RSS

Δευτέρα, 8 Μαρτίου 2010

Σοκολατένιο κέικ με γλάσο

Να'μαι και γωωωωω!!! Άργησα να γράψω αλλά ελπίζω να σας αποζημιώσω με τη συνταγή μου!!

Περνάω φάση γλυκού, τώρα που ξαναματακρύωσε ο καιρός. Είχα βρει μια συνταγή για ένα σούπερ ντούπερ σοκολατένιο κέικ με γλάσο από τις συνταγές της παρέας. Το άλλαξα λίγο και σας το παρουσιάζω. Τα υλικά που θα χρειαστούμε για το κέικ είναι:

2 κούπες αλεύρι
1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ
3/4 φλιτζανιού σκόνη κακάο
3/4 φλιτζανιού μαργαρίνη σόφτ
2 κούπες ζάχαρη
5 αυγά
1/2 κούπα γάλα
1 βανίλια
ξύσμα από 1 λεμόνι
1/4 κουτ. γλυκού σόδα
1 σφηνάκι λικέρ λεμόνι

Ανακατεύουμε σε ένα μεγάλο μπολ όλα τα υλικά για το κέικ και τα χτυπάμε με το μίξερ μας ώστε να γίνουν ένα σφιχτό μείγμα.





Αδειάζουμε το μείγμα σε μια καλά βουτυρωμένη φόρμα (αν έχετε φόρμα σιλικόνης δε χρειάζεται) ώστε να γεμίσει τα 2/3 αυτής και ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για μία ώρα περίπου.



Μόλις ψηθεί το κέικ το βγάζετε από το φούρνο το αφήνετε για 10' να κρυώσει και ετοιμάζετε το γλάσο.

Για το γλάσο θα χρειαστείτε:

1/2 κούπα κρ. γάλακτος
150 γρ κουβερτούρα

Λιώνετε τη σοκολάτα σε μπεν μαρί και ρίχνετε την κρέμα γάλακτος. Ανακατεύετε σε χαμηλή φωτιά ώστε να ομογενοποιηθεί το μείγμα.



Ξεφορμάρετε το γλυκό και το περιχύνετε με το γλάσο.



Το είχα κάνει και τα Χριστούγεννα :)



Καλά μαγειρέματααααα

8 σχόλια:

  1. αχ βρε Νάκι τί μας κάνεις μεσημεριάτικα!!!! Πεντανόστιμο φαίνεται!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Γιαμ!!! Μιαμ!!
    Μασουλάω ήδη ένα (ανευ γλάσου, όμως) που μου δωκε η πεθερούλα μου!!!
    Κόλαση!!!
    Καλησπέρα!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Οκ, στείλτε μερικά κομμάτια σε ένα τάπερακι τώρα, για να σας πω μετά σιγουριάς αν είναι καλό. :P :P

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Yiami my tummy!!! Αμαν φιλε μου μου άνοιξες την όρεξη για καφέ καλή παρέα και το κείκ σου....πότε θα μας το φτιάξεις να το δοκιμάσουμε;;;;ε;;;; απο τα χεράκια σου!!! Ioanna B.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Ιιιιιιιιι, πεινάω!!!και όπως το βλέπω, μπορεί και να πήρα καμιά 800.000 θερμίδες, μόνον με τη ματιά...
    Απαπα, πειρασμός...

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. Ουουουπς! πέρασα απο εδώ
    ιιιιιιιιιιΝΝΝΝΝΝΝΝΝ! φρέναρα.
    καλά, πότε το ανάρτησες και δεν το είδα εγω?????
    Πήρα κομμάτι και πάω για καφέ !!!


    αφήνω ένα tip-άκι,
    δοκίμασε ένα γλάσο εύκολο με υποβρύχιο (πως το λέτε την βανίλια στο νερό), αναλυμένο σε νερό! άσπρο και βάζεις χρώμα ζαχαροπλαστικής δυο σταγόνες!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. ΠΕΡΑΣΑ ΓΙΑ ΝΑ ΕΥΧΗΘΩ ΚΑΛΟ ΠΑΣΧΑ ΜΕ ΥΓΕΙΑ ΚΑΙ ΕΥΤΥΧΙΑ.
    ΧΡΟΝΙΑ ΠΟΛΛΑ! ΠΙΟ ΓΛΥΚΑ ΑΠΟ ΤΣΟΥΡΕΚΙΑ,ΠΙΟ ΓΕΡΑ ΑΠΟ ΑΒΓΑ,ΠΙΟ ΤΥΧΕΡΑ ΑΠΟ ΑΡΝΙΑ :)))))

    ΑπάντησηΔιαγραφή