o:spt="75" o:preferrelative="t" path="m@4@5l@4@11@9@11@9@5xe" filled="f"
stroked="f">
<v:stroke joinstyle="miter"/>
<v:formulas>
<v:f eqn="if lineDrawn pixelLineWidth 0"/>
<v:f eqn="sum @0 1 0"/>
<v:f eqn="sum 0 0 @1"/>
<v:f eqn="prod @2 1 2"/>
<v:f eqn="prod @3 21600 pixelWidth"/>
<v:f eqn="prod @3 21600 pixelHeight"/>
<v:f eqn="sum @0 0 1"/>
<v:f eqn="prod @6 1 2"/>
<v:f eqn="prod @7 21600 pixelWidth"/>
<v:f eqn="sum @8 21600 0"/>
<v:f eqn="prod @7 21600 pixelHeight"/>
<v:f eqn="sum @10 21600 0"/>
</v:formulas>
<v:path o:extrusionok="f" gradientshapeok="t" o:connecttype="rect"/>
<o:lock v:ext="edit" aspectratio="t"/>
</v:shapetype><v:shape id="Εικόνα_x0020_1" o:spid="_x0000_i1030" type="#_x0000_t75"
alt="https://1.bp.blogspot.com/-TluJSuoX4zM/X5nCXzkxuII/AAAAAAAAiWI/lb2U9sJS9WEUQklqXrHSXz9RcdL4BtcJwCLcBGAsYHQ/w470-h441/IMG_20201027_131225.jpg"
href="https://1.bp.blogspot.com/-TluJSuoX4zM/X5nCXzkxuII/AAAAAAAAiWI/lb2U9sJS9WEUQklqXrHSXz9RcdL4BtcJwCLcBGAsYHQ/s2048/IMG_20201027_131225.jpg"
style='width:352.5pt;height:330.75pt;visibility:visible;mso-wrap-style:square'
o:button="t">
<v:imagedata src="file:///C:\Users\Fotos\AppData\Local\Temp\msohtmlclip1\01\clip_image001.jpg"
o:title="IMG_20201027_131225"/>
</v:shape><![endif]--><!--[if !vml]--><span style="mso-ignore: vglayout;"></span></span></a></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3GeLeVboaImrXaSewF1ldTE6gsT_1yxe5boWF7Bzsid2e3w5S_Ezp4bWCYsd3TsbOvT9Fyj7fA5w4lruBTnQV9bT1mxwrmKt5U-zAVrzeJIE0L2I9jXGe_GBi3NCamX_vlK-JiWs5FTO9/s470/01.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="441" data-original-width="470" height="465" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3GeLeVboaImrXaSewF1ldTE6gsT_1yxe5boWF7Bzsid2e3w5S_Ezp4bWCYsd3TsbOvT9Fyj7fA5w4lruBTnQV9bT1mxwrmKt5U-zAVrzeJIE0L2I9jXGe_GBi3NCamX_vlK-JiWs5FTO9/w495-h465/01.jpg" width="495" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><p></p><ul style="text-align: left;" type="disc"><li><span face=""Trebuchet MS", sans-serif" style="background-color: white; color: #800180; font-size: 12pt;"> </span><span face=""Trebuchet MS", sans-serif" style="background: white; color: #800180; font-size: 12pt;">500 γρ. μακαρόνια (της
αρεσκείας σας)</span></li>
<li class="MsoNormal" style="background: white; color: #000033; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt;"><span face=""Trebuchet MS","sans-serif"" style="color: #800180; font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EL;"> <span style="background: white;">500 γρ. κιμά μοσχαρίσιο</span></span><span face=""Trebuchet MS","sans-serif"" style="font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EL;"><o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="background: white; color: #000033; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt;"><span face=""Trebuchet MS","sans-serif"" style="color: #800180; font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EL;"> <span style="background: white;">1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο</span></span><span face=""Trebuchet MS","sans-serif"" style="font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EL;"><o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="background: white; color: #000033; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt;"><span face=""Trebuchet MS","sans-serif"" style="color: #800180; font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EL;"> <span style="background: white;">500 γρ. σάλτσα ντομάτας</span></span><span face=""Trebuchet MS","sans-serif"" style="font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EL;"><o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="background: white; color: #000033; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt;"><span face=""Trebuchet MS","sans-serif"" style="color: #800180; font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EL;"> <span style="background: white;">2-3 γαρύφαλλα</span></span><span face=""Trebuchet MS","sans-serif"" style="font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EL;"><o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="background: white; color: #000033; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt;"><span face=""Trebuchet MS","sans-serif"" style="color: #800180; font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EL;"> <span style="background: white;">1 ξυλάκι κανέλα</span></span><span face=""Trebuchet MS","sans-serif"" style="font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EL;"><o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="background: white; color: #000033; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt;"><span face=""Trebuchet MS","sans-serif"" style="color: #800180; font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EL;"> <span style="background: white;">½ ματσάκι μαϊντανό</span></span><span face=""Trebuchet MS","sans-serif"" style="font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EL;"><o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="background: white; color: #000033; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt;"><span face=""Trebuchet MS","sans-serif"" style="color: #800180; font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EL;"> <span style="background: white;">αλατοπίπερο</span></span><span face=""Trebuchet MS","sans-serif"" style="font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EL;"><o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="background: white; color: #000033; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt;"><span face=""Trebuchet MS","sans-serif"" style="color: #800180; font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EL;"> <span style="background: white;">λίγο ελαιόλαδο</span></span><span face=""Trebuchet MS","sans-serif"" style="font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EL;"><o:p></o:p></span></li>
</ul>
<p class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: 0cm;"><span face=""Trebuchet MS","sans-serif"" style="background: white; color: #800180; font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EL;"> </span><span face=""Trebuchet MS","sans-serif"" style="color: #000033; font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EL;"><o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: 0cm; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 3.0pt; margin: 3pt 0cm 0cm; mso-outline-level: 3;"><span face=""Trebuchet MS", sans-serif" style="background: white; color: #ff00fe;"><span style="font-size: 12pt;">
</span><b><span style="font-size: medium;">Εκτέλεση </span></b></span><span face=""Trebuchet MS","sans-serif"" style="color: #000033; font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EL;"><o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: 0cm;"><span face=""Trebuchet MS","sans-serif"" style="color: #800180; font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: "Open Sans"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EL;">1. <u>Ξεφλουδίζω </u><span style="background: white;">και </span><u>ψιλοκόβω </u><span style="background: white;">το ξερό </span><b>κρεμμύδι</b><span style="background: white;">. Δε μ’ αρέσει να το κόβω στο πλέντερ, το θέλω λιγάκι
…χοντροκομμένο, να το νιώθω.</span></span><span face=""Trebuchet MS","sans-serif"" style="color: #000033; font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EL;"><o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 19.2pt; margin-bottom: 9pt;"><span face=""Trebuchet MS","sans-serif"" style="color: #800180; font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: "Open Sans"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EL;">2. <u><span style="background: white;">Πλένω </span></u><span style="background: white;">καλά
το <b>μαϊντανό </b>με νερό και ξύδι και το <u>ψιλοκόβω </u>επίσης.</span></span><span face=""Trebuchet MS","sans-serif"" style="color: #000033; font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EL;"><o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: 0cm;"><span face=""Trebuchet MS","sans-serif"" style="color: #800180; font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: "Open Sans"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EL;">3. Βάζω σε μια μεγαλύτερη
κατσαρόλα (την προτιμώ αντί του τηγανιού) το <b>λάδι </b>και <u>τσιγαρίζω </u>το <b>κρεμμύδι </b>με
τον <b>κιμά </b>αντάμα, μέχρι να </span><b><i><span face=""Trebuchet MS","sans-serif"" style="color: #ff00fe; font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: "Open Sans"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EL;">αλλάξει χρώμα ο κιμάς</span></i></b><span face=""Trebuchet MS","sans-serif"" style="color: #800180; font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: "Open Sans"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EL;">,
ανακατεύοντας συνέχεια με τη ξύλινη κουτάλα ή σπάτουλα φροντίζοντας </span><b><i><span face=""Trebuchet MS","sans-serif"" style="color: #ff00fe; font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: "Open Sans"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EL;">να μη σβολιάσει</span></i></b><span face=""Trebuchet MS","sans-serif"" style="color: #800180; font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: "Open Sans"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EL;">.</span><span face=""Trebuchet MS","sans-serif"" style="color: #000033; font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EL;"><o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span face=""Trebuchet MS","sans-serif"" style="color: #000033; font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EL;"><o:p> </o:p></span></p>
<p align="center" class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: center;"><span face=""Trebuchet MS","sans-serif"" style="color: #776644; font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: "Open Sans"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EL; mso-no-proof: yes; text-decoration: none; text-underline: none;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-PniilAQGWcQ/X5nEwO5B1HI/AAAAAAAAiWg/UYERvZXz75AibivcUSWJPb2siyaJXFeegCLcBGAsYHQ/s2048/IMG_20201027_132319.jpg"><!--[if gte vml 1]><v:shape
id="Εικόνα_x0020_2" o:spid="_x0000_i1029" type="#_x0000_t75" alt="https://1.bp.blogspot.com/-PniilAQGWcQ/X5nEwO5B1HI/AAAAAAAAiWg/UYERvZXz75AibivcUSWJPb2siyaJXFeegCLcBGAsYHQ/w492-h630/IMG_20201027_132319.jpg"
href="https://1.bp.blogspot.com/-PniilAQGWcQ/X5nEwO5B1HI/AAAAAAAAiWg/UYERvZXz75AibivcUSWJPb2siyaJXFeegCLcBGAsYHQ/s2048/IMG_20201027_132319.jpg"
style='width:369pt;height:472.5pt;visibility:visible;mso-wrap-style:square'
o:button="t">
<v:imagedata src="file:///C:\Users\Fotos\AppData\Local\Temp\msohtmlclip1\01\clip_image002.jpg"
o:title="IMG_20201027_132319"/>
</v:shape><![endif]--><!--[if !vml]--></a></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-PniilAQGWcQ/X5nEwO5B1HI/AAAAAAAAiWg/UYERvZXz75AibivcUSWJPb2siyaJXFeegCLcBGAsYHQ/s2048/IMG_20201027_132319.jpg"><img border="0" data-original-height="629" data-original-width="492" height="512" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjue-IjNZf5UjOv3t6QKft5uBHZrDiDtq6VWEUvRMKXaPVzqPsYdZmbw3i_sLXpbzEhYM3dTHT8tOVMm6U1n0vAVxZOGIZdnn8jOK1S8qmEUcCdjDvd2xFFMKKNcAD6XkPgQlLChJ19cpD7/w400-h512/02.jpg" width="400" /></a></span></div><a href="https://1.bp.blogspot.com/-PniilAQGWcQ/X5nEwO5B1HI/AAAAAAAAiWg/UYERvZXz75AibivcUSWJPb2siyaJXFeegCLcBGAsYHQ/s2048/IMG_20201027_132319.jpg"><br /></a><div style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-PniilAQGWcQ/X5nEwO5B1HI/AAAAAAAAiWg/UYERvZXz75AibivcUSWJPb2siyaJXFeegCLcBGAsYHQ/s2048/IMG_20201027_132319.jpg"></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzCmLI61JwVbefPzT3sn1PA9Ko6sC1tDd3CnA5IGhsPGNzLY_e45FYyfp7rGNRH6oJLEXqDNPwotJ3jaqFQpqBjv0-C7ABClXW2ffBm_73rsegiVNSLT0VeaF5S0ADzjnoMk3PDNPR1gPY/s559/03.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="559" data-original-width="493" height="456" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzCmLI61JwVbefPzT3sn1PA9Ko6sC1tDd3CnA5IGhsPGNzLY_e45FYyfp7rGNRH6oJLEXqDNPwotJ3jaqFQpqBjv0-C7ABClXW2ffBm_73rsegiVNSLT0VeaF5S0ADzjnoMk3PDNPR1gPY/w401-h456/03.jpg" width="401" /></a></div><p></p><br /><p align="center" class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: center;"><br /></p>
<p class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span face=""Trebuchet MS","sans-serif"" style="color: #000033; font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EL;"><o:p> </o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: left;"><span face=""Trebuchet MS","sans-serif"" style="color: #800180; font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: "Open Sans"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EL;">4. <u><span style="background: white;">Ρίχνω </span></u><span style="background: white;">τη <b>σάλτσα</b>, τα <b>γαρύφαλλα</b>,
την <b>κανέλα</b>, το <b>μαϊντανό </b>και το <b>αλατοπίπερο </b>και <u>ανακατεύω </u>καλά. </span></span><span face=""Trebuchet MS","sans-serif"" style="color: #000033; font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EL;"><o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: 0cm;"><span style="font-size: medium;"><span face=""Trebuchet MS", sans-serif" style="background: white; color: #800180;"> </span></span><span face=""Trebuchet MS", sans-serif" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; color: #800180; font-size: 12pt;">Την τελευταία φορά που τα μαγείρεψα, έβαλα και
ένα μικρό κοτσάνι </span><b style="background-color: transparent;"><span face=""Trebuchet MS","sans-serif"" style="color: #800180; font-size: 12pt;">βασιλικού </span></b><span face=""Trebuchet MS", sans-serif" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; color: #800180; font-size: 12pt;">πλατύφυλλου αλλά
ομολογώ πως δεν ένιωσα κάποια ιδιαίτερη γεύση. Την επόμενη φορά ίσως δοκιμάσω
λίγη </span><b style="background-color: transparent;"><span face=""Trebuchet MS","sans-serif"" style="color: #800180; font-size: 12pt;">ρίγανη</span></b><span face=""Trebuchet MS", sans-serif" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; color: #800180; font-size: 12pt;">.</span></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm;"><span face=""Trebuchet MS","sans-serif"" style="font-size: 12pt;"><o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm;"><span face=""Trebuchet MS","sans-serif"" style="font-size: 12pt;"><o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span face=""Trebuchet MS","sans-serif"" style="color: #000033; font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EL;"><o:p> </o:p></span></p>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0r8ReBg2akEgoCbH6WMk4ow-IozLjR5tVWyqIfVqq13KYZwye_SobJW_Ioeq4n5YNL8Pj3Ku2-GMYSPRYDh8107lCZnXkp5bw1cpaGb_TqvQsruqPhzzR1KYbvPSulNMCT-rbUnrWw0e1/s607/04.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="607" data-original-width="493" height="487" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0r8ReBg2akEgoCbH6WMk4ow-IozLjR5tVWyqIfVqq13KYZwye_SobJW_Ioeq4n5YNL8Pj3Ku2-GMYSPRYDh8107lCZnXkp5bw1cpaGb_TqvQsruqPhzzR1KYbvPSulNMCT-rbUnrWw0e1/w396-h487/04.jpg" width="396" /></a></div><p align="center" class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: center;"><br /></p>
<p class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span face=""Trebuchet MS","sans-serif"" style="color: #000033; font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EL;"><o:p> </o:p></span><span face=""Trebuchet MS", sans-serif" style="font-size: 12pt;"><span style="color: #800180;">5.
</span><span style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial;"><span style="color: #800180;">Αφήνω να </span><u style="color: #800180;">σιγοβράσει </u><span style="color: #800180;">μέχρι
να πιει το περισσότερο ζουμί (</span><span style="color: #ff00fe;"><b>περίπου 40'</b></span><span style="color: #800180;">). Καλό είναι </span></span></span><b><i><span face=""Trebuchet MS", sans-serif" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; color: #ff00fe; font-size: 12pt;">να μη "στεγνώσει"</span></i></b><span face=""Trebuchet MS", sans-serif" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; color: #800180; font-size: 12pt;"> ο κιμάς, γι’ αυτό μην τσιγκουνευτείτε τη
σάλτσα. </span></p>
<p class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span face=""Trebuchet MS","sans-serif"" style="background: white; color: #800180; font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: "Open Sans"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EL;"> Όπως σας έχω πει, χρησιμοποιώ σάλτσα την οποίαν
παρασκευάζω ο ίδιος, τέλη Αυγούστου αρχές Σεπτεμβρίου, την οποία φυλάσσω σε
γυάλινα βαζάκια. Καμιά 80ριά βαζάκια του κιλού! Για τέσσερεις οικογένειες
φυσικά!</span><span face=""Trebuchet MS","sans-serif"" style="color: #000033; font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EL;"><o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span face=""Trebuchet MS","sans-serif"" style="color: #000033; font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EL;"><o:p> </o:p></span></p>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6bRpznPVs_psG4Zk5PO5xdWAbe8EHMEwx78I3YB0Kj8WP-KerAgxDdf_mM4nRzrAgJJFGOpx9OU9mEkVdduq75FLedKnF0hIBird5dwUsCI3ijFNoQbrqtNt-nAI79hShFmZ7I2AEtqlw/s553/05.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="553" data-original-width="496" height="447" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6bRpznPVs_psG4Zk5PO5xdWAbe8EHMEwx78I3YB0Kj8WP-KerAgxDdf_mM4nRzrAgJJFGOpx9OU9mEkVdduq75FLedKnF0hIBird5dwUsCI3ijFNoQbrqtNt-nAI79hShFmZ7I2AEtqlw/w401-h447/05.jpg" width="401" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span face=""Trebuchet MS", sans-serif" style="color: #800180; font-size: 12pt; text-align: justify;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span face=""Trebuchet MS", sans-serif" style="color: #800180; font-size: 12pt; text-align: justify;">6. <span style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial;"><u>Κατεβάζω </u>τον κιμά από
τη φωτιά, για </span></span><b style="text-align: justify;"><i><span face=""Trebuchet MS", sans-serif" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; color: #ff00fe; font-size: 12pt;">να μην πιει όλο τα υγρά</span></i></b><span face=""Trebuchet MS", sans-serif" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; color: #800180; font-size: 12pt; text-align: justify;">.</span></div>
<p class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span face=""Trebuchet MS", sans-serif" style="color: #800180; font-size: 12pt;">7. </span><span face=""Trebuchet MS", sans-serif" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; color: #800180; font-size: 12pt;"> Σε μια μεγαλύτερη κατσαρόλα <u>βράζω </u>τα <b>μακαρόνια </b>σύμφωνα
με τις οδηγίες του πακέτου. Ε τώρα δε φαντάζομαι να περιμένετε φωτογραφία με τα
μακαρόνια στην κατσαρόλα να βράζουν ή βρασμένα!</span></p>
<p class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span face=""Trebuchet MS","sans-serif"" style="color: #000033; font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EL;"><o:p> </o:p></span><span face=""Trebuchet MS", sans-serif" style="color: #800180; font-size: 12pt;">8. </span><span face=""Trebuchet MS", sans-serif" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; color: #800180; font-size: 12pt;">Στο τέλος <u>σερβίρω </u>τα
ζεστά μακαρόνια <u>γαρνίροντας </u>τα με τον <b>κιμά </b>και
με μπόλικο <b>τυράκι</b>.</span></p>
<p class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span face=""Trebuchet MS","sans-serif"" style="color: #000033; font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EL;"><o:p> </o:p></span></p>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiu8JNySP4C-fb6h4AO1shNcv_lyGpJ_avb-YA5YR-T8zf63NIqULWLJLG5wN8fpPedRFFCUQ8u5xKd2zfsjDgwfY3tS7Rgjjbie_peuMK2peap88pd9t8XxeExCOUjmXK5lRZa022pOJr_/s373/06.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="239" data-original-width="373" height="296" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiu8JNySP4C-fb6h4AO1shNcv_lyGpJ_avb-YA5YR-T8zf63NIqULWLJLG5wN8fpPedRFFCUQ8u5xKd2zfsjDgwfY3tS7Rgjjbie_peuMK2peap88pd9t8XxeExCOUjmXK5lRZa022pOJr_/w462-h296/06.jpg" width="462" /></a></div><br /><p align="center" class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: center;"><span style="font-size: x-small;"><span face=""Trebuchet MS", sans-serif" style="color: #000033; text-align: justify;"><o:p> </o:p></span><span face=""Trebuchet MS", sans-serif" style="color: #800180;">Ετούτη
η φωτογραφία είναι παρμένη από το διαδίκτυο καθόσον, στη βιασύνη μου να φάμε,
ξέχασα να βγάλω μια φωτογραφία της δικιάς μου σπεσιαλιτέ. Αλλά κι αυτή καλή
είναι, η δικιά μου λίγο καλύτερη, εμφανισιακά τουλάχιστον!</span></span></p>
<p class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span face=""Trebuchet MS","sans-serif"" style="color: #000033; font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EL;"><o:p> </o:p></span><span face=""Trebuchet MS", sans-serif" style="color: #800180; font-size: 12pt;"> </span><i style="color: #800180; font-family: "Trebuchet MS", sans-serif; font-size: 12pt;"> <b>Καλή μας/σας όρεξη</b></i></p>
<p class="MsoNormal"><span face=""Trebuchet MS","sans-serif"" style="font-size: 12pt; line-height: 115%;"><o:p> </o:p></span></p>papakitsoshttp://www.blogger.com/profile/10258573875776551993noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3131653300809949609.post-47038045994987801152020-11-17T15:50:00.003+02:002020-11-17T15:50:33.577+02:00Ρεβίθια σούπα, λεμονάτα<p><span style="color: #800180; font-family: helvetica;">Άλλαξε ο καιρός -...καιρός ήταν ν' αλλάξει, στα μέσα του Νοέμβρη είμαστε άλλωστε- και είπαμε να φάμε όσπριο. Επιλέξαμε τα <b>ρεβίθια</b>, λόγω της πλούσιας περιεκτικότητάς τους σε <span style="background-color: white;">πρωτεΐνη, σίδηρο, φώσφορο, μαγνήσιο, ψευδάργυρο, κάλιο, βιταμίνες του συμπλέγματος Β καθώς και βιταμίνη Κ.</span></span></p><p><span style="font-family: helvetica;"><span style="background-color: white; color: #800180;"><br /></span></span></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; margin-left: 3.3pt; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; margin: 0cm 0cm 0cm 3.3pt;"><span style="color: #800180; font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;"><o:p></o:p></span></p><p><span style="color: #800180; font-family: helvetica;"> <span style="text-indent: 36pt;"><b><span style="font-size: medium;">Υλικά-πρώτες ύλες</span></b></span></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; margin-left: 21.3pt; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; margin: 0cm 0cm 0cm 21.3pt; mso-list: l1 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt; text-indent: -18pt;"><span style="color: #800180;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-family: helvetica;"><span><span style="mso-list: Ignore;"><b><span style="font-size: medium;">·</span></b><span style="font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal;">
</span></span></span><!--[endif]--><span><span itemprop="recipeIngredient">500
γραμ. ρεβίθια<o:p></o:p></span></span></span></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; margin-left: 21.3pt; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; margin: 0cm 0cm 0cm 21.3pt; mso-list: l1 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt; text-indent: -18pt;"><span style="color: #800180;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-family: helvetica;"><span><span style="mso-list: Ignore;"><span style="font-size: medium;"><b>·</b></span><span style="font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal;">
</span></span></span><!--[endif]--><span><span itemprop="recipeIngredient">1/2
φλ. ελαιόλαδο</span><o:p></o:p></span></span></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; margin-left: 21.3pt; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; margin: 0cm 0cm 0cm 21.3pt; mso-list: l1 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt; text-indent: -18pt;"><span style="color: #800180;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-family: helvetica;"><span><span style="mso-list: Ignore;"><b><span style="font-size: medium;">·</span></b><span style="font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal;">
</span></span></span><!--[endif]--><span><span itemprop="recipeIngredient">2
κρεμμύδια ψιλοκομμένα</span><o:p></o:p></span></span></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; margin-left: 21.3pt; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; margin: 0cm 0cm 0cm 21.3pt; mso-list: l1 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt; text-indent: -18pt;"><span style="color: #800180;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-family: helvetica;"><span><span style="mso-list: Ignore;"><span style="font-size: medium;"><b>·</b></span><span style="font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal;">
</span></span></span><!--[endif]--><span><span itemprop="recipeIngredient">1
σκελίδα σκόρδο σπασμένη-τσακισμένη</span><o:p></o:p></span></span></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; margin-left: 21.3pt; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; margin: 0cm 0cm 0cm 21.3pt; mso-list: l1 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt; text-indent: -18pt;"><span style="color: #800180;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-family: helvetica;"><span><span style="mso-list: Ignore;"><span style="font-size: medium;"><b>·</b></span><span style="font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal;">
</span></span></span><!--[endif]--><span><span itemprop="recipeIngredient">1
καρότο ψιλοκομμένο σε φέτες</span><o:p></o:p></span></span></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; margin-left: 21.3pt; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; margin: 0cm 0cm 0cm 21.3pt; mso-list: l1 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt; text-indent: -18pt;"><span style="color: #800180;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-family: helvetica;"><span><span style="mso-list: Ignore;"><span style="font-size: medium;"><b>·</b></span><span style="font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal;">
</span></span></span><!--[endif]--><span><span itemprop="recipeIngredient">1
λεμόνι (για το χυμό του)</span><o:p></o:p></span></span></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; margin-left: 21.3pt; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; margin: 0cm 0cm 0cm 21.3pt; mso-list: l1 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt; text-indent: -18pt;"><span style="color: #800180;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-family: helvetica;"><span><span style="mso-list: Ignore;"><span style="font-size: medium;"><b>·</b></span><span style="font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal;">
</span></span></span><!--[endif]--><span><span itemprop="recipeIngredient">2
κουταλιές ταχίνι (προαιρετικά)</span><o:p></o:p></span></span></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; margin-left: 21.3pt; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; margin: 0cm 0cm 0cm 21.3pt; mso-list: l1 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt; text-indent: -18pt;"><span style="color: #800180;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-family: helvetica;"><span><span style="mso-list: Ignore;"><span style="font-size: medium;"><b>·</b></span><span style="font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal;">
</span></span></span><!--[endif]--><span><span itemprop="recipeIngredient">αλάτι</span><o:p></o:p></span></span></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; margin-left: 21.3pt; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; margin: 0cm 0cm 0cm 21.3pt; mso-list: l1 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt; text-indent: -18pt;"><span style="color: #800180;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-family: helvetica;"><span><span style="mso-list: Ignore;"><span style="font-size: medium;"><b>·</b></span><span style="font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal;">
</span></span></span><!--[endif]--><span><span itemprop="recipeIngredient">πιπέρι</span><o:p></o:p></span></span></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; margin-left: 21.3pt; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; margin: 0cm 0cm 0cm 21.3pt; mso-list: l1 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt; text-indent: -18pt;"><span style="color: #800180;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-family: helvetica;"><span><span style="mso-list: Ignore;"><span style="font-size: medium;"><b>·</b></span><span style="font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal;">
</span></span></span><!--[endif]--><span><span itemprop="recipeIngredient">μπούκοβο
ή καυτερή πιπεριά προαιρετικά</span><o:p></o:p></span></span></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm;"><o:p><span style="color: #800180; font-family: helvetica;"> </span></o:p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #800180; font-family: helvetica;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBSua39l28OVkg4DTwcA2ZaGro1nsm6avGnLKvuv6ZNHW9joQZA3NLAuY6UkCk8DFfVlSDH9KMFTt7GXgySfuMX6Mx2UY-Bv8hoGnLgvTLH-59UHdlvs_gwuNl4WDrYk1IuCWiwAqk1tLy/s2048/IMG_20201115_094939.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="350" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBSua39l28OVkg4DTwcA2ZaGro1nsm6avGnLKvuv6ZNHW9joQZA3NLAuY6UkCk8DFfVlSDH9KMFTt7GXgySfuMX6Mx2UY-Bv8hoGnLgvTLH-59UHdlvs_gwuNl4WDrYk1IuCWiwAqk1tLy/w466-h350/IMG_20201115_094939.jpg" width="466" /></a></span></div><span style="color: #800180; font-family: helvetica;"><br /></span><p></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;"><span style="color: #800180; font-family: helvetica; font-size: x-small;">Όπως είπαμε -και δε θα σταματήσουμε να το επαναλαμβάνουμε- συγκεντρώνουμε τα υλικά προστού ξεκινήσουμε</span></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;"><span style="color: #800180; font-family: helvetica; font-size: x-small;"><br /></span></p>
<h2 style="text-indent: 36pt;"><span style="line-height: 115%;"><span style="color: #800180; font-family: helvetica; font-size: small;">Εκτέλεση<o:p></o:p></span></span></h2><div><span style="line-height: 115%;"><span style="color: #800180; font-family: helvetica; font-size: small;"><br /></span></span></div>
<p style="-webkit-text-stroke-width: 0px; font-variant-caps: normal; font-variant-ligatures: normal; margin-bottom: 6.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 6.0pt; margin: 6pt 0cm; mso-list: l0 level1 lfo2; orphans: 2; text-align: start; text-decoration-color: initial; text-decoration-style: initial; text-indent: 13.65pt; widows: 2; word-spacing: 0px;"><span style="color: #800180;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-family: helvetica;"><span><span style="mso-list: Ignore;">1.<span style="font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal;">
</span></span></span><!--[endif]--><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><u><span>Μουλιάζω</span></u></b><span>
τα </span><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span>ρεβίθια</span></b><span> από την προηγούμενη μέρα, αλλιώς στο μαγείρεμα θα
χρειαστούν …άπειρες ώρες για να βράσουν. Το λέω γιατί την έχω πατήσει μια φορά
και αντί να είναι έτοιμο το φαγητό 2 η ώρα, καταλήξαμε στις 3.30… με όλες τις συνέπειες
(ξέρετε εσείς…). Παρεπιπτόντως, προτιμώ τα <b>ξεφλουδισμένα </b>ρεβίθια.<o:p></o:p></span></span></span></p>
<p style="-webkit-text-stroke-width: 0px; font-variant-caps: normal; font-variant-ligatures: normal; margin-bottom: 6.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 6.0pt; margin: 6pt 0cm; mso-list: l0 level1 lfo2; orphans: 2; text-align: start; text-decoration-color: initial; text-decoration-style: initial; text-indent: 13.65pt; widows: 2; word-spacing: 0px;"><span style="color: #800180;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-family: helvetica;"><span><span style="mso-list: Ignore;">2.<span style="font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal;">
</span></span></span><!--[endif]--><span>Την επόμενη μέρα, <b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><u>ξεπλένω</u></b> τα ρεβίθια πολύ καλά και τα <b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><u>βάζω</u></b> σε μία κατσαρόλα με μπόλικο </span><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span>νερό</span></b><span>
να <b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><u>βράσουν</u></b> για </span><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span>10
λεπτά</span></i></b><span>. Δε κλείνω την κατσαρόλα με το καπάκι αφού στη διάρκεια του βρασίματος <b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><u>αφαιρώ</u></b> συνεχώς τον αφρό που
σχηματίζεται. Στο τέλος της διαδικασίας, <b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><u>σουρώνω</u></b> και πάλιν τα ρεβίθια και <b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><u>ξεπλένω</u></b> την κατσαρόλα, αφού θα την ξαναχρησιμοποιήσω. Εναλλακτικά, την
αφήνω για …τους άλλους και χρησιμοποιώ μιαν άλλη.<br /><br /><br /><o:p></o:p></span></span></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvagGFRWd4ShXRtfiSWM_BsU9THuu3JOWKp-cRv_GRZ4xB56SFYBfPAIa6XlVDco9WOkQi5o8CRNQxRa7pTytecAiGj6tmB0uwo6uc4Nt4_hh6WHyLKnaDSUNLPDUGTswDYa3Nq1RwdWli/s2048/IMG_20201115_102149.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #800180; font-family: helvetica;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="348" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvagGFRWd4ShXRtfiSWM_BsU9THuu3JOWKp-cRv_GRZ4xB56SFYBfPAIa6XlVDco9WOkQi5o8CRNQxRa7pTytecAiGj6tmB0uwo6uc4Nt4_hh6WHyLKnaDSUNLPDUGTswDYa3Nq1RwdWli/w465-h348/IMG_20201115_102149.jpg" width="465" /></span></a></div><span style="color: #800180; font-family: helvetica;"><br /></span><p></p><p style="-webkit-text-stroke-width: 0px; font-variant-caps: normal; font-variant-ligatures: normal; margin-bottom: 6.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 6.0pt; margin: 6pt 0cm; mso-list: l0 level1 lfo2; orphans: 2; text-align: start; text-decoration-color: initial; text-decoration-style: initial; text-indent: 13.65pt; widows: 2; word-spacing: 0px;"><span style="color: #800180; font-family: helvetica; text-indent: 13.65pt;"><span style="mso-list: Ignore;">3.<span style="font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal;"> Στην καθαρή πια κατσαρόλα <b><u>ρ</u></b></span></span></span><b style="color: #800180; font-family: helvetica; mso-bidi-font-weight: normal; text-indent: 13.65pt;"><u><span>ίχνω</span></u></b><span style="color: #800180; font-family: helvetica; text-indent: 13.65pt;">
το ¼ του </span><b style="color: #800180; font-family: helvetica; mso-bidi-font-weight: normal; text-indent: 13.65pt;"><span>ελαιόλαδου</span></b><span style="color: #800180; font-family: helvetica; text-indent: 13.65pt;">, <b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><u>σοτάρω</u></b> τη
σπασμένη σκελίδα </span><b style="color: #800180; font-family: helvetica; mso-bidi-font-weight: normal; text-indent: 13.65pt;"><span>σκόρδο</span></b><span style="color: #800180; font-family: helvetica; text-indent: 13.65pt;">
για </span><b style="color: #800180; font-family: helvetica; mso-bidi-font-weight: normal; text-indent: 13.65pt;"><i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span>1 λεπτό</span></i></b><span style="color: #800180; font-family: helvetica; text-indent: 13.65pt;"> και στην συνέχεια την <b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><u>αφαιρώ</u></b>. </span></p><p style="-webkit-text-stroke-width: 0px; font-variant-caps: normal; font-variant-ligatures: normal; margin-bottom: 6.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 6.0pt; margin: 6pt 0cm; mso-list: l0 level1 lfo2; orphans: 2; text-align: start; text-decoration-color: initial; text-decoration-style: initial; text-indent: 13.65pt; widows: 2; word-spacing: 0px;"><span style="font-family: helvetica;"><span style="color: #800180;"><i style="mso-bidi-font-style: normal;">Νομίζω
πως αν αφήσουμε το σκόρδο μέσα στην κατσαρόλα, η μυρωδιά και γεύση θα είναι
πολύ έντονη και για κάποιους ίσως δεν αρέσει αυτό στη σούπα</i>.<o:p></o:p></span></span></p><p style="-webkit-text-stroke-width: 0px; font-variant-caps: normal; font-variant-ligatures: normal; margin-bottom: 6.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 6.0pt; margin: 6pt 0cm; mso-list: l0 level1 lfo2; orphans: 2; text-align: start; text-decoration-color: initial; text-decoration-style: initial; text-indent: 13.65pt; widows: 2; word-spacing: 0px;"><span><span style="color: #800180; font-family: helvetica;"><br /></span></span></p><p style="-webkit-text-stroke-width: 0px; font-variant-caps: normal; font-variant-ligatures: normal; margin-bottom: 6.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 6.0pt; margin: 6pt 0cm; mso-list: l0 level1 lfo2; orphans: 2; text-align: start; text-decoration-color: initial; text-decoration-style: initial; text-indent: 13.65pt; widows: 2; word-spacing: 0px;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhm6Vo9Rp79BKfI3L_FzghywsdKSY2bLx8S1hckaLsqEFhpclaksAW6zfwgq1C764Svt53bX4AlCwkJkA6NuGvQZlpzIWivBTK10G5p9MLYVOXIn2pSOftzenX1jvIqg7NCXkvB5_dZUJB5/s2048/IMG_20201115_103347.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #800180; font-family: helvetica;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="340" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhm6Vo9Rp79BKfI3L_FzghywsdKSY2bLx8S1hckaLsqEFhpclaksAW6zfwgq1C764Svt53bX4AlCwkJkA6NuGvQZlpzIWivBTK10G5p9MLYVOXIn2pSOftzenX1jvIqg7NCXkvB5_dZUJB5/w453-h340/IMG_20201115_103347.jpg" width="453" /></span></a></div><p></p><p style="-webkit-text-stroke-width: 0px; font-variant-caps: normal; font-variant-ligatures: normal; margin-bottom: 6.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 6.0pt; margin: 6pt 0cm; mso-list: l0 level1 lfo2; orphans: 2; text-align: start; text-decoration-color: initial; text-decoration-style: initial; text-indent: 13.65pt; widows: 2; word-spacing: 0px;"><span style="color: #800180; font-family: helvetica; text-indent: 13.65pt;"><br /></span></p><p style="-webkit-text-stroke-width: 0px; font-variant-caps: normal; font-variant-ligatures: normal; margin-bottom: 6.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 6.0pt; margin: 6pt 0cm; mso-list: l0 level1 lfo2; orphans: 2; text-align: start; text-decoration-color: initial; text-decoration-style: initial; text-indent: 13.65pt; widows: 2; word-spacing: 0px;"><span style="color: #800180;"><span style="font-family: helvetica; text-indent: 13.65pt;">4.<span style="font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal;">
</span></span><b style="font-family: helvetica; text-indent: 13.65pt;"><u><span>Ρίχνω</span></u></b><span style="font-family: helvetica; text-indent: 13.65pt;">
στην κατσαρόλα το ψιλοκομμένο </span><b style="font-family: helvetica; text-indent: 13.65pt;"><span>κρεμμύδι</span></b><span style="font-family: helvetica; text-indent: 13.65pt;">
και ανακατεύω να αλλάξει χρώμα για </span><b style="font-family: helvetica; text-indent: 13.65pt;"><i><span>λίγα λεπτά</span></i></b><span style="font-family: helvetica; text-indent: 13.65pt;"> στο λάδι, να <b><u>χρυσίσει</u></b>.</span></span></p><p style="-webkit-text-stroke-width: 0px; font-variant-caps: normal; font-variant-ligatures: normal; margin-bottom: 6.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 6.0pt; margin: 6pt 0cm; mso-list: l0 level1 lfo2; orphans: 2; text-align: start; text-decoration-color: initial; text-decoration-style: initial; text-indent: 13.65pt; widows: 2; word-spacing: 0px;"><span style="color: #800180; font-family: helvetica; text-indent: 13.65pt;"><br /></span></p><p style="-webkit-text-stroke-width: 0px; font-variant-caps: normal; font-variant-ligatures: normal; margin-bottom: 6.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 6.0pt; margin: 6pt 0cm; mso-list: l0 level1 lfo2; orphans: 2; text-align: start; text-decoration-color: initial; text-decoration-style: initial; text-indent: 13.65pt; widows: 2; word-spacing: 0px;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzwvl2xUWDnuBOZ5fYR17mXc7spqBhF8x385TYB-zH-m5t6gFObusxYN9wh5xiRYBzrbeH2fSRJUzFfHwZ4XBLC6S-N-fyXJGeXfUBmL0EPI144PlWd1ZZEzCujXLpQToiTl8VvZ97vxya/s2048/IMG_20201115_100107.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #800180; font-family: helvetica;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="341" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzwvl2xUWDnuBOZ5fYR17mXc7spqBhF8x385TYB-zH-m5t6gFObusxYN9wh5xiRYBzrbeH2fSRJUzFfHwZ4XBLC6S-N-fyXJGeXfUBmL0EPI144PlWd1ZZEzCujXLpQToiTl8VvZ97vxya/w454-h341/IMG_20201115_100107.jpg" width="454" /></span></a></div><p></p><p style="-webkit-text-stroke-width: 0px; font-variant-caps: normal; font-variant-ligatures: normal; margin-bottom: 6.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 6.0pt; margin: 6pt 0cm; mso-list: l0 level1 lfo2; orphans: 2; text-align: start; text-decoration-color: initial; text-decoration-style: initial; text-indent: 13.65pt; widows: 2; word-spacing: 0px;"><span><span style="color: #800180; font-family: helvetica;"><br /></span></span></p><p style="-webkit-text-stroke-width: 0px; font-variant-caps: normal; font-variant-ligatures: normal; margin-bottom: 6.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 6.0pt; margin: 6pt 0cm; mso-list: l0 level1 lfo2; orphans: 2; text-align: start; text-decoration-color: initial; text-decoration-style: initial; text-indent: 13.65pt; widows: 2; word-spacing: 0px;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVVjrjCC1aMqdHjHmADHDnXkO3605GZfHYo6RYEcvwpKj_PVU4Vn-R4KTeQ4wD9YkzkCtTF-1BCLWDuqkgz8AaiH-FUsm1iclXKTOXAKevgip6y9s0KB4n0tnBr1fcI2YQ47_ColoJ2N_o/s2048/IMG_20201115_103750.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #800180; font-family: helvetica;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="335" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVVjrjCC1aMqdHjHmADHDnXkO3605GZfHYo6RYEcvwpKj_PVU4Vn-R4KTeQ4wD9YkzkCtTF-1BCLWDuqkgz8AaiH-FUsm1iclXKTOXAKevgip6y9s0KB4n0tnBr1fcI2YQ47_ColoJ2N_o/w446-h335/IMG_20201115_103750.jpg" width="446" /></span></a></div><p></p><p style="-webkit-text-stroke-width: 0px; font-variant-caps: normal; font-variant-ligatures: normal; margin-bottom: 6.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 6.0pt; margin: 6pt 0cm; mso-list: l0 level1 lfo2; orphans: 2; text-align: start; text-decoration-color: initial; text-decoration-style: initial; text-indent: 13.65pt; widows: 2; word-spacing: 0px;"><span style="color: #800180; font-family: helvetica; text-indent: 13.65pt;"><br /></span></p><p style="-webkit-text-stroke-width: 0px; font-variant-caps: normal; font-variant-ligatures: normal; margin-bottom: 6.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 6.0pt; margin: 6pt 0cm; mso-list: l0 level1 lfo2; orphans: 2; text-align: start; text-decoration-color: initial; text-decoration-style: initial; text-indent: 13.65pt; widows: 2; word-spacing: 0px;"><span style="color: #800180;"><span style="font-family: helvetica; text-indent: 13.65pt;">5.<span style="font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal;">
</span></span><b style="font-family: helvetica; text-indent: 13.65pt;"><u><span>Προσθέτω</span></u></b><span style="font-family: helvetica; text-indent: 13.65pt;">
τα </span><b style="font-family: helvetica; text-indent: 13.65pt;"><span>ρεβίθια</span></b><span style="font-family: helvetica; text-indent: 13.65pt;"> και <b><u>σοτάρω</u></b>
για </span><b style="font-family: helvetica; text-indent: 13.65pt;"><i><span>2-3 λεπτά</span></i></b><span style="font-family: helvetica; text-indent: 13.65pt;"> να λαδωθούν και αυτά και να αναμειχθούν με το κρεμμύδι.</span></span></p><p style="-webkit-text-stroke-width: 0px; font-variant-caps: normal; font-variant-ligatures: normal; margin-bottom: 6.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 6.0pt; margin: 6pt 0cm; mso-list: l0 level1 lfo2; orphans: 2; text-align: start; text-decoration-color: initial; text-decoration-style: initial; text-indent: 13.65pt; widows: 2; word-spacing: 0px;"><span><span style="color: #800180; font-family: helvetica;"><br /></span></span></p><p style="-webkit-text-stroke-width: 0px; font-variant-caps: normal; font-variant-ligatures: normal; margin-bottom: 6.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 6.0pt; margin: 6pt 0cm; mso-list: l0 level1 lfo2; orphans: 2; text-align: start; text-decoration-color: initial; text-decoration-style: initial; text-indent: 13.65pt; widows: 2; word-spacing: 0px;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9gAteTlxZbRddFayZnaRFHB7e5Cqf6TkYu-DqqeaNf2mgOw7ePLaQ_eq6a-D8nEKxBeac99ahAKx3YNjPz28pdIa4N7smBYXACzukkQqT4vuPHJJ8KGf-gS82dKVp5NFmBGSLC32_9VuU/s2048/IMG_20201115_103922.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #800180; font-family: helvetica;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="340" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9gAteTlxZbRddFayZnaRFHB7e5Cqf6TkYu-DqqeaNf2mgOw7ePLaQ_eq6a-D8nEKxBeac99ahAKx3YNjPz28pdIa4N7smBYXACzukkQqT4vuPHJJ8KGf-gS82dKVp5NFmBGSLC32_9VuU/w453-h340/IMG_20201115_103922.jpg" width="453" /></span></a></div><p></p><p style="-webkit-text-stroke-width: 0px; font-variant-caps: normal; font-variant-ligatures: normal; margin-bottom: 6.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 6.0pt; margin: 6pt 0cm; mso-list: l0 level1 lfo2; orphans: 2; text-align: start; text-decoration-color: initial; text-decoration-style: initial; text-indent: 13.65pt; widows: 2; word-spacing: 0px;"><span style="color: #800180; font-family: helvetica; text-indent: 13.65pt;"><br /></span></p><p style="-webkit-text-stroke-width: 0px; font-variant-caps: normal; font-variant-ligatures: normal; margin-bottom: 6.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 6.0pt; margin: 6pt 0cm; mso-list: l0 level1 lfo2; orphans: 2; text-align: start; text-decoration-color: initial; text-decoration-style: initial; text-indent: 13.65pt; widows: 2; word-spacing: 0px;"><span style="color: #800180;"><span style="font-family: helvetica; text-indent: 13.65pt;">6.<span style="font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal;">
</span></span><span style="font-family: helvetica; text-indent: 13.65pt;">Στη συνέχεια <b><u>ρίχνω</u></b>
μέσα το </span><b style="font-family: helvetica; text-indent: 13.65pt;"><span>καρότο</span></b><span style="font-family: helvetica; text-indent: 13.65pt;">
και </span><b style="font-family: helvetica; text-indent: 13.65pt;"><span>ζεστό νερό</span></b><span style="font-family: helvetica; text-indent: 13.65pt;">,
περίπου 1 ½ λίτρο, να καλυφθούν τα ρεβίθια. <b><u>Σκεπάζω</u></b> και <b><u>σιγοβράζω</u></b>
σε μέτρια φωτιά, μέχρι να <b><u>μαλακώσουν</u></b>
καλά, αλλά να κρατήσουν το σχήμα τους.</span><span style="background: white; font-family: helvetica; text-indent: 13.65pt;"> </span></span></p><p style="-webkit-text-stroke-width: 0px; font-variant-caps: normal; font-variant-ligatures: normal; margin-bottom: 6.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 6.0pt; margin: 6pt 0cm; mso-list: l0 level1 lfo2; orphans: 2; text-align: start; text-decoration-color: initial; text-decoration-style: initial; text-indent: 13.65pt; widows: 2; word-spacing: 0px;"><span style="color: #800180;"><i style="font-family: helvetica; text-indent: 13.65pt;"><span>Επιλέγω
μέτρια φωτιά και όχι σε δυνατή, γιατί δεν πρέπει να λιώσουν και να
διαλυθούν τα ρεβίθια</span></i><span style="font-family: helvetica; text-indent: 13.65pt;">. Ενδιάμεσα τα δοκιμάζω.</span></span></p><p style="-webkit-text-stroke-width: 0px; font-variant-caps: normal; font-variant-ligatures: normal; margin-bottom: 6.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 6.0pt; margin: 6pt 0cm; mso-list: l0 level1 lfo2; orphans: 2; text-align: start; text-decoration-color: initial; text-decoration-style: initial; text-indent: 13.65pt; widows: 2; word-spacing: 0px;"><span><span style="color: #800180; font-family: helvetica;"><br /></span></span></p><p style="-webkit-text-stroke-width: 0px; font-variant-caps: normal; font-variant-ligatures: normal; margin-bottom: 6.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 6.0pt; margin: 6pt 0cm; mso-list: l0 level1 lfo2; orphans: 2; text-align: start; text-decoration-color: initial; text-decoration-style: initial; text-indent: 13.65pt; widows: 2; word-spacing: 0px;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHKd5F2oe09Tivbg9tGGPk9M7MgYoN3piWRr-57Xg1L-J6FplY5rNbBoOK0jDw2mZTlXrTSszU4YY8FOSaf-6VteDSyp7giHkeWbL61JtdEHwtOPU33kYWDgNJ9eqmY2cHV8Dtm1Old53N/s2048/IMG_20201115_104059.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #800180; font-family: helvetica;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="339" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHKd5F2oe09Tivbg9tGGPk9M7MgYoN3piWRr-57Xg1L-J6FplY5rNbBoOK0jDw2mZTlXrTSszU4YY8FOSaf-6VteDSyp7giHkeWbL61JtdEHwtOPU33kYWDgNJ9eqmY2cHV8Dtm1Old53N/w452-h339/IMG_20201115_104059.jpg" width="452" /></span></a></div><span style="color: #800180; font-family: helvetica;"><br /><span><br /></span></span><p></p><p style="-webkit-text-stroke-width: 0px; font-variant-caps: normal; font-variant-ligatures: normal; margin-bottom: 6.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 6.0pt; margin: 6pt 0cm; mso-list: l0 level1 lfo2; orphans: 2; text-align: start; text-decoration-color: initial; text-decoration-style: initial; text-indent: 13.65pt; widows: 2; word-spacing: 0px;"><span style="color: #800180;"><span style="font-family: helvetica; text-indent: 13.65pt;">7.<span style="font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal;">
</span></span><b style="font-family: helvetica; text-indent: 13.65pt;"><span>Αλατοπιπερώνω</span></b><span style="font-family: helvetica; text-indent: 13.65pt;">
προς το τέλος του βρασμού.</span></span></p>
<p style="-webkit-text-stroke-width: 0px; font-variant-caps: normal; font-variant-ligatures: normal; margin-bottom: 6.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 6.0pt; margin: 6pt 0cm; mso-list: l0 level1 lfo2; orphans: 2; text-align: start; text-decoration-color: initial; text-decoration-style: initial; text-indent: 13.65pt; widows: 2; word-spacing: 0px;"><span style="color: #800180;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-family: helvetica;"><span><span style="mso-list: Ignore;">8.<span style="font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal;">
</span></span></span><!--[endif]--><span>Στο τέλος, αφού βράσουν τα ρεβίθια, <b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><u>δυναμώνω</u></b> τη φωτιά, <b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><u>προσθέτω</u></b> το </span><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span>υπόλοιπο ελαιόλαδο</span></b><span> και το </span><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span>χυμό</span></b><span> από το </span><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span>λεμόνι</span></b><span>
και <b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><u>ανακατεύω</u></b> με μία κουτάλα
για να γίνει <b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><u>παχύρευστη</u></b> η
σούπα.<o:p></o:p></span></span></span></p><p style="-webkit-text-stroke-width: 0px; font-variant-caps: normal; font-variant-ligatures: normal; margin-bottom: 6.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 6.0pt; margin: 6pt 0cm; mso-list: l0 level1 lfo2; orphans: 2; text-align: start; text-decoration-color: initial; text-decoration-style: initial; text-indent: 13.65pt; widows: 2; word-spacing: 0px;"><span><span style="color: #800180; font-family: helvetica;"><br /></span></span></p><p style="-webkit-text-stroke-width: 0px; font-variant-caps: normal; font-variant-ligatures: normal; margin-bottom: 6.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 6.0pt; margin: 6pt 0cm; mso-list: l0 level1 lfo2; orphans: 2; text-align: start; text-decoration-color: initial; text-decoration-style: initial; text-indent: 13.65pt; widows: 2; word-spacing: 0px;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgppVequTFIgeMc8OJMR1irs3rO565XfurZr_D5VCjKBI5c9o8Gv_255JEf1SWtCUCg3jmanC4fypDa-iUdEoji2ArmKhQLbeMjnqGbm0-Fle_L4bOTa1ga61H0s4on1G7PMGJCcnrwPstV/s2048/IMG_20201115_121238.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #800180; font-family: helvetica;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="344" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgppVequTFIgeMc8OJMR1irs3rO565XfurZr_D5VCjKBI5c9o8Gv_255JEf1SWtCUCg3jmanC4fypDa-iUdEoji2ArmKhQLbeMjnqGbm0-Fle_L4bOTa1ga61H0s4on1G7PMGJCcnrwPstV/w459-h344/IMG_20201115_121238.jpg" width="459" /></span></a></div><span style="color: #800180; font-family: helvetica;"><br /><span><br /></span></span><p></p><p style="-webkit-text-stroke-width: 0px; font-variant-caps: normal; font-variant-ligatures: normal; margin-bottom: 6.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 6.0pt; margin: 6pt 0cm; mso-list: l0 level1 lfo2; orphans: 2; text-align: start; text-decoration-color: initial; text-decoration-style: initial; text-indent: 13.65pt; widows: 2; word-spacing: 0px;"><span style="color: #800180;"><span style="font-family: helvetica; text-indent: 13.65pt;"><span>9<i>.</i><span style="font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal;">
</span></span></span><span style="font-family: helvetica; text-indent: 13.65pt;">Αφού τελειώσει το μαγείρεμα, <b><u>προσθέτω</u></b> λίγο </span><b style="font-family: helvetica; text-indent: 13.65pt;"><span>μπούκοβο</span></b><span style="font-family: helvetica; text-indent: 13.65pt;">
και </span><b style="font-family: helvetica; text-indent: 13.65pt;"><span>ταχίνι</span></b><span style="font-family: helvetica; text-indent: 13.65pt;">,
αφού πρώτα τη <b><u>διαλύσω</u></b> σε λίγο
κρύο νερό. </span></span></p><p style="-webkit-text-stroke-width: 0px; font-variant-caps: normal; font-variant-ligatures: normal; margin-bottom: 6.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 6.0pt; margin: 6pt 0cm; mso-list: l0 level1 lfo2; orphans: 2; text-align: start; text-decoration-color: initial; text-decoration-style: initial; text-indent: 13.65pt; widows: 2; word-spacing: 0px;"><span style="color: #800180;"><span style="font-family: helvetica; text-indent: 13.65pt;">Το λεμόνι και το ταχίνι θα δώσουν μια τέλεια γεύση στη σούπα. <i>Εξάλλου αυτό δεν είναι <a href="https://www.argiro.gr/recipe/choumous/"><b><span style="text-decoration-line: none;">το χούμους</span></b></a></i></span><i style="font-family: helvetica; text-indent: 13.65pt;">;</i></span></p><p style="margin-bottom: 6.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 6.0pt; margin: 6pt 0cm; mso-list: l0 level1 lfo2; text-indent: 13.65pt;"><i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span style="-webkit-text-stroke-width: 0px; float: none; font-variant-caps: normal; font-variant-ligatures: normal; orphans: 2; text-align: start; text-decoration-color: initial; text-decoration-style: initial; widows: 2; word-spacing: 0px;"><span style="color: #800180; font-family: helvetica;"><br /></span></span></i></p><p style="margin-bottom: 6.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 6.0pt; margin: 6pt 0cm; mso-list: l0 level1 lfo2; text-indent: 13.65pt;"></p><div class="separator" style="clear: both; font-style: italic; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKjL90SGjNVpmeWM_bMw4ITx8kbCc5ClQ0-6RtjcG8vT-XnJv9yVe4fjF6UCvmfO9F1gSaN4ELAdpjsyXMj2-qAzFUBFi2dD1GP7KJbAkUinMtNZJQ-dBXZRJH1W8NvCr1CtACxzMOey-M/s2048/IMG_20201115_122225.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #800180; font-family: helvetica;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="343" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKjL90SGjNVpmeWM_bMw4ITx8kbCc5ClQ0-6RtjcG8vT-XnJv9yVe4fjF6UCvmfO9F1gSaN4ELAdpjsyXMj2-qAzFUBFi2dD1GP7KJbAkUinMtNZJQ-dBXZRJH1W8NvCr1CtACxzMOey-M/w459-h343/IMG_20201115_122225.jpg" width="459" /></span></a></div><span style="color: #800180; font-family: helvetica;"><br /></span><div style="text-align: center;"><span style="text-indent: 13.65pt;"><span style="color: #800180; font-family: helvetica; font-size: x-small;">Η σούπα είναι παχύρευστη και έτοιμη</span></span></div><p></p><p style="margin-bottom: 6.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 6.0pt; margin: 6pt 0cm; mso-list: l0 level1 lfo2; text-indent: 13.65pt;"><i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span style="-webkit-text-stroke-width: 0px; float: none; font-variant-caps: normal; font-variant-ligatures: normal; orphans: 2; text-align: start; text-decoration-color: initial; text-decoration-style: initial; widows: 2; word-spacing: 0px;"><span style="color: #800180; font-family: helvetica;"><br /></span></span></i></p>
<p style="margin-bottom: 6.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 6.0pt; margin: 6pt 0cm; mso-list: l0 level1 lfo2; text-indent: 13.65pt;"><span style="color: #800180;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-family: helvetica;"><span><span style="mso-list: Ignore;">10.<span style="font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal;">
</span></span></span><!--[endif]--><span>Η όλη διαδικασία κράτησε γύρω στη </span><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span>1 ώρα</span></b><span> και </span><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span>20
λεπτά</span></b><span>.<o:p></o:p></span></span></span></p>
<p style="margin-bottom: 6.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 6.0pt; margin: 6pt 0cm; mso-list: l0 level1 lfo2; text-indent: 13.65pt;"><span style="color: #800180;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-family: helvetica;"><span><span style="mso-list: Ignore;">11.<span style="font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal;">
</span></span></span><!--[endif]--><span>Προτείνω να δοκιμάσετε να <b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><u>βάλετε</u></b> τη μερίδα </span><span><b>σούπας </b>που θα φάτε</span><span>
στο <b style="mso-bidi-font-weight: normal;">μπλέντερ</b> με λίγο </span><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span>ελαιόλαδο</span></b><span> και ίσως ακόμη λίγο </span><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span>χυμό</span></b><span> από </span><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span>λεμόνι</span></b><span>
για να ομογενοποιηθούν. Αν θέλετε, ελαιόλαδο και χυμό λεμονιού τα ρίχνετε μετά την ομογενοποίηση.
Σερβίρεται με λίγο φρέσκο</span><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span>
μαϊντανό </span></b><span>ψιλοκομμένο </span>και φρέσκες<span> <b>ελιές</b>.</span></span></span></p><p style="margin-bottom: 6.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 6.0pt; margin: 6pt 0cm; mso-list: l0 level1 lfo2; text-indent: 13.65pt;"><span><span style="color: #800180; font-family: helvetica;"><br /></span></span></p><p style="margin-bottom: 6.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 6.0pt; margin: 6pt 0cm; mso-list: l0 level1 lfo2; text-indent: 13.65pt;"><span></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpIGqzjoye1L-63BYIQhXF62cHcNZhDO4d0Q68tI2yTy67gwDaJtGF1HgltaNeX8R9vuexQWTeBJyBp46zJU1qaHGU1pbcMwGvgsz6WhDMfZ0Nllv10Ra-p0CxPgHU1b3-NbVBs4VTNXXM/s2048/IMG_20201116_132525.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #800180;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="337" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpIGqzjoye1L-63BYIQhXF62cHcNZhDO4d0Q68tI2yTy67gwDaJtGF1HgltaNeX8R9vuexQWTeBJyBp46zJU1qaHGU1pbcMwGvgsz6WhDMfZ0Nllv10Ra-p0CxPgHU1b3-NbVBs4VTNXXM/w449-h337/IMG_20201116_132525.jpg" width="449" /></span></a></span></div><span><span style="color: #800180;"><br /></span><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOsVMg4hgG5fsX6gk5jPYQP-2ahAFSGIox1wn8wGYNPsJSqjQIvtxSANLgBEOMaYz-rZG4beO7K7o1_4MGpGs3JT1VLmUbLoRfO5fx8hDjgfZ32uVCrfxLPvij6A1xFMsePqgNF27D5wWB/s2048/IMG_20201116_133029.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #800180;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="336" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOsVMg4hgG5fsX6gk5jPYQP-2ahAFSGIox1wn8wGYNPsJSqjQIvtxSANLgBEOMaYz-rZG4beO7K7o1_4MGpGs3JT1VLmUbLoRfO5fx8hDjgfZ32uVCrfxLPvij6A1xFMsePqgNF27D5wWB/w448-h336/IMG_20201116_133029.jpg" width="448" /></span></a></div><span style="color: #800180;"><br /><div style="text-align: center;"><span style="font-family: helvetica;"><span style="font-size: x-small;">Ιδού το αποτέλεσμα</span></span></div><br /><span style="font-family: georgia;"><b> <i>Καλή σας/μας όρεξη</i></b></span></span><span face="Calibri, sans-serif" style="color: #1b1b1e;"><o:p></o:p></span></span><p></p>papakitsoshttp://www.blogger.com/profile/10258573875776551993noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3131653300809949609.post-29573533168136555432020-11-16T09:17:00.002+02:002020-11-16T09:17:48.961+02:00Γεμιστά με ρύζι<p><span style="font-family: trebuchet; font-size: medium;"> <span style="background-color: white; color: #800180; text-align: justify;">Για να μην αρχίσουν τα παιδιά σας -και τα στομάχια σας- να διαμαρτύρονται και να τραγουδούν το «</span><span style="background-color: white; color: #800180; text-align: justify;">Μπαμπάκο τι θα φάμε; Η κοιλιά μου γουργουρίζει και η πείνα με θερίζει</span><span style="background-color: white; color: #800180; text-align: justify;">…» -όπως ρωτούσαν τα παιδιά τον Καραγκιόζη, στο </span><i style="background-color: white; color: #800180; text-align: justify;">δίσκο "<b>Λάχανα και Χάχανα</b>" σε μουσική του <b>Τάσου Ιωαννίδη</b>, με τον <b>Ευγένιο Σπαθάρη</b> και <b>χορωδία παιδιών</b></i><span style="background-color: white; color: #800180; text-align: justify;"> [*]- σκέφτηκα να σας προτείνω ένα εύκολο φαγητό, άκρως διαιτητικό και απλό. </span><span style="background-color: white; color: #800180; text-align: justify;"> </span><span style="background-color: white; color: #800180; text-align: justify;"><b>Γεμιστά με ρύζι</b></span><span style="background-color: white; color: #800180; text-align: justify;">! Ούτε κιμάδες, ούτε τσιγαρίσματα ή </span><span style="background-color: white; color: #800180; text-align: justify;">τηγανίσματα. Κάτι σαν ...χορτοφαγικό ένα πράμα!</span></span></p><div style="background-color: white; color: #000033; line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="color: #800180;"><span style="font-family: trebuchet;"><span lang="EN-US"><o:p><span style="font-size: medium;"> <b> Υλικά-Πρώτες Ύλες</b></span></o:p></span></span></span></div><div style="background-color: white; color: #000033; line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><br /></div><div style="background-color: white; color: #000033; line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="color: #800180;"><span style="font-family: trebuchet; font-size: medium;">Ποια είναι τα <b>υ</b><b>λικά </b>της συνταγής, τα οποία φροντίζουμε να προμηθευτούμε από την προηγούμενη μέρα.</span></span></div><p class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #000033; line-height: normal; margin: 0pt 0pt 0cm;"><span style="color: #800180;"><span style="font-family: trebuchet; font-size: medium;"><br /></span></span></p><p class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #000033; line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0cm 21.25pt; text-align: justify; text-indent: -17.85pt;"><span style="color: #800180;"><span style="font-family: trebuchet; font-size: medium;">·<span style="font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal;"> </span>5 ντομάτες (ώριμες και σφιχτές)<o:p></o:p></span></span></p><p class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #000033; line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0cm 21.25pt; text-align: justify; text-indent: -17.85pt;"><span style="color: #800180;"><span style="font-family: trebuchet; font-size: medium;">·<span style="font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal;"> </span>5 πιπεριές<o:p></o:p></span></span></p><p class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #000033; line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0cm 21.25pt; text-align: justify; text-indent: -17.85pt;"><span style="color: #800180;"><span style="font-family: trebuchet; font-size: medium;">·<span style="font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal;"> </span>2 ξερά κρεμμύδια μεγάλα<o:p></o:p></span></span></p><p class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #000033; line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0cm 21.25pt; text-align: justify; text-indent: -17.85pt;"><span style="color: #800180;"><span style="font-family: trebuchet; font-size: medium;">·<span style="font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal;"> </span>10 κ.σ. ρύζι (για γεμιστά)<o:p></o:p></span></span></p><p class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #000033; line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0cm 21.25pt; text-align: justify; text-indent: -17.85pt;"><span style="color: #800180;"><span style="font-family: trebuchet; font-size: medium;">·<span style="font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal;"> </span>1/2 ματσάκι μαϊντανό<o:p></o:p></span></span></p><p class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #000033; line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0cm 21.25pt; text-align: justify; text-indent: -17.85pt;"><span style="color: #800180;"><span style="font-family: trebuchet; font-size: medium;">·<span style="font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal;"> </span>1/2 ματσάκι δυόσμο<o:p></o:p></span></span></p><p class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #000033; line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0cm 21.25pt; text-align: justify; text-indent: -17.85pt;"><span style="color: #800180;"><span style="font-family: trebuchet; font-size: medium;">·<span style="font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal;"> </span>1 κ.σ. ζάχαρη<o:p></o:p></span></span></p><p class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #000033; line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0cm 21.25pt; text-align: justify; text-indent: -17.85pt;"><span style="color: #800180;"><span style="font-family: trebuchet; font-size: medium;">·<span style="font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal;"> </span>1 φλ. ελαιόλαδο<o:p></o:p></span></span></p><p class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #000033; line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0cm 21.25pt; text-align: justify; text-indent: -17.85pt;"><span style="color: #800180;"><span style="font-family: trebuchet; font-size: medium;">·<span style="font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal;"> φρεσκοτριμμένο </span>αλάτι<o:p></o:p></span></span></p><p class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #000033; line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0cm 21.25pt; text-align: justify; text-indent: -17.85pt;"><span style="font-family: trebuchet; font-size: medium;"><span style="color: #800180;">·<span style="font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal;"> </span></span><span style="color: #800180; text-indent: -23.8px;">φρεσκοτριμμένο </span><span style="color: #800180; text-indent: -17.85pt;">πιπέρι</span></span></p><p class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #000033; line-height: normal; margin: 0pt 0pt 0cm; text-align: justify;"><o:p><span style="color: #800180;"><span style="font-family: trebuchet; font-size: medium;"> </span></span></o:p></p><p class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #000033; line-height: normal; margin: 0pt 0pt 0cm; text-align: justify;"><span style="color: #800180;"><span style="font-family: trebuchet; font-size: medium;">Προτού ξεκινήσετε τη διαδικασία, καλό είναι να τα <u>συγκεντρώσετε </u>όλ' αυτά σε ένα σημείο της κουζίνας σας, να μην τα ψάχνετε από δω κι από κει.<o:p></o:p></span></span></p><p class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #000033; line-height: normal; margin: 0pt 0pt 0cm; text-align: justify;"><o:p><span style="color: #800180;"><span style="font-family: trebuchet; font-size: medium;"><u><br /></u></span></span></o:p></p><p class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #000033; line-height: normal; margin: 0pt 0pt 0cm; text-align: justify;"><o:p><span style="color: #800180;"><span style="font-family: trebuchet; font-size: medium;"><u>Προσοχή</u>: η παρούσα ανάρτηση περιέχει <b>τοποθέτηση προϊόντων</b>!</span></span></o:p></p><p class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #000033; line-height: normal; margin: 0pt 0pt 0cm; text-align: justify;"><o:p><span style="color: #800180;"><span style="font-family: trebuchet; font-size: medium;"> </span></span></o:p></p><div class="separator" style="background-color: white; clear: both; color: #000033; text-align: center;"><span style="color: #800180;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-AFOva1ecz3Q/X5Kc5EgVUdI/AAAAAAAAiQE/9cLwS5R5FyEFq6dfyJAP7_nu6ylA9x_mACLcBGAsYHQ/s2048/IMG_20201023_101631.jpg" style="color: #776644; margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-decoration-line: none;"><span style="font-family: trebuchet; font-size: medium;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="401" src="https://1.bp.blogspot.com/-AFOva1ecz3Q/X5Kc5EgVUdI/AAAAAAAAiQE/9cLwS5R5FyEFq6dfyJAP7_nu6ylA9x_mACLcBGAsYHQ/w533-h401/IMG_20201023_101631.jpg" style="border: 1px solid rgb(204, 221, 238); padding: 4px;" width="533" /></span></a></span></div><h3 style="background-color: white; color: #000033; font-weight: normal; line-height: normal; margin: 0cm 0px 0px; padding: 0px 0px 4px; text-align: center;"><span style="color: #800180; font-family: trebuchet; font-size: large;"><br /></span></h3><h3 style="background-color: white; color: #000033; line-height: normal; margin: 0cm 0px 0px; padding: 0px 0px 4px; text-align: left;"><span style="color: #800180; font-family: trebuchet; font-size: large;"><span style="font-weight: normal;"> </span> Εκτέλεση</span></h3><div><span style="color: #800180;"><span style="font-family: trebuchet; font-size: medium;"><br /></span></span></div><p style="background-color: white; color: #000033; line-height: 1.6em; margin: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;"><span style="color: #800180;"><span style="font-family: trebuchet; font-size: medium;">1.<span style="font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal;"> </span><u><span lang="EN-US">E</span></u><u>τοιμάζω</u> πρώτα τα <b>λαχανικά</b>. Πλένω τις ντομάτες και τις πιπεριές πολύ καλά. Στην Κύπρο χρησιμοποιούμε και κολοκούθκια, ζαμπούρες...<o:p></o:p></span></span></p><p style="background-color: white; color: #000033; line-height: 1.6em; margin: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;"><span style="color: #800180;"><span style="font-family: trebuchet; font-size: medium;">2.<span style="font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal;"> </span><u>Κόβω</u> καπάκι–φέτα από την πιπεριά και αφαιρώ τους σπόρους και τις μεμβράνες.</span></span></p><p style="background-color: white; color: #000033; line-height: 1.6em; margin: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;"><span style="color: #800180;"><span style="font-family: trebuchet; font-size: medium;">3.<span style="font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal;"> </span><u>Αφαιρώ</u> καπάκι–φέτα και από την ντομάτα και με κουτάλι, <u>αδειάζω</u> σε μπολ τη ψίχα.<o:p></o:p></span></span></p><p style="background-color: white; color: #000033; line-height: 1.6em; margin: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;"><span style="color: #800180;"><span style="font-family: trebuchet; font-size: medium;">4.<span style="font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal;"> </span>Τοποθετώ αμφότερα σε ένα πυρέξ ή ταψί. Φροντίζω να γεμίσω το γυάλινο πυρέξ (το προτιμώ γιατί πλένεται εύκολα), έτσι ώστε να παραμείνουν όρθιες οι πιπεριές και οι ντομάτες.<o:p></o:p></span></span></p><p style="background-color: white; color: #000033; line-height: 1.6em; margin: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;"><span style="font-family: trebuchet; font-size: medium;"><span style="color: #800180;"></span></span></p><h3 style="background-color: white; color: #000033; font-weight: normal; line-height: normal; margin: 0cm 0px 0px; padding: 0px 0px 4px; text-align: justify;"><o:p><span style="color: #800180;"><span style="font-family: trebuchet; font-size: medium;"> </span></span></o:p></h3><p style="background-color: white; color: #000033; line-height: 1.6em; margin: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;"></p><div class="separator" style="background-color: white; clear: both; color: #000033; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-gMGWnZZZapU/X5KdJBZWi_I/AAAAAAAAiQM/LOYJze3b5dYAk5P5LgZ0NePO-uBNnhbTACLcBGAsYHQ/s2048/IMG_20201023_103226.jpg" style="color: #776644; margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-decoration-line: none;"><span style="color: #800180;"><span style="font-family: trebuchet; font-size: medium;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="695" src="https://1.bp.blogspot.com/-gMGWnZZZapU/X5KdJBZWi_I/AAAAAAAAiQM/LOYJze3b5dYAk5P5LgZ0NePO-uBNnhbTACLcBGAsYHQ/w522-h695/IMG_20201023_103226.jpg" style="border: 1px solid rgb(204, 221, 238); padding: 4px;" width="522" /></span></span></a></div><span style="background-color: white; color: #800180;"><span style="font-family: trebuchet; font-size: medium;"><br /></span></span><div style="background-color: white; color: #000033;"><span style="color: #800180;"><o:p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="text-align: justify;"><b><span style="font-family: trebuchet; font-size: medium;"><br />Πώς ετοιμάζω τη γέμιση για τα γεμιστά με ρύζι</span></b></span></div></o:p></span></div><p class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #000033; line-height: normal; margin: 0pt 0pt 0cm;"><span lang="EN-US"><o:p><span style="color: #800180;"><span style="font-family: trebuchet; font-size: medium;"> </span></span></o:p></span></p><p style="background-color: white; color: #000033; line-height: 1.6em; margin: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;"><span style="color: #800180;"><span style="font-family: trebuchet; font-size: medium;">1.<span style="font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal;"> </span>Αφήνω τα ζουμιά της ντομάτας και τους σπόρους και <u>βάζω</u> στο μπλέντερ τη <b>ψίχα</b>.<o:p></o:p></span></span></p><p style="background-color: white; color: #000033; line-height: 1.6em; margin: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;"><span style="color: #800180;"><span style="font-family: trebuchet; font-size: medium;">2.<span style="font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal;"> </span><u>Προσθέτω</u> τα κομμένα <b>κρεμμύδια </b>(αφού τα καθαρίσω) και τα αλέσω.<o:p></o:p></span></span></p><p style="background-color: white; color: #000033; line-height: 1.6em; margin: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;"><span style="color: #800180;"><span style="font-family: trebuchet; font-size: medium;"><br /></span></span></p><div class="separator" style="background-color: white; clear: both; color: #000033; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-kpqFyYSPWm8/X5KdYgMYPsI/AAAAAAAAiQU/SE5TlJskdaMtpji17ANuV68rGRke3XhrwCLcBGAsYHQ/s2048/IMG_20201023_104119.jpg" style="color: #776644; margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-decoration-line: none;"><span style="color: #800180;"><span style="font-family: trebuchet; font-size: medium;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="396" src="https://1.bp.blogspot.com/-kpqFyYSPWm8/X5KdYgMYPsI/AAAAAAAAiQU/SE5TlJskdaMtpji17ANuV68rGRke3XhrwCLcBGAsYHQ/w527-h396/IMG_20201023_104119.jpg" style="border: 1px solid rgb(204, 221, 238); padding: 4px;" width="527" /></span></span></a></div><p style="background-color: white; color: #000033; line-height: 1.6em; margin: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;"><span style="font-family: trebuchet; font-size: medium;"><span style="color: #800180;"></span></span></p><p style="background-color: white; color: #000033; line-height: 1.6em; margin: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;"><span style="color: #800180;"><span style="font-family: trebuchet; font-size: medium;"><br /></span></span></p><p style="background-color: white; color: #000033; line-height: 1.6em; margin: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;"><span style="color: #800180;"><span style="font-family: trebuchet; font-size: medium;">3.<span style="font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal;"> </span>Τα <u>βάζω</u> σε μπολ και <u>προσθέτω</u> το <b>ρύζι </b>(10 κ.σ. όσα είναι και τα λαχανικά μας).<o:p></o:p></span></span></p><p style="background-color: white; color: #000033; line-height: 1.6em; margin: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;"><span style="color: #800180;"><span style="font-family: trebuchet; font-size: medium;">4.<span style="font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal;"> </span><u>Προσθέτω</u> <b>αλάτι – πιπέρι</b>, τα 3/4 φλ. <b>ελαιόλαδο </b>και ½ κ.σ. <b>ζάχαρη</b>.<o:p></o:p></span></span></p><p style="background-color: white; color: #000033; line-height: 1.6em; margin: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;"><span style="color: #800180;"><span style="font-family: trebuchet; font-size: medium;">5.<span style="font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal;"> Τ</span>έλος, <u>ρίχνω</u> τα <b>ψιλοκομμένα μυρωδικά </b>(αφού τα <u>πλύνω</u> πάρα πάρα πολύ καλά) και ανακατεύω καλά. Εδώ προσοχή. Μπορεί σε κάποιους να μην αρέσουν τα πολλά μυρωδικά, όπως στο μικρό το γιο μου ο οποίος δήλωσε μια άλλη φορά που ετοίμασα το ίδο φαγητό «…<i>ωραία τα γεμιστά σου ρε πατέρα, αλλά πολύ …πράσινο μέσα, αναγκαζόμουν να τα βγάζω ένα ένα</i>…». Γι’ αυτό, ανάλογα με τους συνδαιτυμόνες σας, επιλέξτε και την <u>ποσότητα </u>των μυρωδικών που θα χρησιμοποιήσετε. Προτιμήστε να <u>αφαιρέσετε </u>τα κοτσάνια από το δυόσμο και <u>ψιλοκόψτε </u>τα <b>φύλλα</b>, ιδιαίτερα αν ο δυόσμος είναι φρεσκότατος και άρα έντονα μυρωδάτος.<o:p></o:p></span></span></p><p style="background-color: white; color: #000033; line-height: 1.6em; margin: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;"><span style="color: #800180;"><span style="font-family: trebuchet; font-size: medium;"><br /></span></span></p><p style="background-color: white; color: #000033; line-height: 1.6em; margin: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;"></p><div class="separator" style="background-color: white; clear: both; color: #000033; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-mbC5a0mEEvc/X5KdpD3V2QI/AAAAAAAAiQc/nT6gnuHU69s0M9QtjV8sAvoYjC_OcQEZwCLcBGAsYHQ/s2048/IMG_20201023_105233.jpg" style="color: #776644; margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-decoration-line: none;"><span style="color: #800180;"><span style="font-family: trebuchet; font-size: medium;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="396" src="https://1.bp.blogspot.com/-mbC5a0mEEvc/X5KdpD3V2QI/AAAAAAAAiQc/nT6gnuHU69s0M9QtjV8sAvoYjC_OcQEZwCLcBGAsYHQ/w527-h396/IMG_20201023_105233.jpg" style="border: 1px solid rgb(204, 221, 238); padding: 4px;" width="527" /></span></span></a></div><span style="background-color: white; color: #800180;"><span style="font-family: trebuchet; font-size: medium;"><br /></span></span><p style="background-color: white; color: #000033; line-height: 1.6em; margin: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;"><span style="color: #800180;"><span style="font-family: trebuchet; font-size: medium;"><span style="text-indent: 0cm;">6.<span style="font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal;"> </span></span><u style="text-indent: 0cm;">Γεμίζω</u><span style="text-indent: 0cm;"> τις <b>πιπεριές </b>και <b>ντομάτες </b>κατά τα ¾ και </span><u style="text-indent: 0cm;">σκεπάζω</u><span style="text-indent: 0cm;"> με το αντίστοιχο «καπάκι» τους.</span></span></span></p><p style="background-color: white; color: #000033; line-height: 1.6em; margin: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;"><span style="color: #800180;"><span style="font-family: trebuchet; font-size: medium;"><br /></span></span></p><p style="background-color: white; color: #000033; line-height: 1.6em; margin: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;"></p><div class="separator" style="background-color: white; clear: both; color: #000033; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-KbYsamGxEDk/X5Kd1qcuHmI/AAAAAAAAiQg/R6qRXDn80rM6viWaNJgxmjummBdDyUu8QCLcBGAsYHQ/s2048/IMG_20201023_105359.jpg" style="color: #776644; margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-decoration-line: none;"><span style="color: #800180;"><span style="font-family: trebuchet; font-size: medium;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="393" src="https://1.bp.blogspot.com/-KbYsamGxEDk/X5Kd1qcuHmI/AAAAAAAAiQg/R6qRXDn80rM6viWaNJgxmjummBdDyUu8QCLcBGAsYHQ/w524-h393/IMG_20201023_105359.jpg" style="border: 1px solid rgb(204, 221, 238); padding: 4px;" width="524" /></span></span></a></div><span style="background-color: white; color: #800180;"><span style="font-family: trebuchet; font-size: medium;"><br /><br /></span></span><p style="background-color: white; color: #000033; line-height: 1.6em; margin: 0px 0px 0.75em;"></p><p style="background-color: white; color: #000033; line-height: 1.6em; margin: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;"><span style="color: #800180;"><span style="font-family: trebuchet; font-size: medium;"><span style="text-indent: 0cm;">7.<span style="font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal;"> </span></span><u style="text-indent: 0cm;">Πασπαλίζω</u><span style="text-indent: 0cm;"> με λίγη <b>ζάχαρη </b>και </span><u style="text-indent: 0cm;">περιχύνω</u><span style="text-indent: 0cm;"> το υπόλοιπο <b>ελαιόλαδο</b>.</span></span></span></p><p style="background-color: white; color: #000033; line-height: 1.6em; margin: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;"><span style="color: #800180;"><span style="font-family: trebuchet; font-size: medium;">8.<span style="font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal;"> </span><u>Γεμίζω</u>, σχεδόν μέχρι τη μέση το γυάλινο πυρέξ με <b>νερό</b>, το οποίο παρακολουθώ μην απορροφηθεί εντελώς.<o:p></o:p></span></span></p><p style="background-color: white; color: #000033; line-height: 1.6em; margin: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;"><span style="color: #800180;"><span style="font-family: trebuchet; font-size: medium;"><br /></span></span></p><p style="background-color: white; color: #000033; line-height: 1.6em; margin: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;"></p><div class="separator" style="background-color: white; clear: both; color: #000033; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-lMKZ0U-rHwQ/X5KhwH4O32I/AAAAAAAAiQ8/q2zY-ooZowIk3oH1qPd4a0ZOyTCXHZz6ACLcBGAsYHQ/s2048/IMG_20201023_122312.jpg" style="color: #776644; margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-decoration-line: none;"><span style="color: #800180;"><span style="font-family: trebuchet; font-size: medium;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="398" src="https://1.bp.blogspot.com/-lMKZ0U-rHwQ/X5KhwH4O32I/AAAAAAAAiQ8/q2zY-ooZowIk3oH1qPd4a0ZOyTCXHZz6ACLcBGAsYHQ/w532-h398/IMG_20201023_122312.jpg" style="border: 1px solid rgb(204, 221, 238); padding: 4px;" width="532" /></span></span></a></div><span style="background-color: white; color: #800180;"><span style="font-family: trebuchet; font-size: medium;"><br /><br /></span></span><p style="background-color: white; color: #000033; line-height: 1.6em; margin: 0px 0px 0.75em;"></p><p style="background-color: white; color: #000033; line-height: 1.6em; margin: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;"><span style="font-family: trebuchet; font-size: medium;"><span style="color: #800180; text-indent: 0cm;">9.<span style="font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal;"> </span></span><u style="color: #800180; text-indent: 0cm;">Ψήνω</u><span style="color: #800180; text-indent: 0cm;"> για </span><b style="color: #800180; text-indent: 0cm;">1 ώρα και 10 λεπτά </b><span style="color: #800180; text-indent: 0cm;">στους </span><b style="color: #800180; text-indent: 0cm;">180<sup>ο</sup> C</b><span style="color: #800180; text-indent: 0cm;">, </span><b style="color: #800180; text-indent: 0cm;">πάνω κάτω</b><span style="color: #800180; text-indent: 0cm;">, στην προτελευταία σχάρα.</span></span></p><p style="background-color: white; color: #000033; line-height: 1.6em; margin: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;"><span style="color: #800180; font-family: trebuchet; font-size: large; text-indent: 0cm;">Αν δούμε ότι ...καίγονται τα "καπάκια", </span><u style="color: #800180; font-family: trebuchet; font-size: large; text-indent: 0cm;">τοποθετούμε </u><b style="color: #800180; font-family: trebuchet; font-size: large; text-indent: 0cm;">αλουμινόχαρτο </b><span style="color: #800180; font-family: trebuchet; font-size: large; text-indent: 0cm;">από πάνω και φυσικά </span><u style="color: #800180; font-family: trebuchet; font-size: large; text-indent: 0cm;">παρακολουθούμε </u><span style="color: #800180; font-family: trebuchet; font-size: large; text-indent: 0cm;">το </span><b style="color: #800180; font-family: trebuchet; font-size: large; text-indent: 0cm;">νερό </b><span style="color: #800180; font-family: trebuchet; font-size: large; text-indent: 0cm;">μη στραγγίσει, βεβαίως βεβαίως.</span></p><p style="background-color: white; color: #000033; line-height: 1.6em; margin: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;"><span style="font-size: medium;"><span style="color: #800180; font-family: trebuchet; text-indent: 0cm;">10.</span><span style="color: #800180; font-family: trebuchet; font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal; text-indent: 0cm;"> </span><span style="color: #800180; font-family: trebuchet; text-indent: 0cm;">Αν θέλουμε,</span><span style="color: #800180; font-family: trebuchet; text-indent: 0cm;"> </span><u style="color: #800180; font-family: trebuchet; text-indent: 0cm;">προσθέτουμε</u><span style="color: #800180; font-family: trebuchet; text-indent: 0cm;"> </span><span style="color: #800180; font-family: trebuchet; text-indent: 0cm;">και</span><span style="color: #800180; font-family: trebuchet; text-indent: 0cm;"> </span><b style="color: #800180; font-family: trebuchet; text-indent: 0cm;">πατάτες κυδωνάτες, </b><span style="color: #800180; font-family: trebuchet; text-indent: 0cm;">αν υπάρχει χώρος στο πυρέξ ή το ταψί.</span></span></p><p style="background-color: white; color: #000033; line-height: 1.6em; margin: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;"><span style="color: #800180;"><span style="font-family: trebuchet; font-size: medium;"><br /></span></span></p><p style="background-color: white; color: #000033; line-height: 1.6em; margin: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;"><span style="color: #800180;"><span style="font-family: trebuchet; font-size: medium;">ΥΓ. Η <b>μ. Ανατολή</b> -η μάνα μου- θυμάμαι έβαζε και λίγες <b>άσπρες σταφίδες</b>, ίσως αντί της ζάχαρης. Εγώ δεν έβαλα γιατί σίγουρα ο μικρός ο γιος μου θα γκρινιάξει πάλι! Α ρε μάνα, που είσαι να σε ρωτήσω αλλά και να με καμαρώσεις. Φυσικά αλλιώς μου τάλεγες, πως οι γυναίκες μαγειρεύουν αλλά δε βαριέσαι....</span></span></p><p style="background-color: white; color: #000033; line-height: 1.6em; margin: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;"><span style="color: #800180;"><span style="font-family: trebuchet; font-size: medium;"><br /></span></span></p><p class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #000033; line-height: normal; margin: 0pt 0pt 0cm; text-align: justify;"><span style="color: #800180;"><span style="font-family: trebuchet; font-size: medium;">Ίσως χρειαστεί λίγη παραπάνω ώρα, οπότε ενδιάμεσα έχουμε το μυαλό μας να <u>παρακολουθούμε </u>το ψήσιμο.</span></span></p><p class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #000033; line-height: normal; margin: 0pt 0pt 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: trebuchet; font-size: medium;"><o:p><span style="color: #800180;"> </span></o:p><span style="color: #800180;">Μετά το τέλος της διαδικασίας, <u>βγάζω</u> το πυρέξ από το φούρνο και αφήνω να <u>κρυώσει</u>. Μόλις καταφτάσει η οικογένεια στο σπίτι, <u>παραγγέλλουμε </u>φαγητό απ’ έξω γιατί σίγουρα αυτό που φτιάξαμε δε θα αρέσει σε κανέναν </span><span style="color: #800180;">:-) </span></span></p><p class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #000033; line-height: normal; margin: 0pt 0pt 0cm; text-align: justify;"><o:p><span style="color: #800180;"><span style="font-family: trebuchet; font-size: medium;"> Εμένα μ' αρέσει να τα τρώω με τη συνοδεία <b>γιαουρτιού </b>και φυσικά αφού κρυώσουν. Αλλά περί ορέξεως ...κολοκυθόπιτα!</span></span></o:p></p><p class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #000033; line-height: normal; margin: 0pt 0pt 0cm; text-align: justify;"><o:p><span style="color: #800180;"><span style="font-family: trebuchet; font-size: medium;"><br /></span></span></o:p></p><p class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #000033; line-height: normal; margin: 0pt 0pt 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: trebuchet; font-size: medium;"><o:p></o:p></span></p><div class="separator" style="background-color: white; clear: both; color: #000033; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-zxWERtTTA30/X5KpnSUixwI/AAAAAAAAiRc/4ea7cxDTz6wI0oREhrDEjb6uCF5VRBxRQCLcBGAsYHQ/s2048/IMG_20201023_125808.jpg" style="color: #776644; margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-decoration-line: none;"><span style="font-family: trebuchet; font-size: medium;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="424" src="https://1.bp.blogspot.com/-zxWERtTTA30/X5KpnSUixwI/AAAAAAAAiRc/4ea7cxDTz6wI0oREhrDEjb6uCF5VRBxRQCLcBGAsYHQ/w566-h424/IMG_20201023_125808.jpg" style="border: 1px solid rgb(204, 221, 238); padding: 4px;" width="566" /></span></a></div><span style="background-color: white; color: #000033;"><span style="font-family: trebuchet; font-size: medium;"><br /><span style="color: #800180;"><br /></span></span></span><p style="background-color: white; color: #000033; line-height: 1.6em; margin: 0px 0px 0.75em;"></p><p class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #000033; line-height: normal; margin: 0pt 0pt 0cm; text-align: justify;"><span style="color: #800180;"><b><span style="font-family: trebuchet; font-size: medium;"> Καλή μας/σας όρεξη.</span></b></span></p><p class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #000033; line-height: normal; margin: 0pt 0pt 0cm; text-align: justify;"><o:p><span style="color: #800180;"><span style="font-family: trebuchet; font-size: medium;"> </span></span></o:p></p><p class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #000033; line-height: normal; margin: 0pt 0pt 0cm;"><span lang="EN-US"><span style="color: #800180;"><span style="font-family: trebuchet;"><span style="font-size: medium;">[*] </span><a href="https://www.youtube.com/watch?reload=9&v=1Xu8ERKHGNg&ab_channel=%CE%91%CE%A0%CE%9F%CE%A3%CE%A4%CE%9F%CE%9B%CE%9F%CE%A3%CE%95%CE%9D%CE%9B" style="color: #0066cc;">https://www.youtube.com/watch?reload=9&v=1Xu8ERKHGNg&ab_channel=%CE%91%CE%A0%CE%9F%CE%A3%CE%A4%CE%9F%CE%9B%CE%9F%CE%A3%CE%95%CE%9D%CE%9B</a></span></span></span></p>papakitsoshttp://www.blogger.com/profile/10258573875776551993noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3131653300809949609.post-14761442945984818012020-11-15T09:42:00.003+02:002020-11-15T09:42:37.230+02:00Εύκολη κολοκυθόσουπα βελουτέΠριν από 7 χρόνια είχα ανεβάσει ανάρτηση με θέμα <a href="https://laxanokitsos.blogspot.com/2013/09/blog-post.html">Πώς καθαρίζουμε την κολοκύθα.</a> Έκτοτε είχαμε μαγειρέψει διάφορες συνταγές με την κολοκύθα όμως έως τώρα δεν είχε τύχει να ανεβάσω ανάρτηση για κολοκυθόσουπα. Θέλεις λίγο η κούραση, λίγο η αμέλεια, πολύ η αγραναύπαση του ιστολογίου αυτού η συνταγή δεν ανέβηκε ποτέ. <div>Φέτος, λοιπόν, λίγο μετά την παραδοσιακή γιορτή (sic) του Halloween αποφάσισα να μαγειρέψω ξανά και να κρατήσω τις φωτογραφίες. Η συνταγή είναι σχετικά εύκολη αν και απαιτείται το εργαλείο για να γίνει η σούπα βελουτέ - εναλλακτικά με λίγο περισσότερο κόπο μπορεί κανείς να την κάνει με χρήση multi.<div><br /></div><div><i>Υλικά για 3-4 μερίδες</i></div><div>650-700 γραμμάρια κολοκύθα τριμμένη (ή σε κύβους)</div><div>1 μεγάλο κρεμμύδι</div><div>1 σκελίδα σκόρδο</div><div>1 καρότο σε κύβους</div><div>1 πράσο σε ροδέλες</div><div>Λίγο ελαιόλαδο</div><div>1 ζωμό λαχανικών (έτοιμο αλλιώς 200 περίπου ml χειροποίητο)</div><div>Αλάτι - πιπέρι - πάπρικα</div><div>Για τη γαρνιτούρα μπορεί κανείς να προσθέσει γιαούρτι, κρουτόν ή παξιμάδια σπασμένα, καρύδια ή/ και μερικά κομματάκια μπέικον</div><div><br /></div><div>Εκτέλεση</div><div>Κόβουμε το κρεμμύδι στα 8 και το σκόρδο στα 4. Στην κατσαρόλα καίμε ελαφρώς το λάδι και τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο. Αφήνουμε να ροδίσουν.</div><div>Κατόπιν προσθέτουμε για 2-3 λεπτά το καρότο και το πράσο που έχουμε κόψει πιο πριν και ανακατεύουμε.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifUtHyZrFg56iI6YLhlLM6mSTSZ3oHi8PqPulEVOnjHHH6ELpE8wmB16yk27o4xSqtbNoiuIN6zRULNi_MOXTrh3-Dt1KLU5sZ-tkGzdhHqq9_vZvzASSrBCNBAPDlGSOr_ah0f69WuJE/s4032/PXL_20201108_154310866.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3024" data-original-width="4032" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifUtHyZrFg56iI6YLhlLM6mSTSZ3oHi8PqPulEVOnjHHH6ELpE8wmB16yk27o4xSqtbNoiuIN6zRULNi_MOXTrh3-Dt1KLU5sZ-tkGzdhHqq9_vZvzASSrBCNBAPDlGSOr_ah0f69WuJE/s320/PXL_20201108_154310866.jpg" width="320" /></a></div><br /><div><br /></div><div>Προσθέτουμε την κολοκύθα για άλλα 2-3 λεπτά και ανακατεύουμε. Έπειτα έρχεται η ώρα του ζωμού λαχανικών. Κατεβάζουμε φωτιά στο 1/3, σκεπάζουμε και αφήνουμε να βράσει.</div><div>Μισή περίπου ώρα μετά αφαιρούμε το καπάκι, προσθέτουμε τα μπαχαρικά και ανακατεύουμε για 10 περίπου λεπτά. Σβήνουμε το μάτι και παράλληλα χτυπάμε τη σούπα για να γίνει βελουτέ.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAX8nGHe7tyI0l2GjEhNlkey1kV4_FO88X9onWrDhCofjOo2Cui0liZBPLQgFoz2VEPyY1L0iiXFvxc_AXwRvg2GdrDiR7sfWvacJIhH7qOZjJU3LJ2nigwP2tKm7cT6dX-JFDnV1b3e4/s4032/PXL_20201108_170114336.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAX8nGHe7tyI0l2GjEhNlkey1kV4_FO88X9onWrDhCofjOo2Cui0liZBPLQgFoz2VEPyY1L0iiXFvxc_AXwRvg2GdrDiR7sfWvacJIhH7qOZjJU3LJ2nigwP2tKm7cT6dX-JFDnV1b3e4/s320/PXL_20201108_170114336.jpg" /></a></div><div><br /></div><div>Σερβίρεται με όποια γαρνιτούρα θέλουμε από τις παραπάνω επιλογές.</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGtGdUUWJf4FspsmvDAR24uhPRCmiCm8RgYf8pcHd5vstegTq46NRle43NOft47-4FnizCu3-ylo0j2yTRDMt0XRfJCzkeFnTa71BI8f25b8fzPsKSn1_BNqsHiOSCumw_CD6ZIVsxKh8/s4032/PXL_20201108_170231543.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGtGdUUWJf4FspsmvDAR24uhPRCmiCm8RgYf8pcHd5vstegTq46NRle43NOft47-4FnizCu3-ylo0j2yTRDMt0XRfJCzkeFnTa71BI8f25b8fzPsKSn1_BNqsHiOSCumw_CD6ZIVsxKh8/s320/PXL_20201108_170231543.jpg" /></a></div><br /><div style="text-align: center;">Καλή μας όρεξη!</div></div>KitsosMitsoshttp://www.blogger.com/profile/16458188325252435722noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3131653300809949609.post-3310382639782733222020-04-20T18:04:00.000+03:002020-04-20T18:04:26.541+03:00Χωριάτικα λουκάνικα στο φούρνο<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Στη γειτονιά έχει ανοίξει εδώ και κάποια χρόνια ένα κρεοπωλείο το οποίο φέρνει ομολογουμένως καλά κρεάτα και όχι μόνο, καθώς διαθέτει επίσης αυγά, μέλι ενώ ετοιμάζει σουβλάκια, σεφταλιές και άλλα ενδιαφέροντα και νόστιμα. Ανάμεσα σε αυτά που ξεχωρίζουν είναι αυθεντικά χωριάτικα λουκάνικα όπως πρέπει να είναι. Τις προάλλες προμηθευτήκαμε μία θηλιά δύο κομματιών και είπαμε να τη μαγειρέψουμε ανάλογα.<br />
<br />
<i>Υλικά</i><br />
1 θηλιά χωριάτικο λουκάνικο<br />
μέλι<br />
μουστάρδα<br />
λεμόνι<br />
λοιπά καρυκεύματα κατά το δοκούν<br />
<br />
Ζεσταίνουμε το φούρνο στους 200 βαθμούς στο πάνω-κάτω για 10' περίπου. Επειδή είχα διάθεση πειραματισμού με αυτή τη συνταγή, κόψαμε το ένα κομμάτι της θηλιάς σε μικρά κομματάκια και το άλλο το αφήσαμε αυτούσιο. Σε πυρέξ βάζουμε λίγο νερό.<br />
<br />
Χτυπάμε σε κούπα μέλι - μουστάρδα και λίγο λεμόνι. Αν θέλουμε, προσθέτουμε κάποιο καρύκευμα που μας κάνει κέφι. Στη συνταγή αυτή χρησιμοποίησα 2 διαφορετικά - κόκκινο γλυκό πιπέρι για να φάνε και τα παιδιά και καυτερή πάπρικα σε ορισμένα κομμάτια για τις ορέξεις του μπαμπά.<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<a data-flickr-embed="true" href="https://www.flickr.com/photos/kitsosmitsos/49703992487/in/dateposted/" title="IMG_20200322_114902"><img alt="IMG_20200322_114902" height="640" src="https://live.staticflickr.com/65535/49703992487_f8c8285565_z.jpg" width="480" /></a><script async="" charset="utf-8" src="//embedr.flickr.com/assets/client-code.js"></script></div>
<br />
Απλώνουμε τα λουκάνικα στο πυρέξ και περιχύνουμε με το μίγμα, το οποίο πρέπει να είναι σε παχύρρευστη μορφή. Ψήνουμε για περίπου μιάμιση ώρα στους 180 - ανάλογα πάντα με το φούρνο που έχουμε. Ιδανικά, θα πρέπει να έχει πιει το νερό και να έχουν μείνει μόνο τα υγρά από τα λουκάνικα και τη σάλτσα.<br />
<br />
Αυτή τη φορά το σερβίραμε με ρύζι και βραστά λαχανικά - μπρόκολο και καρότο. Καλή μας όρεξη!</div>
<div style="text-align: center;">
<a data-flickr-embed="true" href="https://www.flickr.com/photos/kitsosmitsos/49703679001/in/dateposted/" title="IMG_20200322_122859"><img alt="IMG_20200322_122859" height="640" src="https://live.staticflickr.com/65535/49703679001_992c0abe90_z.jpg" width="480" /></a><script async="" charset="utf-8" src="//embedr.flickr.com/assets/client-code.js"></script>
</div>
</div>
KitsosMitsoshttp://www.blogger.com/profile/16458188325252435722noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3131653300809949609.post-63760201699763536562020-04-13T17:26:00.000+03:002020-04-13T17:26:44.803+03:00Φασόλια γίγαντες στη γάστρα<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Γευστικό φαγητό με αρκετές βιταμίνες και θρεπτικά στοιχεία. Στην οικογένεια το τρώμε αρκετά συχνά, καθώς ευτυχώς προς το παρόν τα παιδιά δείχνουν μία ιδιαίτερη προτίμηση προς τα όσπρια. Νηστίσιμο (για όποιον νηστεύει), υγιεινό και δυναμωτικό σίγουρα!<br />
<div>
<br /></div>
<div>
<i>Υλικά</i></div>
<div>
Φασόλια γίγαντες - για 4 άτομα περίπου 350 γραμμάρια</div>
<div>
1 καρότο</div>
<div>
1 πιπεριά Φλωρίνης</div>
<div>
1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο</div>
<div>
μαϊντανό ή σέλινο (ανάλογα τη γεύση μας)</div>
<div>
1 σκόρδο ξερό ψιλοκομμένο</div>
<div>
αλάτι, πιπέρι</div>
<div>
μισό φλιτζάνι ελαιόλαδο</div>
<div>
σάλτσα ντομάτας</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Αρχικά μουλιάζουμε τους γίγαντες από το βράδυ σε νερό. Προσέχουμε ώστε το νερό να είναι αρκετό γιατί τα φασόλια αυτά "το ρουφάνε". Έχω δει συνταγές που ρίχνει κανείς σόδα ή αλάτι στο νερό, προσωπικά δεν προτιμώ κάτι από αυτά. </div>
<div>
<br /></div>
<div>
Μετά από 10-12 ώρες περίπου ρίχνουμε το νερό με τους γίγαντες σε κατσαρόλα. Προσθέτουμε κι άλλο νερό, περίπου μέχρι τη μέση της κατσαρόλας ή τουλάχιστον διπλάσιο ύψος από τα φασόλια μας. Ανεβάζουμε θερμοκρασία ώσπου να βράσουν και μετά κρατάμε λίγο πιο χαμηλά για 45-60', ανάλογα με το πόσο καιρό έχουμε τα φασόλια και πόσο δυνατή είναι η κουζίνα μας.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Λίγο πριν ολοκληρωθεί το βράσιμο προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 βαθμούς στο πάνω κάτω (αέρας). Ετοιμάζουμε τα υπόλοιπα υλικά στη γάστρα. Ψιλοκόβουμε κρεμμύδι και σκόρδο. Καρότο και πιπεριά Φλωρίνης σε κυβάκια ή ροδέλες - ανάλογα τι μας βγαίνει πιο εύκολο. Προσθέτουμε 3-4 κούπες νερό από αυτό που βράζουν τα φασόλια, τη σάλτσα ντομάτας και το πιπέρι. Επειδή η πιπεριά Φλωρίνης και η ντομάτα γλυκίζουν, αν θέλουμε προσθέτουμε από τώρα αλάτι. Εναλλακτικά και εφόσον μας αρέσουν τα καυτερά, μπορούμε να ψιλοκόψουμε και μία καυτερή πιπεριά που κάνει αντίθεση στη γλυκάδα.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Προσθέτουμε τα φασόλια στη γάστρα, αφού τα στραγγίξουμε. Κλείνουμε το καπάκι και τα αφήνουμε για μία ώρα περίπου. Ελέγχουμε ξανά σε τι κατάσταση είναι, πόσο έχουν μαλακώσει και πόσο έχουν πιει το νερό. Ανάλογα αφήνουμε άλλη μισή ώρα. Για να πάρουν χρώμα μπορούμε να αφαιρέσουμε το καπάκι της γάστρας και να κατεβάσουμε στους 180 βαθμούς.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Σερβίρονται με φέτα για μερακλήδες και ψωμί για βουτιές. Καλή μας όρεξη!</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br />
<script async="" charset="utf-8" src="//embedr.flickr.com/assets/client-code.js"></script></div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<a data-flickr-embed="true" href="https://www.flickr.com/photos/kitsosmitsos/49767858278/in/photostream/" title="IMG_20200413_123837"><img alt="IMG_20200413_123837" height="800" src="https://live.staticflickr.com/65535/49767858278_e88aabfa01_c.jpg" width="600" /></a><script async="" charset="utf-8" src="//embedr.flickr.com/assets/client-code.js"></script>
</div>
</div>
KitsosMitsoshttp://www.blogger.com/profile/16458188325252435722noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3131653300809949609.post-10459279529721711332016-09-20T11:30:00.000+03:002016-09-20T11:30:05.627+03:00Τυροκριτσίνια <div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Ένα υπέροχο σνακ για μικρούς και μεγάλους, <a href="https://www.facebook.com/groups/1123449321001567/" target="_blank">κριτσίνια με τυρί</a> ! Τρώγονται ζεστά ή κρύα. Το μειονέκτημά τους είναι ότι τελειώνουν γρήγορα και ότι δεν μένει ψίχουλο! Try them out!<br />
<br />
<i>Υλικά</i><br />
1/2 κιλό αλεύρι<br />
1 φακελάκι ξηρή μαγιά<br />
1/2 κ.γ. αλάτι<br />
1/2 κ.γ. ζάχαρη<br />
280γρ. χλιαρό γάλα<br />
50γρ. ελαιόλαδο<br />
300γρ. φέτα<br />
100γρ. γιαούρτι<br />
2 αυγά<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZ1upNxXedT3IlM0tzM04iuU513NbQ5Ys57t-STOJvbwzYkVduBcapzsiz7BFk7KwtP7N0L3V5vC4T6YQeP1lCadugage9qTIM69xDgbFA7oFwj46yvKbCdGDr5qYgh8Q6XryDqkzlf2w/s1600/2016-09-07+22.09.28.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZ1upNxXedT3IlM0tzM04iuU513NbQ5Ys57t-STOJvbwzYkVduBcapzsiz7BFk7KwtP7N0L3V5vC4T6YQeP1lCadugage9qTIM69xDgbFA7oFwj46yvKbCdGDr5qYgh8Q6XryDqkzlf2w/s640/2016-09-07+22.09.28.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
Σε ένα μεγάλο μπωλ βάζουμε το αλεύρι, κάνουμε μία μικρή τρύπα στο κέντρο και προσθέτουμε αλάτι, ζάχαρη, μαγιά , το χλιαρό γάλα και το ελαιόλαδο.<br />
<br />
Ζυμώνουμε με τα χέρια ώσπου να γίνει μία ωραία μαλακή ζύμη που να ξεκολλάει από τα τοιχώματα.<br />
<br />
Αφήνουμε την ζύμη μία ώρα περίπου να ξεκουραστεί.<br />
<br />
Σε ένα άλλο μπωλ, ανακατεύουμε την φέτα, το γιαούρτι και το ένα αυγό.<br />
<br />
Όταν η ζύμη είναι έτοιμη, χωρίζουμε σε δύο ισομερή τμήματα και ανοίγουμε λεπτά φύλλα.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEid-9Rf6ewtIVKCBvEeGZ1c34Qs9dzhYbS8A92xQLLDPfv8kNoanKUi469xofsNxc0QVPkrzX2B2_mraN3IblLrR5OPWBYTuGXhqdYT1hDRH9RTjs0nczDtISoXU7jNx123b9m_6KnDsOQ/s1600/2016-09-07+20.47.29.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEid-9Rf6ewtIVKCBvEeGZ1c34Qs9dzhYbS8A92xQLLDPfv8kNoanKUi469xofsNxc0QVPkrzX2B2_mraN3IblLrR5OPWBYTuGXhqdYT1hDRH9RTjs0nczDtISoXU7jNx123b9m_6KnDsOQ/s640/2016-09-07+20.47.29.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
Στρώνουμε το ένα φύλλο σε μία λαδόκολλα, από πάνω αλείφουμε την γέμιση τυριού και σκεπάζουμε με το άλλο φύλλο.<br />
<br />
Κόβουμε σε λωρίδες όσο στενές ή μακριές θέλουμε και τις στρίβουμε.<br />
<br />
Τοποθετούμε στην λαμαρίνα πάνω σε λαδόκολλα και αλείφουμε με τον κρόκο ενός αυγού διαλυμένο σε λίγο γάλα.<br />
<br />
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για περίπου μισή ώρα ή μέχρι να ροδίσει το ζυμάρι. Στο μισό του χρόνου αλείφουμε ξανά με το αυγό και το γάλα. <br />
<br />
Καλή μας όρεξη!<br />
<br /></div>
laxanokitsoshttp://www.blogger.com/profile/01062868097867350119noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-3131653300809949609.post-46329308000850202372016-09-06T11:30:00.000+03:002016-09-06T11:30:19.965+03:00Εύκολο σπιτικό ψωμί<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Μια συνταγή που σίγουρα θα καθιερώσω γιατί έχει απλούστατα υλικά και έχεις πάντα φρέσκο και σπιτικό ψωμί πανεύκολα !<br />
<br />
<i>Υλικά</i><br />
1/2 αλεύρι γ.ο.χ<br />
1/2 κ.γ. αλάτι<br />
1/2 κ.γ. ζάχαρη<br />
1 κ.σ. λάδι<br />
1 φακ. μαγιά ξερή<br />
340ml νερό χλιαρό νερό<br />
<br />
<br />
Βάζουμε τα υλικά μας σε ένα μπολ και ρίχνουμε το νερό στην μαγιά για 4-5 λεπτά ώστε να ενεργοποιηθεί.<br />
<br />
Ζυμώνουμε όλα τα υλικά και βάζοζυμε την ζύμη σε μία φόρμα. (Για συνταγή ψωμιού χωρίς ζύμωμα, βλέπε <a href="http://laxanokitsos.blogspot.gr/2014/05/blog-post_19.html" target="_blank">εδώ, το αυτόζυμο καρβέλι</a>).<br />
<br />
Σκεπάζουμε με μία πετσέτα και βάζουμε στον φούρνο στους 50 βαθμούς για περίπου μισή ώρα (μέχρι να φουσκώσει).<br />
<br />
Όταν φουσκώσει, τρυπάμε με ένα πηρουνάκι και ψήνουμε για μία ώρα στους 200 βαθμούς στον αέρα.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyt46hyphenhyphenb7GXZ8PJWtEbmnx7RVsfalVmbDWTFYcvah7NeDfzUUquZHNUeEndZZLdPgNWKwYvW-_UWSYEPT3Irxqae0Z_htv7-_oG1uSbpOTBQiksPd8wDmlVUOLKWPRvHobcJXsKUG5IRQ/s1600/13434868_10207935590642213_3696168743284707465_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyt46hyphenhyphenb7GXZ8PJWtEbmnx7RVsfalVmbDWTFYcvah7NeDfzUUquZHNUeEndZZLdPgNWKwYvW-_UWSYEPT3Irxqae0Z_htv7-_oG1uSbpOTBQiksPd8wDmlVUOLKWPRvHobcJXsKUG5IRQ/s640/13434868_10207935590642213_3696168743284707465_n.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px;">Καλή μας όρεξη!</span><br />
<br />
<br /></div>
laxanokitsoshttp://www.blogger.com/profile/01062868097867350119noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3131653300809949609.post-72705660143310908742016-08-23T11:30:00.000+03:002016-08-23T11:30:06.606+03:00Τραχανάς κρέμα<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Αν και ο <a href="http://laxanokitsos.blogspot.gr/2009/12/blog-post_11.html" target="_blank">τραχανάς της γιαγιάς Βάγιας</a> εξακολουθεί να είναι best seller, μου αρέσει να πειραματίζομαι με τις γεύσεις και παραθέτω μία άλλη ενδιαφέρουσα εκδοχή:<br />
<br />
<i>Υλικά*</i><br />
2 κ.σ. τραχανάς ξινός<br />
1 κ.σ. γιαούρτι πρόβειο<br />
μισή ντομάτα<br />
λίγη φέτα<br />
<br />
*Οι παραπάνω ποσότητες αφορούν μία μερίδα τραχανά.<br />
<br />
Σε ένα κατσαρολάκι ρίχνουμε τον τραχανά με την ψιλοκομμένη ντομάτα και νερό ίσα να σκεπάσει τα υλικά μας.<br />
<br />
Σε χαμηλή φωτιά βράζουμε και ανακατεύουμε συχνά. Όταν πιει τα υγρά του (περίπου 5 λεπτά), προσθέτουμε το γιαούρτι και συνεχίζουμε το ανακάτεμα έως ότου γίνει μία ωραία παχύρευστη κρέμα (άλλα 5 λεπτά).<br />
<br />
Τέλος, σερβίρουμε με τριμμένη φέτα.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9Wli8SwMi3EvndbLVxOVF-ejEmZMgb3x6-CDS2mAhy-kL3TIZRZEFx0eYQhtFXF_6E6wgP0WWK_nMP4goZWAFop3d9g94urEqy9z-eS_LRAug8q9QHyuiAl9ZX-YqD_wjr9i2tDmHh8g/s1600/2016-07-28+16.19.48.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9Wli8SwMi3EvndbLVxOVF-ejEmZMgb3x6-CDS2mAhy-kL3TIZRZEFx0eYQhtFXF_6E6wgP0WWK_nMP4goZWAFop3d9g94urEqy9z-eS_LRAug8q9QHyuiAl9ZX-YqD_wjr9i2tDmHh8g/s640/2016-07-28+16.19.48.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Καλή μας όρεξη!<br />
<i><br /></i></div>
laxanokitsoshttp://www.blogger.com/profile/01062868097867350119noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3131653300809949609.post-27833289744801853692016-08-02T11:30:00.000+03:002016-08-02T11:30:04.316+03:00Ομελέτα φούρνου<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Οι ομελέτες είθισται να γίνονται στο τηγάνι αλλά τι γίνεται όταν πρέπει να μαγειρεύεις αυγό για τον κανακάρη σου και να είσαι εφευρετικός στον τρόπο που θα το προσφέρεις κάθε φορά;<br />
Ομελέτα φούρνου με λαχανικά λοιπόν για σήμερα:<br />
<br />
<i>Υλικά</i><br />
3 αυγά<br />
100 γρ. γραβιέρα<br />
1 καρότο<br />
1 κόκκινη πιπεριά<br />
μαιντανός<br />
1 κ.σ. γιαούρτι<br />
1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ<br />
ελάχιστη τριμμένη φρυγανιά<br />
<br />
Χτυπάμε τα τρία αυγά σαν ομελέτα και προσθέτουμε το γιαούρτι και το μπέικιν πάουντερ συνεχίζοντας το χτύπημα έως ότου γίνει ένα ομοιόμορφο μείγμα.<br />
<br />
Πλένουμε την πιπεριά και το καρότο και τα κόβουμε σε μικρά κομμάτια - ροδέλες.<br />
Κόβουμε το τυρί σε πολύ μικρά κυβάκια.<br />
Ψιλοκόβουμε τον μαιντανό.<br />
<br />
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί, προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι κατά βούληση και τα βάζουμε σε ένα μικρό στρογγυλό ταψάκι που το έχουμε πρώτα λαδώσει και πασπαλίσει με λίγη φρυγανιά.<br />
<br />
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για περίπου μισή ώρα έως ότου ροδίσει!<br />
<br />
Το αποτέλεσμα θα είναι μία ομελέτα σαν πίτσα!<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSnSh6xYMfz_pcZPFbWW304Ng5DF9pf-mwDizJrN8VGjriCceMWzmWPV4QRoa8Blk_vmYZi2x-tFXZy-Y_wAhZPtxf0Ww7sp7Cjb0yduMptUmNrwAdF5YFSZ6XFYa_gToKGECbjnkp2s8/s1600/2016-07-29+11.04.51.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSnSh6xYMfz_pcZPFbWW304Ng5DF9pf-mwDizJrN8VGjriCceMWzmWPV4QRoa8Blk_vmYZi2x-tFXZy-Y_wAhZPtxf0Ww7sp7Cjb0yduMptUmNrwAdF5YFSZ6XFYa_gToKGECbjnkp2s8/s320/2016-07-29+11.04.51.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYNa76rtTjJcheHnUVNG5IwZzGA5yEz_x_xouVAUKLALkUUZvL6m0V8h2WtakSXpHLwbaBR0V24S70WNi4wtX9ZMXTeiXpxiJboD9T_QJcFFVqjlYnEADT0L_frcUtBp4xfPGCPNIQTps/s1600/2016-07-29+13.25.45.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYNa76rtTjJcheHnUVNG5IwZzGA5yEz_x_xouVAUKLALkUUZvL6m0V8h2WtakSXpHLwbaBR0V24S70WNi4wtX9ZMXTeiXpxiJboD9T_QJcFFVqjlYnEADT0L_frcUtBp4xfPGCPNIQTps/s320/2016-07-29+13.25.45.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDh7EwZ_k7WQqnBSh4CHuZuD8ktYW1NlkwHZKywd93o4FVnUCbzzi5Aha9qpu_hef5vMZ-db_v4c95dJIW-gOHUTZsE10IYBdNz3fc5WiQqUp2h5Tr1PU0cCxvMVSYQ8R4Z49hoBwKNU4/s1600/2016-07-29+13.27.34.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDh7EwZ_k7WQqnBSh4CHuZuD8ktYW1NlkwHZKywd93o4FVnUCbzzi5Aha9qpu_hef5vMZ-db_v4c95dJIW-gOHUTZsE10IYBdNz3fc5WiQqUp2h5Tr1PU0cCxvMVSYQ8R4Z49hoBwKNU4/s320/2016-07-29+13.27.34.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Καλή μας όρεξη!<br />
<br />
<br />
<br /></div>
laxanokitsoshttp://www.blogger.com/profile/01062868097867350119noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3131653300809949609.post-448383923345800822016-06-14T10:44:00.000+03:002016-06-14T10:44:13.503+03:00Ρεβύθια φούρνου με πράσο<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Για να μην τρώμε πάντα τα όσπρια με τους κλασικούς και συνηθισμένους τρόπους:<br />
<i><br /></i>
<i>Υλικά </i><br />
1 πράσο<br />
1 καρότο<br />
ρεβύθια<br />
1 λεμόνι<br />
λάδι, αλάτι, πιπέρι<br />
<br />
Μουλιάζουμε τα ρεβύθια από το προηγούμενο βράδυ.<br />
<br />
Τα βράζουμε σε νερό περίπου 15 λεπτά σε χύτρα ταχύτητας, ώστε να μαλακώσουν.<br />
<br />
Ταυτόχρονα σε ένα πυρέξ ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο με λίγο νεράκι το πράσο και το καρότο, αφού τα κόψουμε σε ροδέλες.<br />
<br />
Προσθέτουμε τα ρεβύθια, αλάτι πιπέρι και λαδολέμονο.<br />
<br />
Ψήνουμε 30 λεπτά στο φούρνο στους 200 βαθμούς.<br />
<br />
ΥΓ. Για να γίνει ακόμα πιο... γκουρμέ... μπορείς να βάλεις κομμάτια μπέικον να ψηθούν μαζί με το πράσο και το καρότο! Εγώ δεν έβαλα γιατί προοριζόταν για το #kitsopaido.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSCgb0PrEyLiP5h0LVAOrLuYFDP0MUhrk7dSpUZh_6VYZwQrisjJM8Ky4wpkNM-1iI7QZ0pnjpdVSmeWww_JIdPeXqCFdKtxZuxIn6ahnaRTb-jqRmFb1L0agy9rEg9a2Rqo-t6UOhzWM/s1600/2016-06-06+10.00.17.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSCgb0PrEyLiP5h0LVAOrLuYFDP0MUhrk7dSpUZh_6VYZwQrisjJM8Ky4wpkNM-1iI7QZ0pnjpdVSmeWww_JIdPeXqCFdKtxZuxIn6ahnaRTb-jqRmFb1L0agy9rEg9a2Rqo-t6UOhzWM/s640/2016-06-06+10.00.17.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Καλή μας όρεξη!<br />
<br />
<br />
<br /></div>
laxanokitsoshttp://www.blogger.com/profile/01062868097867350119noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3131653300809949609.post-32008002165944914112016-05-31T11:30:00.000+03:002016-05-31T11:30:24.577+03:00Γεμιστά με κινόα<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Νέα υλικά προστίθενται στην κουζίνα χάρη στο kitsopaido!<br />
<br />
Δεν είχα φάει ποτέ ως τώρα, αλλά δοκίμασα, μου άρεσε πάρα πολύ και προτείνω την κινόα, η οποία μάλιστα θεωρείται superfood!<br />
<br />
Είναι σιτηρό αλλά έχει την διατροφική αξία δημητριακών, καθώς περιέχει σίδηρο, βιταμίνη Β, βιταμήνη Ε,μαγνήσιο, φώσφορο, κάλιο ασβέστιο και φυτικές ίνες.<br />
<br />
<i>Υλικά</i><br />
4 ντομάτες<br />
4 πιπεριές<br />
1 κολοκυθάκι<br />
2 φλιτζάνια κινόα καλά πλυμμένη<br />
1-2 πατάτες<br />
λίγο σκόρδο<br />
αλάτι,πιπέρι, λάδι, μαιντανό ψιλοκομμένο<br />
<br />
Αδειάζουμε τα λαχανικά και κρατάμε την ψίχα της ντομάτας.<br />
<br />
Την περνάμε από τον τρίφτη καθώς και το κολοκυθάκι και τα ρίχνουμε σε ένα μπωλ μαζί με αλάτι,πιπέρι,μαιντανό, σκόρδο, κινόα.<br />
<br />
Ανακατεύουμε το μείγμα και γεμίζουμε με αυτό τις πιπεριές και τις ντομάτες.<br />
<br />
Τα βάζουμε σε ένα πυρέξ μαζί με πατάτες και λίγο νερό και λάδι και ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 1 1/2 ώρα!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEim61g_Kmxb5PTbmVxsP-PvPUeaUCttqEGfV3Jctf5PYLvHJCnJPbM2D3SHkonNd7_jDXNh7kjTvPOPLVN8U1qNuUsskwPE0wWItyXo8Qm8Vd-iO20gMXOqj96wgKF6wGEe1m_RVgx19B0/s1600/2016-05-26+15.44.12.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEim61g_Kmxb5PTbmVxsP-PvPUeaUCttqEGfV3Jctf5PYLvHJCnJPbM2D3SHkonNd7_jDXNh7kjTvPOPLVN8U1qNuUsskwPE0wWItyXo8Qm8Vd-iO20gMXOqj96wgKF6wGEe1m_RVgx19B0/s640/2016-05-26+15.44.12.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Καλή μας όρεξη!<br />
<br />
<br /></div>
laxanokitsoshttp://www.blogger.com/profile/01062868097867350119noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3131653300809949609.post-67027045954687038882016-05-17T11:30:00.000+03:002016-05-17T11:30:22.501+03:00Πένες με σολωμό<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Τα ζυμαρικά είναι πάντα η εύκολη λύση που μπορεί να σε βγάλει από την δύσκολη θέση του τι να μαγειρέψεις όταν ο χρόνος σου είναι περιορισμένος. Ανάλογα με τα υλικά που υπάρχουν στο σπίτι μπορείς κάθε φορά να πειραματίζεσαι με διαφορετικές σάλτσες, αναλόγως του γούστου σου. Η παρακάτω συνταγή είναι με μόνο τέσσερα υλικά και είναι εναλλακτική της κλασικής καρμπονάρας :<br />
<br />
Υλικά<br />
Μισό πάκο πένες<br />
3 αυγά<br />
Καπνιστό σολωμό<br />
Μαιντανός<br />
<br />
Βράζουμε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες χρήσης.<br />
<br />
Σε ένα μπωλ χτυπάμε σαν ομελέτα τρεις κρόκους αυγών και ένα ασπράδι.<br />
(Η αναλογία είναι ένας κρόκος αυγού ανά μερίδα και ένα ασπράδι ανά τέσσερα πιάτα περίπου).<br />
<br />
Μόλις βράσουν οι πένες τις στραγγίζουμε και τις επανατοποθετούμε στην κατσαρόλα.<br />
<br />
Περιχύνουμε τα αυγά, ανακατεύοντας διαρκώς (όσο είναι ζεστά τα ζυμαρικά αλλά χωρίς να γίνουν ομελέτα τα αυγά).<br />
<br />
Προσθέτουμε ψιλοκομμένο φιλέτο καπνιστού σολωμού.<br />
<br />
Σερβίρουμε με μαιντανό.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZcfOw1AYeaR4ti6ozLDL2VFT5lhP-_Inkj8f7-0FguY59EaQ9s_F0A5fXlMuPGs7NBn63icdEyv_mks1vGRsP7aXsgqYz_Ns3hqFBWcfHpGOo61mIKhAI2q_w2IWVLgjhRe4NMNKBQEY/s1600/2016-05-04+17.48.09.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="225" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZcfOw1AYeaR4ti6ozLDL2VFT5lhP-_Inkj8f7-0FguY59EaQ9s_F0A5fXlMuPGs7NBn63icdEyv_mks1vGRsP7aXsgqYz_Ns3hqFBWcfHpGOo61mIKhAI2q_w2IWVLgjhRe4NMNKBQEY/s400/2016-05-04+17.48.09.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
Καλή μας όρεξη!<br />
<br /></div>
laxanokitsoshttp://www.blogger.com/profile/01062868097867350119noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3131653300809949609.post-13525380282241227482016-05-04T11:30:00.000+03:002016-05-04T11:30:02.452+03:00Μπακαλιαράκια στον φούρνο με σκορδάτο λαδολέμονο<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Μας αρέσει το ψάρι αλλά όχι η μυρωδιά του τηγανιτού μέσα στο σπίτι. Αναζητώντας συνταγή για τα μπαλιαράκια, βρήκα <a href="http://laxtaristessyntages.blogspot.gr/2014/03/bakaliarakia-sto-fourno-me-skordato-ladolemono.html" target="_blank">αυτή </a>την εκτέλεση και το αποτέλεσμα ήταν φανταστικό!<br />
<br />
Υλικά<br />
6 μπακαλιαράκια<br />
4 σκελίδες σκόρδο<br />
6 κ.σ. ελαιόλαδο<br />
χυμό ενός λεμονιού<br />
1 κ.γ. ρίγανη<br />
1/2 φλ. ελληνικού καφέ νερό<br />
<br />
Σε ένα μπολ ρίχνουμε λάδι, λεμόνι, ρίγανη, λιωμένο σκόρδο. Ανακατεύουμε τα υλικά σαν να χτυπάμε ομελέτα, μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.<br />
<br />
Σε ένα μικρό ταψάκι (που να χωράει τα ψάρια περίπου ακριβώς), τοποθετούμε τα ψάρια πάνω σε λαδόκολλα και τα περιχύνουμε με το σκορδάτο λαδολέμονο. Προσθέτουμε και το λίγο νεράκι από μία γωνιά, ώστε να μην ξεπλυθούν τα ψάρια από το λαδολέμονο.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhb_boE6yzLSA2m00ya1_uR5LJ9dy2fgNfeNuXVEBmB1FScC5-VuSK85f0M6PqzhnYQ1e4JQkoVsg9-aW8eAyTnZeD71TP6ec7bxS72qE7Jl-qrnrz_sbG0PJSars6X5mQK8a7opRhuOZk/s1600/2016-04-18+14.19.49.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="225" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhb_boE6yzLSA2m00ya1_uR5LJ9dy2fgNfeNuXVEBmB1FScC5-VuSK85f0M6PqzhnYQ1e4JQkoVsg9-aW8eAyTnZeD71TP6ec7bxS72qE7Jl-qrnrz_sbG0PJSars6X5mQK8a7opRhuOZk/s400/2016-04-18+14.19.49.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Ψήνουμε στους 170 βαθμούς για περίπου 40 λεπτά (προσέχουμε μη μας στεγνώσουν).</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaMDaxZf4lCfiPWBtezxEcu2_wJWQOZibCsAa3mQDk-IB7LXeKSi_yvoIQ7aYCqEJivPXHmCLaPA8DjCjhIzrbgOGRpLcI3gYXNm0l_gXCVhdbmyEgffZDCkvM2APHIYLxZY-ZMsgJKIU/s1600/2016-04-18+18.59.37.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaMDaxZf4lCfiPWBtezxEcu2_wJWQOZibCsAa3mQDk-IB7LXeKSi_yvoIQ7aYCqEJivPXHmCLaPA8DjCjhIzrbgOGRpLcI3gYXNm0l_gXCVhdbmyEgffZDCkvM2APHIYLxZY-ZMsgJKIU/s640/2016-04-18+18.59.37.jpg" width="360" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Καλή μας όρεξη!</div>
<br /></div>
laxanokitsoshttp://www.blogger.com/profile/01062868097867350119noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3131653300809949609.post-53006632312349733422016-04-20T11:30:00.000+03:002016-04-20T11:30:15.705+03:00Fajita με κοτόπουλο - Μεξικανική συνταγή<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Η συνταγή αυτή ξεκίνησε με την εξής ερώτηση: "Τι να μαγειρέψω με αυτό το φιλέτο κοτόπουλο;"<div>
Συνέχισε με μία απίστευτη χρωματική πανδαισία και κατέληξε σε μία φαντατική απόλαυση στον ουρανίσκο. Aqui tiene: </div>
<div>
<br /></div>
<div>
Υλικά </div>
<div>
3-4 φιλέτο κοτόπουλο </div>
<div>
330ml μπύρα</div>
<div>
2 πιπεριές πράσινες</div>
<div>
1 πιπεριά κόκκινη</div>
<div>
1 πιπεριά κίτρινη</div>
<div>
1 πιπεριά πορτοκαλί</div>
<div>
1 κρεμμύδι </div>
<div>
αλάτι, πιπέρι, τζίντζερ, ελαιόλαδο </div>
<div>
1 φακελάκι fajita seasoning mix <b>ή αλλιώς</b> το φτιάχνουμε μόνοι μας ως εξής:</div>
<div>
ξύσμα από ένα λεμόνι</div>
<div>
χυμό από ένα λεμόνι</div>
<div>
1 κ.γ. ζάχαρη</div>
<div>
1 κ.σ. ρίγανη</div>
<div>
1/2 κ.γ. πάπρικα</div>
<div>
1/2 κ.γ. κίμινο</div>
<div>
1/2 κ.γ. σκόρδο σκόνη</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Ξεκινάμε με το φακελάκι fajita seasoning mix (ή το φτιάχνουμε μόνοι μας), ανακατεύουμε με την μπύρα και ρίχνουμε μέσα το κοτόπουλο αφού το έχουμε κόψει σε λωρίδες.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Το βάζουμε στο ψυγείο για μία ώρα περίπου να μαριναριστεί.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Στο μεταξύ πλένουμε και καθαρίζουμε τις πιπεριές και τις κόβουμε σε λωρίδες. </div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgacO8YmeY3vbyQ-BEh8pq2sUAV1NjRhEgx7Jiyii4fw4Wpz4YwER99msCCJc4UDERLIgmaXyYFRBVtJtG59PXYOQ2c8nXn9xmWhc5dlEQyxXMf-Sl3P1ZPDd1Gnh83-4iCBz3zmxdLWZw/s1600/2016-04-07+20.11.04.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgacO8YmeY3vbyQ-BEh8pq2sUAV1NjRhEgx7Jiyii4fw4Wpz4YwER99msCCJc4UDERLIgmaXyYFRBVtJtG59PXYOQ2c8nXn9xmWhc5dlEQyxXMf-Sl3P1ZPDd1Gnh83-4iCBz3zmxdLWZw/s640/2016-04-07+20.11.04.jpg" width="640" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Κόβουμε το κρεμμύδι σε φέτες και σωτάρουμε το κρεμμύδι και τις πιπεριές σε ένα βαθύ τηγάνι με μόνο 2 κουταλιές ελαιόλαδο.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Μόλις είναι έτοιμα τα λαχανικά (να μαραθούν αλλά να "στέκονται", προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι και τζίντζερ. </div>
<div>
<br /></div>
<div>
Αποσύρουμε από την φωτιά , καθώς ήρθε η σειρά του κοτόπουλου. </div>
<div>
<br /></div>
<div>
Το στραγγίζουμε από τα υγρά (την μαρινάδα) και το τηγανίζουμε χωρίς λάδι (θα βγάλει υγρά και θα ψηθεί όμορφα).</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpOcGE-p_WF9uZK6w6AsAKZXMicnzX8DA3RQ-0rxlynAMzPrYbH2Uo9G5WRsR0SFdKuhzG9Fqh9IhnROuWpcJxcHqBhHG7k-pni6HIeXL9CerPZb4GO0ZLMgqOmmlwh4zIZdTN7lN_GJA/s1600/2016-04-07+20.36.05.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpOcGE-p_WF9uZK6w6AsAKZXMicnzX8DA3RQ-0rxlynAMzPrYbH2Uo9G5WRsR0SFdKuhzG9Fqh9IhnROuWpcJxcHqBhHG7k-pni6HIeXL9CerPZb4GO0ZLMgqOmmlwh4zIZdTN7lN_GJA/s640/2016-04-07+20.36.05.jpg" width="640" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Αφού πάρει ωραίο λευκό χρώμα και το εσωτερικό του είναι επίσης μαλακό και ψημμένο, προσθέτουμε τα λαχανικά και τα ανακατεύουμε όλα μαζί. </div>
<div>
<br /></div>
<div>
Σερβίρουμε μέσα σε μεξικάνικες πίτες τορτίγιας με συνοδεία κάποιου ντιπ (εγώ το έφαγα με γιαούρτι, είναι τέλειο!).</div>
<div>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhs09_bRzwL5ryfW1b_XDST4IJaSPUOwgtq8456Ehs125rd93a3VaP4daYtUmOj3-FvUfmBOtW8wTR17StdLULI7begnNWHLUsAdBH8SPrB4YjJtJ5uVDdGADS32Hpj4hTL431b7Z74Y00/s1600/IMG_20160407_213718.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhs09_bRzwL5ryfW1b_XDST4IJaSPUOwgtq8456Ehs125rd93a3VaP4daYtUmOj3-FvUfmBOtW8wTR17StdLULI7begnNWHLUsAdBH8SPrB4YjJtJ5uVDdGADS32Hpj4hTL431b7Z74Y00/s640/IMG_20160407_213718.jpg" width="480" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Καλή μας όρεξη!</div>
</div>
laxanokitsoshttp://www.blogger.com/profile/01062868097867350119noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3131653300809949609.post-84716531845822806762016-04-05T11:30:00.000+03:002016-04-05T11:30:18.326+03:00Fröknäcke (φροκνέκε), σουηδικό σνακ με σπόρους<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Τις προάλλες με επισκέφτηκε η ξαδέρφη εκ Σουηδίας και μαζί της έφερε μια ωραιότατη λιχουδιά !<br />
Είναι μπάρες - με ηλιόσπορο και λιναρόσπορο, ότι πρέπει για ένα υγιεινό και γευτικό διάλειμμα μέσα στην μέρα!<br />
<br />
Υλικά<br />
200 γρ. καλαμποκάλευρο<br />
100 γρ. ηλιόσπορο <br />
100 γρ. σουσάμι<br />
50 γρ. λιναρόσπορος<br />
50 γρ. κραμβέλαιο (canola oil). Εναλλακτικά, ηλιέλαιο που στην Ελλάδα βρίσκουμε εύκολα.<br />
1/2 κ.γ. αλάτι<br />
φυσικό θαλασσινό αλάτι<br />
<br />
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά (εκτός από το φυσικό θαλασσινό αλάτι).<br />
<br />
Προσθέτουμε 250 ml βρασμένο νερό και ανακατεύουμε καλά το μείγμα.<br />
<br />
Σε μία πλάκα ταψί βάζουμε το μείγμα μας πάνω σε λαδόκολλα και το στρώνουμε να γίνει λεπτό τόσο όσο να νιώθουμε στα χέρια μας τους ηλιόσπορους.<br />
<br />
Η παραπάνω ποσότητα θα μας βγάλει δύο πλάκες ταψί.<br />
<br />
Από πάνω πασπαλίζουμε με αλάτι θαλασσινό και ψήνουμε στην κάτω σκάλα του φούρνου στον αέρα στους 150 βαθμούς για 50 περίπου λεπτά.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzZzGnHQP1SrsZQpvP9_xNTjtUfiTRFfk8wa-1_GPUOB2if-ofaeveMoL11pdZxGiDAl8h-0D7eXWycyWYUaZNC9uOVAUFbGPll3HnI2jvw_9BTuBtuoR9xh4AbtQzjZgznIHxDScilhU/s1600/2016-04-01+18.02.21.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzZzGnHQP1SrsZQpvP9_xNTjtUfiTRFfk8wa-1_GPUOB2if-ofaeveMoL11pdZxGiDAl8h-0D7eXWycyWYUaZNC9uOVAUFbGPll3HnI2jvw_9BTuBtuoR9xh4AbtQzjZgznIHxDScilhU/s320/2016-04-01+18.02.21.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Καλή μας όρεξη!</div>
laxanokitsoshttp://www.blogger.com/profile/01062868097867350119noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3131653300809949609.post-80380232157131384732016-03-22T11:30:00.000+02:002016-03-22T11:30:08.736+02:00Τυρόπιτα εύκολη <div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Πολύ εύκολη και νόστιμη συνταγή για τυρόπιτα χωρίς πολλά υλικά, της Αργυρώς.<br />
<br />
Θα χρειαστούμε:<br />
1 συσκευασία φύλλο χωριάτικο (πήρα γνωστή μάρκα που έχει μέσα 6 φύλλα)<br />
200 γρ. ανθότυρο<br />
400 γρ. φέτα<br />
πιπέρι<br />
1/2 φλιτζάνι βούτυρο<br />
1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο<br />
<br />
Σε ένα μπωλ θρυμματίζουμε τα τυριά με το χέρι και ρίχνουμε φρεσκοτριμμένο πιπέρι.<br />
<br />
Σε ένα μπρίκι ζεσταίνουμε το βούτυρο, κατεβάζουμε από τη φωτιά και ενώνουμε με το λάδι.<br />
<br />
Σε ένα ταψί ή πυρέξ, λαδώνουμε με το παραπάνω μείγμα και στρώνουμε δύο λαδωμένα φύλλα.<br />
<br />
Από πάνω πασπαλίζουμε με το 1/3 του μείγματος των τυριών.<br />
<br />
'Επειτα συνεχίζουμε με τα φύλλα ένα ένα, λαδώνοντας και πασπαλίζοντας τυρί από πάνω.<br />
<br />
Καλύπτουμε την πίτα με το τελευταίο φύλλο, χαράζουμε σε κομμάτια, ραντίζουμε με το υπόλοιπο λάδι και αν θέλουμε προσθέτουμε μικρά κομματάκια βούτυρο στην επιφάνεια της πίτας.<br />
<br />
Διπλώνουμε τα φύλλα σταυρωτά (όχι στριφτά), για να ψηθούν καλά στους 180 βαθμούς για περίπου 1 ώρα και 10 λεπτά.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuZqSdRvdxn7B2vV6OeUtEOWCj-n2toiCA6rvZ6TZfI0gKj3XfmqlIak38t9KPyoG851krfx_NNRLcOND_mmvhh-T6Mg_ELN5t6uovOiO1WAlwW5gk_wUiaAuVmkOOA7Vj4-kHCZnbCdA/s1600/IMG-20160302-WA0007.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuZqSdRvdxn7B2vV6OeUtEOWCj-n2toiCA6rvZ6TZfI0gKj3XfmqlIak38t9KPyoG851krfx_NNRLcOND_mmvhh-T6Mg_ELN5t6uovOiO1WAlwW5gk_wUiaAuVmkOOA7Vj4-kHCZnbCdA/s200/IMG-20160302-WA0007.jpg" width="150" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyIn8i0K0WI5i4BSfEUDY1AS9WMhl0QFCYCuzswFoao6F0PGNFeRal-A0rqdHlRcK9VOvdhwQrrc8SyuiJiFuv4qZEJo9Fgb68xLt097xtBhjV8C45d0Gi2B4C8Pm2ehI4Mh-7op2rwPw/s1600/IMG-20160302-WA0008.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyIn8i0K0WI5i4BSfEUDY1AS9WMhl0QFCYCuzswFoao6F0PGNFeRal-A0rqdHlRcK9VOvdhwQrrc8SyuiJiFuv4qZEJo9Fgb68xLt097xtBhjV8C45d0Gi2B4C8Pm2ehI4Mh-7op2rwPw/s200/IMG-20160302-WA0008.jpg" width="150" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhp5r0kJaTegj2lYMzovuYUibVZDeVEwVP3pFALi4dJD6DJMobSy-TeBcdWuJOp9WjTO2pLgDjpZuBbhLZwEeuaUIM2oKHy3VT9x_S3a_2J7Xa75OU31nBTtk7LSyOVjd3W3MZCYNMk8GI/s1600/IMG-20160302-WA0006.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhp5r0kJaTegj2lYMzovuYUibVZDeVEwVP3pFALi4dJD6DJMobSy-TeBcdWuJOp9WjTO2pLgDjpZuBbhLZwEeuaUIM2oKHy3VT9x_S3a_2J7Xa75OU31nBTtk7LSyOVjd3W3MZCYNMk8GI/s200/IMG-20160302-WA0006.jpg" width="150" /></a></div>
<br />
Καλή μας όρεξη!<br />
<br /></div>
laxanokitsoshttp://www.blogger.com/profile/01062868097867350119noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3131653300809949609.post-83431188541091364392016-03-08T11:30:00.000+02:002016-03-08T11:30:16.452+02:00Παστίτσιο<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Το πιο ωραίο παστίτσιο που έχεις φάει! Δεν υπάρχει παστίτσιο που δεν είναι ωραίο, αλλά η συγκεκριμένη <a href="http://akispetretzikis.com/el/categories/zymarika/to-pastitsio-toy-akh" target="_blank">συνταγή του Άκη</a> το απογειώνει ! Δώσε προσοχή στις λεπτομέρειες:<br />
<br />
Υλικά για τα μακαρόνια<br />
300 γρ. μακαρόνια Νο2 για παστίτσιο<br />
2 αυγά<br />
100 γρ. φέτα<br />
αλάτι,πιπέρι, μαιντανός<br />
<br />
Υλικά για την μπεσαμέλ<br />
100γρ. τριμμένη γραβιέρα<br />
1 λίτρο γάλα<br />
100γρ. βούτυρο<br />
3 κρόκους αυγών<br />
100γρ. αλεύρι<br />
1/2 κ.γ. μοσχοκάρυδο, αλάτι, πιπέρι<br />
<br />
Υλικά για τον κιμά<br />
750 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος<br />
2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα<br />
2 σκελίδες σκόρδο<br />
1 κύβο ζωμό μοσχαριού<br />
1 κονσέρβα κονκασέ ντομάτα<br />
2 κ.σ. πελτέ ντομάτας<br />
1 κ.σ. ζάχαρη<br />
1 ποτήρι κόκκινο κρασί<br />
θυμάρι ή ρίγανη ή δάφνη<br />
<br />
Ξεκινάμε με την προετοιμασία του κιμά που είναι η πιο χρονοβόρα.<br />
Σωτάρουμε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια και σκόρδο σε λίγο ελαιόλαδο, σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά.<br />
Στη συνέχεια ανεβάζουμε λίγο τη θερμοκρασία στο μέτριο και προσθέτουμε τον πελτέ και τον κιμά και σωτάρουμε κι αυτά μέχρι να πάρει χρώμα ο κιμάς.<br />
Σβήνουμε με το κρασί και αφήνουμε να εξατμιστεί το αλκοόλ.<br />
Προσθέτουμε την ντομάτα κονκασέ, ζάχαρη, αλάτι, πιπέρι, ότι μυρωδικό θέλουμε (θυμάρι, ρίγανη ή δάφνη), τον κύβο βοδινού και 1 κούπα νερό.<br />
Μαγειρεύουμε σε σιγανή φωτιά για περίπου 40 λεπτά, μέχρι να πιει όλα τα υγρά του το φαγητό.<br />
<br />
Σε μία δεύτερη κατσαρόλα, βάζουμε νερό και αλάτι και βράζουμε τα μακαρόνια, υπολογίζοντας να τα βγάλουμε 2 λεπτά περίπου νωρίτερα από όσο ορίζει ο κατασκευαστής, ώστε να μην είναι παραβρασμένα.<br />
Στραγγίζουμε και ανακατεύουμε 2 αυγά ελαφρά χτυπημένα, την φέτα τριμμένη στο χέρι και λίγο μαιντανό.<br />
Τα τοποθετούμε στο πυρέξ μας και τα στρώνουμε με το χέρι.<br />
<br />
Σε μία τρίτη κατσαρόλα, βάζουμε το βούτυρο να λιώσει σε μέτρια θερμοκρασία (όχι να κάψει) και προσθέτουμε το αλεύρι, ανακατεύοντας καλά με ένα σύρμα για να μην καεί το αλεύρι.<br />
Προσθέτουμε το γάλα λίγο λίγο, ανακατεύοντας καλά και γρήγορα, ώστε να μην δημιουργηθούν σβώλοι.<br />
Ανακατεύουμε διαρκώς και το αφήνουμε στην φωτιά έως ότου δέσει η σάλτσα.<br />
Έπειτα προσθέτουμε εκτός φωτιάς, τους 3 κρόκους αυγών και την γραβιέρα (εκτός από ένα κουταλάκι που κρατάμε για μετά).<br />
Επίσης, προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι και μοσχοκάρυδο και ανακατεύουμε καλά.<br />
<br />
Στην κατσαρόλα του κιμά, προσθέτουμε 1/4 ή 1/3 της μπεσαμέλ μας και ανακατεύουμε πολύ καλά.<br />
<br />
Στο ταψί πάνω από τα μακαρόνια , ρίχνουμε τον κιμά, και πάνω από τον κιμά την υπόλοιπη μπεσαμέλ.<br />
Τέλος, ρίχνουμε την υπόλοιπη γραβιέρα (το ένα κουταλάκι που είχαμε κρατήσει), καθώς και μικρά κομματάκια βούτυρου αν θέλουμε.<br />
<br />
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για περίπου 40 λεπτά, μέχρι να κοκκινίσει η μπεσαμέλ.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSW-4-791omytKpykaXKUkCyMhsbxej6cN33IOLl8ClY60WOo2UOjH7ILcx6jZjSejmTrKW9vcVmcAiyOUGW67j14RDoxJ3kck-7PKNNn_2ZD71dq1X_Df8ZF11u4jf7Yz529E9-0w6JE/s1600/DSC_3758.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSW-4-791omytKpykaXKUkCyMhsbxej6cN33IOLl8ClY60WOo2UOjH7ILcx6jZjSejmTrKW9vcVmcAiyOUGW67j14RDoxJ3kck-7PKNNn_2ZD71dq1X_Df8ZF11u4jf7Yz529E9-0w6JE/s640/DSC_3758.JPG" width="360" /></a></div>
<br />
Καλή μας όρεξη! </div>
laxanokitsoshttp://www.blogger.com/profile/01062868097867350119noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3131653300809949609.post-4668488176211674912016-02-23T11:30:00.000+02:002016-02-23T11:30:08.756+02:00Μοσχάρι με κριθαράκι στον φούρνο<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Από τα αγαπημένα μου φαγητά το μοσχαράκι στον φούρνο με κριθαράκι ή αλλιώς γνωστό ως γιουβέτσι. Έχουμε και λέμε:<br />
<br />
<i>Υλικά</i><br />
<br />
1 κιλό μοσχάρι κομμένο σε κομμάτια<br />
2 ξερά κρεμμύδια<br />
2 σκελίδες σκόρδο<br />
2 ντομάτες τριμμένες<br />
2 κ.σ. πελτέ<br />
1 ποτήρι κρασιού κόκκινο<br />
1/2 κιλό κριθαράκι μέτριο<br />
κανέλα, γαρύφαλο, αλάτι, πιπέρι, μπαχάρι<br />
μπούκοβο προαιρετικά<br />
<br />
Σε μία κατσαρόλα βάζουμε το κρέας να βράσει και το σουρώνουμε.<br />
<br />
Έπειτα ρίχνουμε λίγο λάδι και τσιγαρίζουμε το κρέας μαζί με το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και σκόρδο.<br />
<br />
Προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και σβήνουμε με το κρασί. Το αφήνουμε λίγο να εξατμιστεί, μετά προσθέτουμε τις τριμμένες ντομάτες και συμπληρώνουμε με νερό να σκεπαστεί το κρέας.<br />
<br />
Προσθέτουμε τα μπαχαρικά κανέλα, γαρύφαλο, μπαχάρι, αλάτι , πιπέρι και μπούκοβο εάν μας αρέσουν τα ελαφρώς πικάντικα.<br />
<br />
Βράζουμε σε χαμηλή φωτιά.<br />
<br />
Στο μεταξύ σε ένα βαθύ πυρέξ στρώνουμε το κριθαράκι. Μόλις γίνει το κρέας το προσθέτουμε στο πυρέξ και ανακατεύουμε με το κριθαράκι.<br />
<br />
Συμπληρώνουμε νερό αν χρειάζεται και το βάζουμε στο φούρνο για περίπου μισή ώρα στους 200 βαθμούς.<br />
<br />
Το κριθαράκι δεν πρέπει να είναι λιωμένο ούτε να έχει πιει όλα τα υγρά. Αν δούμε ότι στεγνώνει προσθέτουμε λίγο νερό ακόμα.<br />
<br />
Εάν επιθυμούμε, σερβίρουμε με τριμμένο τυρί.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlvIPX4ZuFVhQ0TXtJASHni10qHr244y46VlsmADakfQyH-f1aPU7lQ-_dJYA5qzEp-TdthXN0m-YHQVfyG56ePLnIENzgtw9CJbleKX_dteItxgnIveAQ_oMiZoXfCcLqDNMdTrsfVJQ/s1600/2016-01-20+16.16.40.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlvIPX4ZuFVhQ0TXtJASHni10qHr244y46VlsmADakfQyH-f1aPU7lQ-_dJYA5qzEp-TdthXN0m-YHQVfyG56ePLnIENzgtw9CJbleKX_dteItxgnIveAQ_oMiZoXfCcLqDNMdTrsfVJQ/s640/2016-01-20+16.16.40.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
Καλή μας όρεξη!</div>
laxanokitsoshttp://www.blogger.com/profile/01062868097867350119noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3131653300809949609.post-57481883569166892412016-02-09T11:30:00.001+02:002016-02-09T11:30:05.089+02:00Μπριάμ με τυριά και μπέικον στον φούρνο<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Το κλασικό <a href="http://laxanokitsos.blogspot.gr/2014/09/blog-post.html" target="_blank">τουρλού ή μπριάμ στην κατσαρόλα</a> το έχουμε δοκιμάσει στο παρελθόν. Σήμερα μαγειρέψαμε μία ενδιαφέρουσα παραλλαγή με τυριά και μπέικον στον φούρνο!<br />
<br />
Υλικά<br />
3-4 μελιτζάνες<br />
3-4 ντομάτες ώριμες<br />
3-4 κολοκυθάκια<br />
2-3 πιιπεριές<br />
3 πατάτες<br />
2 μέτρια ξερά κρεμμύδια<br />
4 σκελίδες σκόρδο<br />
ότι άλλο έχουμε από λαχανικά (π.χ. καρότα)<br />
1 φλιτζάνι ελαιόλαδο<br />
αλάτι, πιπέρι, μαιντανός<br />
100γρ. μπέικον (σε κύβους)<br />
200 γρ. κεφαλογραβιέρα (σε κύβους)<br />
<br />
Κόβουμε τις μελιτζάνες, τα κολοκυθάκια και τις πατάτες σε κύβους. Οι κύβοι πρέπει να έχουν παρόμοιο μέγεθος για να ψηθούν ομοιόμορφα.<br />
Οι πιπεριές κόβονται στην μέση ανάλογα με το μέγεθος και καθαρίζουμε τα σποράκια.<br />
<br />
Χτυπάμε τις ντομάτες στο Multi.<br />
<br />
Ζεσταίνουμε την κατσαρόλα με το λάδι και σωτάρουμε το κρεμμύδι.<br />
<br />
Προσθέτουμε τα λαχανικά μας (όχι το σκόρδο). Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι, ντομάτα και συμπληρώνουμε με όσο νερό χρειάζεται.<br />
<br />
Αυξάνουμε την φωτιά να πάρει μία βράση και έπειτα χαμηλώνουμε στο μισό, σκεπάζουμε με καπάκι και βράζουμε για 15-20 λεπτά.<br />
<br />
Έπειτα βάζουμε το περιεχόμενο της κατσαρόλας σε ένα πυρέξ κι από πάνω πασπαλίζουμε το τριμμένο σκόρδο.<br />
<br />
Το βάζουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς και ψήνουμε για 40 λεπτά.<br />
<br />
Έπειτα ρίχνουμε από πάνω το μπέικον να ροδοκοκκινήσει και το τυρί να λιώσει (για περίπου 10 λεπτά).<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7W3tHGpOdhtZ-AxNrg6A-HhZneoKpNog_NBwhBYMU8q5RIflbhSO4UdjrasxUubbio-RYl-SMXxvBAtV8g_o39cBZlwBwLheYY5pi4ntG3gyQRnMpNwPXBu3Wj2EMxE3ED43hjh_R7no/s1600/2015-12-17+18.10.51.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7W3tHGpOdhtZ-AxNrg6A-HhZneoKpNog_NBwhBYMU8q5RIflbhSO4UdjrasxUubbio-RYl-SMXxvBAtV8g_o39cBZlwBwLheYY5pi4ntG3gyQRnMpNwPXBu3Wj2EMxE3ED43hjh_R7no/s640/2015-12-17+18.10.51.jpg" width="480" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrImvzQDafm7VLftqZCDx2ziMd2iz3QH0p2Gg3Aqfk6GfeGI7ZLhmO-SqqPBK5K76I6SewHxPZh7h4W48mcu8hu89nXP9NankZox5FjOysOb_fxUC1Idk7-fcqyXMSBKtPx_jPBtIN-N0/s1600/2015-12-17+16.56.46.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrImvzQDafm7VLftqZCDx2ziMd2iz3QH0p2Gg3Aqfk6GfeGI7ZLhmO-SqqPBK5K76I6SewHxPZh7h4W48mcu8hu89nXP9NankZox5FjOysOb_fxUC1Idk7-fcqyXMSBKtPx_jPBtIN-N0/s640/2015-12-17+16.56.46.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Καλή μας όρεξη! </div>
laxanokitsoshttp://www.blogger.com/profile/01062868097867350119noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3131653300809949609.post-18442188960864542302016-01-26T11:30:00.000+02:002016-01-26T11:30:01.486+02:00Μυλοκόπι λεμονάτο στον φούρνο<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Για αυτή τη συνταγή δεν έχω λόγια. Απλά εξαφανίστηκε μέσα σε λίγα λεπτά!<br />
<i><br /></i>
<i>Υλικά</i><br />
<br />
1 μυλοκόπι<br />
χοντρό αλάτι<br />
5 κ.σ. ελαιόλαδο<br />
4 λεμόνια<br />
θυμάρι<br />
δενδρολίβανο<br />
<br />
Καθαρίζουμε το ψάρι, βγάζουμε τα εντόσθια, αφαιρούμε τα λέπια και κόβουμε τα πτερύγια.<br />
Μπορούμε εναλλακτικά να ζητήσουμε από τον ιχθυοπώλη να μας το καθαρίσει.<br />
<br />
Πλένουμε με νερό το ψάρι και το τοποθετούμε σε ένα πυρέξ.<br />
<br />
Κάνουμε βαθιές χαρακιές στο χοντρό κομμάτι του ψαριού και βάζουμε μέσα φέτες λεμονιού. Αλατίζουμε με χοντρό αλάτι στο εξωτερικό και στο εσωτερικό του ψαριού, επίσης βάζουμε θυμάρι και φρέσκο δεντρολίβανο.<br />
<br />
Περιχύνουμε με ελαιόλαδο και το χυμό ενός στυμμένου λεμονιού και ψήνουμε περίπου για μία ώρα στους 180 βαθμούς.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxU0A0X5K0ZAMZ-ymv8OQBR5aALqunVT-JokJBo_oohJl50ijfCPZwlbw3gX-R95VMoMz_S_jniTdqYHk9Jatd49R2Rr8lkEJaFhp9GInIWgqqFgUGKgxuXHxbOpAhNLkH05mJZNmZrz8/s1600/2015-12-08+16.32.39.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxU0A0X5K0ZAMZ-ymv8OQBR5aALqunVT-JokJBo_oohJl50ijfCPZwlbw3gX-R95VMoMz_S_jniTdqYHk9Jatd49R2Rr8lkEJaFhp9GInIWgqqFgUGKgxuXHxbOpAhNLkH05mJZNmZrz8/s640/2015-12-08+16.32.39.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFGjqLbzQCDy1A7Uv0xoE482A1Cz1Pbv-qSnZZbvDhkdt9LpwPE9-tAfMxMlfWWGLcQ_JqvGZICuZbbLp38AMUIyYI6X7-Pl-e4qNsdnZ5YJymx8b0O-zxrvmEQ479dP0_OJ9EvPzczFA/s1600/IMG_20151208_181004.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFGjqLbzQCDy1A7Uv0xoE482A1Cz1Pbv-qSnZZbvDhkdt9LpwPE9-tAfMxMlfWWGLcQ_JqvGZICuZbbLp38AMUIyYI6X7-Pl-e4qNsdnZ5YJymx8b0O-zxrvmEQ479dP0_OJ9EvPzczFA/s640/IMG_20151208_181004.jpg" width="480" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
Καλή μας όρεξη</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br /></div>
laxanokitsoshttp://www.blogger.com/profile/01062868097867350119noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3131653300809949609.post-6231253974656891822016-01-12T11:30:00.000+02:002016-01-16T09:57:32.571+02:00Μπρόκολο ογκρατέν με κρέμα γιαουρτιού<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Πρώτη συνταγή του χρόνου κι είπαμε να το ρίξουμε σε λίγο πιο υγιεινή διατροφή και κυρίως να βρούμε νόστιμες συνταγές για το σχετικά άχαρο μπρόκολο. Η <a href="http://www.infokids.gr/2015/11/mprokolo-ogkraten-me-krema-giaoyrtio/" target="_blank">συνταγή </a>θεωρείται επίσης κατάλληλη για παιδιά.<br />
<br />
<i>Υλικά</i><br />
<br />
1 κιλό μπρόκολα<br />
2 μικρά πράσα, ψιλοκομμένα<br />
1 σκελίδα σκόρδου<br />
20 ντοματίνια<br />
60 γρ. κεφαλοτύρι<br />
αλάτι, πιπέρι, λάδι<br />
<br />
<i>Υλικά για την κρέμα γιαουρτιού</i><br />
<br />
600 γρ. στραγγιστό γιαούρτι, 2% λιπαρά<br />
3 αυγά<br />
60 γρ. κεφαλοτύρι<br />
αλάτι, πιπέρι, λάδι<br />
<br />
Αφαιρούμε από τα μπρόκολα το σκληρό μέρος από τα κοτσάνια τους, τα αλατίζουμε και τα βάζουμε στην κατσαρόλα με την βάση προς τα κάτω, με τόσο νερό ώστε να τα καλύπτει και τα βράζουμε για 10 λεπτά από τη στιγμή που κοχλάζει το νερό.<br />
<br />
Τα βγάζουμε σε ένα σουρωτήρι να στραγγίξουν και μόλις κρυώσουν τα χωρίζουμε σε μπουκετάκια.<br />
<br />
Σε ένα τηγάνι ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σωτάρουμε το πράσο και το σκόρδο μέχρι να μαλακώσουν.<br />
<br />
Σε ένα ταψί απλώνουμε το μπρόκολο, τα ντοματίνια και τα σοταρισμένα πράσα με το σκόρδο.<br />
Πασπαλίζουμε με το κεφαλοτύρι, αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε ελαφρά.<br />
<br />
Σε ένα μπολ βάζουμε το γιαούρτι, τα αυγά, αλάτι, πιπέρι και ανακατεύουμε τα υλικά ώσπου να ενωθούν.<br />
<br />
Περιχύνουμε το φαγητό με τη σάλτσα γιαουρτιού, πασπαλίζουμε με το υπόλοιπο κεφαλοτύρι και ραντίζουμε με λίγο ελαιόλαδο.<br />
<br />
Ψήνουμε για περίπου 35 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς, έως ότου να ροδίσει η κρούστα.<br />
<br />
Βγάζουμε το ταψί από το φούρνο και πασπαλίζουμε με φρεσκοτριμμένο πιπέρι.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXUEtuFjvPAZNkGMUJaUC9qDrrpLnhNAPLGWgpiVjGLrVQ4711apXtNdAx0nwuyFRnP2McGGxVPWmEltQj24z3OJ5wNIvRGGXqKmL7kpmeDfu9SSaB95s_5deFvz56lI9a3D6WVGrTNEQ/s1600/2015-12-07+21.02.33.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXUEtuFjvPAZNkGMUJaUC9qDrrpLnhNAPLGWgpiVjGLrVQ4711apXtNdAx0nwuyFRnP2McGGxVPWmEltQj24z3OJ5wNIvRGGXqKmL7kpmeDfu9SSaB95s_5deFvz56lI9a3D6WVGrTNEQ/s320/2015-12-07+21.02.33.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
Καλή μας όρεξη!</div>
</div>
laxanokitsoshttp://www.blogger.com/profile/01062868097867350119noreply@blogger.com1