RSS

Κυριακή, 18 Σεπτεμβρίου 2011

Χτυπητή καυτερή

Έψαχνα τις προάλλες ωραίο συνοδευτικό για το κρέας το οποίο να είναι ολίγον τι καυτερό. Μετά από αναζήτηση, βρήκα την συνταγή της πικάντικης χτυπητής από το myfunkycook. Δοκιμάστε την!

Υλικά
2 πιπεριές Φλωρίνης
1 πιπεριά Φλωρίνης ψητή (τουρσί)
250 γρ φέτα (κομμένη σε μικρά κομμάτια)
1 καυτερή πιπεριά (χρησιμοποίησα κόκκινη, πράσινη όμως είναι εξίσου καλή)
4 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο
3 κουταλιές σούπας χυμό λεμονιού
μισό κουταλάκι γλυκού κόκκινο γλυκό πιπέρι
Μαύρο πιπέρι

Διαδοχικά χτυπάμε στο multi τα υλικά μας. Προσωπικά, ξεκίνησα με τις πιπεριές και πρόσθετα σιγά-σιγά και τα λοιπά μέχρι να έχουν ομοιογενή κρεμώδη υφή. Το αποτέλεσμα θα είναι ολοκόκκινο!
Αφού τα χτυπήσουμε, αδειάζουμε σε μπολ και το αφήνουμε για 2-3 ώρες στο ψυγείο να σφίξει. Τρώγεται συνοδεία φαγητού ή και σκέτο!

Χτυπητή πικάντικη

Καλή μας όρεξη!

10 σχόλια:

  1. Μπράβο ρε Κίτσο.
    Κι έλεγα τι να κάνω με το καινούριο beamer μου! Θα δοκιμαστεί!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. @Anilikos Δοκίμασέ το. Το περισσότερο το έφαγα σκέτο με παξιμάδια. Μούρλια!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Γειά σου KitsoMitso, μου αρέσει που είσαι του καυτερού! Το blog που λες είναι πολύ καλό το επισκέπτομαι κι εγώ συχνά!
    Μια συμβουλή και στους φίλους/φίλες που δεν έχουν μεγάλη εμπειρία με τις καυτερές πιπεριές: Φορέστε γάντια όταν τις κόβετε & καθαρίζετε από τους σπόρους, αλλιώς θα σας "κάψουν" τα δάχτυλα! Την έχω πάθει και ξέρω... :)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. σου μοιάζει ολοκόκκινο? και λείο?
    εμένα πως μου μοιάζει περτικαλί και με σγρουμπούλια?

    και είναι για τις κακές λέξεις που λέμε κατά καιρούς?

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Αυτό το σχόλιο αφαιρέθηκε από τον συντάκτη.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. Δεν είναι φοβερός μεζές η τυροκαυτερή;

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. Παίζει τώρα, αυτο, να μην το φτιάξω αγαπητέ Κιτσομήτσε ;
    Θα το κάνω και καλύτερο, αυτες οι γεύσεις ειναι καταπληκτικές.
    Καλημερα.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. Χαχαχαχαχα τωρα διάβασα το σχόλιο της SweetCherryZouzouna :))

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. Ε, τώρα που πήρε και η τρελοτουρίστρια χτυπητήρι εντυπωσιακό, πρέπει να το δοκιμάσει! Δεν έχει και τομάτα άλλωστε!! :)
    CrazyTourist1

    ΑπάντησηΔιαγραφή