Πολύ εύκολη και νόστιμη συνταγή για τυρόπιτα χωρίς πολλά υλικά, της Αργυρώς.
Θα χρειαστούμε:
1 συσκευασία φύλλο χωριάτικο (πήρα γνωστή μάρκα που έχει μέσα 6 φύλλα)
200 γρ. ανθότυρο
400 γρ. φέτα
πιπέρι
1/2 φλιτζάνι βούτυρο
1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο
Σε ένα μπωλ θρυμματίζουμε τα τυριά με το χέρι και ρίχνουμε φρεσκοτριμμένο πιπέρι.
Σε ένα μπρίκι ζεσταίνουμε το βούτυρο, κατεβάζουμε από τη φωτιά και ενώνουμε με το λάδι.
Σε ένα ταψί ή πυρέξ, λαδώνουμε με το παραπάνω μείγμα και στρώνουμε δύο λαδωμένα φύλλα.
Από πάνω πασπαλίζουμε με το 1/3 του μείγματος των τυριών.
'Επειτα συνεχίζουμε με τα φύλλα ένα ένα, λαδώνοντας και πασπαλίζοντας τυρί από πάνω.
Καλύπτουμε την πίτα με το τελευταίο φύλλο, χαράζουμε σε κομμάτια, ραντίζουμε με το υπόλοιπο λάδι και αν θέλουμε προσθέτουμε μικρά κομματάκια βούτυρο στην επιφάνεια της πίτας.
Διπλώνουμε τα φύλλα σταυρωτά (όχι στριφτά), για να ψηθούν καλά στους 180 βαθμούς για περίπου 1 ώρα και 10 λεπτά.
Καλή μας όρεξη!
Θα χρειαστούμε:
1 συσκευασία φύλλο χωριάτικο (πήρα γνωστή μάρκα που έχει μέσα 6 φύλλα)
200 γρ. ανθότυρο
400 γρ. φέτα
πιπέρι
1/2 φλιτζάνι βούτυρο
1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο
Σε ένα μπωλ θρυμματίζουμε τα τυριά με το χέρι και ρίχνουμε φρεσκοτριμμένο πιπέρι.
Σε ένα μπρίκι ζεσταίνουμε το βούτυρο, κατεβάζουμε από τη φωτιά και ενώνουμε με το λάδι.
Σε ένα ταψί ή πυρέξ, λαδώνουμε με το παραπάνω μείγμα και στρώνουμε δύο λαδωμένα φύλλα.
Από πάνω πασπαλίζουμε με το 1/3 του μείγματος των τυριών.
'Επειτα συνεχίζουμε με τα φύλλα ένα ένα, λαδώνοντας και πασπαλίζοντας τυρί από πάνω.
Καλύπτουμε την πίτα με το τελευταίο φύλλο, χαράζουμε σε κομμάτια, ραντίζουμε με το υπόλοιπο λάδι και αν θέλουμε προσθέτουμε μικρά κομματάκια βούτυρο στην επιφάνεια της πίτας.
Διπλώνουμε τα φύλλα σταυρωτά (όχι στριφτά), για να ψηθούν καλά στους 180 βαθμούς για περίπου 1 ώρα και 10 λεπτά.
Καλή μας όρεξη!
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου