RSS

Κυριακή, 8 Αυγούστου 2010

Δροσερή σαλάτα με πιπεριά Φλωρίνης

Το καλοκαίρι συνεχίζεται και η διάθεση για δροσερά, ελαφριά γεύματα επίσης. Για την σαλάτα αυτή θα χρειαστούμε απλά πράγματα και πάλι.

Υλικά
μερικά κριθαρένια ντακάκια
250 περίπου γραμμάρια φέτα (ή όποιο άλλο τυρί θέλετε)
2 φρέσκα κρεμμυδάκια
1 αγγούρι
1-2 πιπεριές Φλωρίνης ψημένες (σε βάζο)
λίγο ελαιόλαδο και αλάτι

Αρχικά κόβουμε τα ντακάκια σε μικρά κομμάτια με το χέρι για να χρησιμοποιηθούν ως βάση.
Έπειτα, ψιλοκόβουμε τα φρέσκα κρεμμυδάκια και το αγγούρι και τα προσθέτουμε.
Κατόπιν, προσθέτουμε τις πιπεριές Φλωρίνης κομμένες σε μικρές λωρίδες.
Κόβουμε και την φέτα σε μικρά κομμάτια.
Ρίχνουμε λίγο λάδι και αλάτι και ανακατεύουμε. Η δροσερή σαλάτα είναι έτοιμη για φάγωμα!

DSCN2912
ΥΓ Παραλλαγές από αυτές τις σαλάτες σίγουρα υπάρχουν πολλές. Όρεξη, φαντασία και ό,τι υλικό έχουμε στο ψυγείο! Για παράδειγμα στην συγκεκριμένη σίγουρα θα πήγαινε και ο άνηθος.
ΥΓ1 Η σαλάτα είναι αφιερωμένη στην τρελοτουρίστρια που δεν της αρέσει η ντομάτα!

5 σχόλια:

  1. Μμμμμμμ πολύ ωραία.... εγώ θα βάλω και ντομάτα.
    ΑΥΡΙΟ θα τη φτιάξω

    Φιλί και Γλαρένιες αγκαλιές

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Την φτιαχνω συχνα αλλα με ντοματα χωρις την πιπερια φλωρινης..
    Τον χειμωνα την βαζω και στο φουρνακι να λιωσει η φετα.. Τελειως αλλη γευση..

    Μαρουλοφιλακια!

    *βαλε κανα γρηγορο γλυκισμα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. ο ντάκος είναι λατρευτός και αγαπημένος!!!!με μυζήθρα μμμμ!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Τελευταία έχω ταράξει την κλασική ντοματοσαλάτα με φέτα μπόλικο λαδάκι αλατορίγανη και παξιμαδάκια κρίθινα μουλιασμένα σε νερό και λάδι και αυτά με ριγανάλατο!!!!
    Μούρλια είναι οι σαλάτες το καλοκαίρι!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. @kikop80 Ό,τι καλύτερο είναι οι άτιμες! Και λίγο κρεμμυδάκι έπρεπε να προσθέσεις, έτσι για το καλό!

    @και λοιπόν Προτιμώ την φέτα λόγω καταγωγής ;-)

    @μαρούλι Γλύκισμα ε; Θα το κοιτάξω και θα σου πω!
    Φιλιά

    @φύρδην μίγδην Ήταν ειδική παραγγελία, τι να κάνουμε; :P
    Φιλιά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή