Πατατοσαλάτα με τόνο

Στον απόηχο των οικονομικών μέτρων και των περικοπών η σημερινή πρόταση. Πατατοσαλάτα με τόνο και κρεμμύδι λοιπόν. Μια γρήγορη, εύκολη συνταγή όπου η φαντασία μας μπορεί να προσθέσει ό,τι άλλο επιθυμούμε.

Υλικά για 2 άτομα
2 πατάτες μεσαίου μεγέθους ολόκληρες (προσαρμόζεται ανάλογα με τα άτομα)
1 κρεμμύδι
1 τόνος (καλύτερα αυτός σε νερό)
λίγο βούτυρο
Προαιρετικά: αλάτι-πιπέρι (μαύρο ή κόκκινο)-λάδι-δυόσμο-αγγουράκι πίκλα-δυόσμος

Πλένουμε καλά τις πατάτες και τις βράζουμε ολόκληρες μόνο με νερό μέχρι να μαλακώσουν και να κόβονται εύκολα. Δοκιμάζουμε με πηρούνι για να δούμε αν έχουν βράσει καλά.

Όταν βράσουν, τις βάζουμε σε ένα μπωλ. Τις κόβουμε με το μαχαίρι σε μικρά κομμάτια και προσθέτουμε βούτυρο, το οποίο λιώνει λόγω θερμοκρασίας. Όποιος θέλει αντί για βούτυρο μπορεί να βάλει λάδι.

Προσθέτουμε από πάνω τον τόνο, το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και ρίχνουμε αλάτι και πιπέρι.

Προαιρετικά μπορούμε να προσθέσουμε δυόσμο (μειώνει την επίδραση του κρεμμυδιού στην αναπνοή), αγγουράκι πίκλα ή ό,τι άλλο επιθυμούμε.

Απλά και γρήγορα, λοιπόν και πάνω απ΄όλα οικονομικά! Καλή μας όρεξη.

ΥΓ Το νερό που έχουμε βράσει τις πατάτες μπορούμε να το χρησιμοποιήσουμε για να ποτίσουμε τα λουλούδια μας, αφού φυσικά έχει κρυώσει. Έτσι περιορίζουμε και τις σπατάλες νερού...