RSS

Δευτέρα, 23 Αυγούστου 2010

Πικάντικη σαλάτα με χταπόδι και αχλάδι

Γυρνάς στο σπίτι από τις διακοπές. Μαζί σου έχεις μερικά φρούτα  και λαχανικά που έχεις φέρει από το πατρικό. Προμήθειες δεν πρόλαβες να κάνεις. Οπότε κάθεσαι και σκέφτεσαι τι να φας. Η παραγγελία αποκλείεται καθότι έβαλες και κάποια κιλά στις διακοπές. Έχει και ζέστη οπότε το βαρύ μαγείρεμα δεν είναι και ό,τι καλύτερο. Τι μένει λοιπόν; Μια σαλάτα με ό,τι έχει μείνει!

Υλικά
1 κονσέρβα χταπόδι
2 αχλάδια
λίγα ντακάκια
μερικά μαρουλόφυλλα
μισή καυτερή πιπεριά
λάδι-ξύδι (μπαλσάμικο κατά προτίμηση)-αλάτι-πιπέρι

Βάζουμε ως βάση τα ντακάκια. Από πάνω ψιλοκόβουμε το μαρούλι.
Έπειτα, αδειάζουμε την κονσέρβα με το χταπόδι. Ας προτιμήσουμε τις αντίστοιχες ελληνικές όταν αγοράζουμε από το σουπερμάρκετ.
Κατόπιν, ψιλοκόβουμε την καυτερή πιπεριά. Τελευταίο έρχονται τα αχλάδια κομμένα σε κύβους. Τα αχλάδια εκτός από υγιεινά, καταπραϋνουν και το κάψιμο από την καυτερή πιπεριά.
Ρίχνουμε λάδι, ξύδι, αλάτι και πιπέρι.
Καλή μας όρεξη!

IMAGE_742

9 σχόλια:

  1. χταπόδι με ..αχλάδι...δεν το είχα φανταστεί..
    αλλά για να το λες ...
    και πραγματικά το αχλάδι εξαφανίζει το κάψιμο...
    ο τολμών...σιτίζεται..-:)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Πολυ καλη προταση και δεν ειχα ιδεα για την λειτουργια του αχλαδιου..
    Μια απορια: που βρηκες τα μαρουλοφυλλα?

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Marouli μου,
    αισθάνθηκες κάπως γυμνή τώρα τελευταία..???..-:)))

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Λοιπόν, μετά από δοκιμή (την έφτιαξα πριν λίγο) πρέπει να σας πω ότι είναι απίθανη! Ακόμα και χωρίς μαρούλι, που δε το τρώω (είδες πόσο σε αγαπάω, Μαρούλι μου? :P )

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. δεν έχω δοκιμάσει χταπόδι σε κονσέρβα....θα γίνει άμεσα ;)

    καλό βράδυ

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. Φαίνεται καλή και πολύ νόστιμη. έχω να σου προτείνω καταπληκτικές σως να συνοδεύεις τις σαλάτες σου.
    Θα στις στείλω με mail. Εγγυημένες γεύσεις.
    Καλημέρες!!!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. @σπιρτόκουτο Μη νομίζεις και γω βάσει πειραματισμού το πάω!
    Είχε την πλάκα του το θέμα, αυτό είναι το μόνο σίγουρο!

    @μαρούλι Μην ανησυχείς βρε, το έφερα από πιο βόρεια από σένα :P

    @gi gaga kouni beli Ωραίος! Από την παραγωγή στην κατανάλωση, λοιπόν!
    Χεχε!

    @και λοιπόν Φυσικά περιμένουμε τη γνώμη σου!

    @venus Για στείλε! Αναμένω :-)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. Πρόταση πολύ ενδιαφέρουσα!!!!
    Συνδιασμός που πρέπει να δοκιμάσω!
    Εύγε Κιτσομήτσο!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. @kikop80 Όπως έχω ξαναπεί, όρεξη και φαντασία ;-)

    ΑπάντησηΔιαγραφή