RSS

Δευτέρα, 24 Οκτωβρίου 2011

Πατατοσαλάτα με πράσινο μήλο και κολοκυθάκι

Μια δροσερή σαλάτα με απλά υλικά είτε για κυρίως είτε για συνοδευτικό.

Υλικά
4 πατάτες μεσαίες
1 κολοκυθάκι στρογγυλό
3 φρέσκα κρεμμυδάκια
2 πράσινα ξινά μήλα
αλάτι

Βράζουμε τις πατάτες μαζί με λίγο αλάτι. Ψιλοκόβουμε τα κρεμμυδάκια και τα μήλα σε κύβους.
Όταν βράσουν οι πατάτες τις καθαρίζουμε και τις κόβουμε και αυτές σε κύβους. Στο νερό που βράζουμε ρίχνουμε το κολοκυθάκι κομμένο στα 4. Δε χρειάζεται να βράσει πολύ, καλό είναι να "τσιμπάει" λίγο στο δόντι για να ταιριάζει και με το μήλο. Προσθέτουμε όλα τα υλικά.
2011-10-23 13.16.43

Σερβίρεται είτε με ελαιόλαδο είτε με κάποια σως. Στη συγκεκριμένη φωτογραφία δοκιμάσαμε τη συνταγή που δίνεται εδώ. Μια σως μαστίχας επίσης θα μπορούσε να συνοδεύσει. Ιδέες και όρεξη να υπάρχουν!
2011-10-23 14.28.36

7 σχόλια:

  1. Δεν την βλέπω, νάρχεται κατα δω. Περιδρομίαση βλέπω.!
    τος παν, τι να σε κάνω, θα το αντέξω κι αυτό!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Με μήλο ε; Είμαι σίγουρη ότι αυτό θα κάνει το διαφορετικό κλικ στη σαλάτα. Και λίγος φρέσκος ψιλοκομμένος δυόσμος θα της ταίριαζε ο οποίος πάει πολύ με το ξινόμηλο!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. @ζουζούνα Έμεινε λίγη για σήμερα (χθες την έκανα).
    Εσύ είχες καλύτερη συνταγή, αν θυμάμαι καλά ;-)

    @the dark chef Το μήλο όντως έκανε την διαφορά.
    Δεν είχα δυόσμο, όντως της πηγαίνει!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. βρε... το περίσσευμα θα φάω? !!!! χτυπώ το πόδι κάτω και περιμενω...!!!

    σου στέλνω ωστόσο και κάτι άλλο για επόμενη ανάρτηση!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Πολύ ιδιαίτερη! Η μάρκα μου! Θα την δοκιμάσω αν καταφέρω να βρω κολοκυθάκια..
    Καλό απόγευμα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. @ζουζούνα Να'σαι καλά βρε συ!

    @Έρη Δοκίμασε και πες μου!

    ΑπάντησηΔιαγραφή