RSS

Τρίτη, 15 Απριλίου 2014

Κοτόπουλο με πατάτες και μουστάρδα στον φούρνο


Μετά από πολλούς πειραματισμούς με τη συγκεκριμένη συνταγή έχω καταλήξει στην παρακάτω, η οποία κάνει το φαγητό ελαφρώς πικάντικο, με έντονη την γεύση της μουστάρδας και τις πατάτες μαλακές σαν λουκούμι!

Υλικά

1 κοτόπουλο κομμένο σε κομμάτια ή 5-6 μπουτάκια
πατάτες
μουστάρδα
1 μικρή καυτερή πιπεριά
αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, λάδι,
μισή κούπα χυμό λεμονιού

Καθαρίζουμε, κόβουμε και βάζουμε σε ένα πυρέξ ή ταψί τις πατάτες.

Ρίχνουμε αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, λάδι, την κομμένη καυτερή πιπεριά και όση μουστάρδα επιθυμούμε και τα ανακατεύουμε.

Από πάνω βάζουμε το πλυμμένο και αλατοπιπερωμένο κοτόπουλο. Μπορούμε να προσθέσουμε και κάποιο μπαχάρι της επιθυμίας μας.

Το μυστικό για τις μαλακές και καλοψημένες πατάτες είναι το νερό. Συμπληρώνουμε νερό στο ταψί μέχρι που να σκεπαστούν οι πατάτες και έπειτα τον χυμό λεμόνι.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς μέχρι να σωθεί το νερό και να μείνει με το λαδάκι του και το κοτόπουλο να έχει ροδίσει. Στο ενδιάμεσο φροντίζουμε να αναποδογυρίζουμε το κοτόπουλο για να καλοψηθεί και να μην μας καεί από την μία μεριά.

Καλή μας όρεξη!




2 σχόλια:

  1. Πέρασα οπως κάνω παντα στους φιλους για ν αφησω τις ευχες μου.Πασχαλινες δεχτείτε ευχες απο την καρδια βγαλμένες,ολες οι μέρες της ζωής σας να είναι αναστημένες.Καλη Ανάσταση και Καλό Πάσχα!!!
    ░☆✿❥❥❥♥♥☆░☆✿❥❥❥♥♥☆░☆✿❥❥❥♥♥☆░☆✿❥❥❥♥♥☆░☆✿❥░☆✿❥❥❥♥♥☆░☆

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Το θέλω έτσι όπως είναι σε λιγες μερες!!!!!!!

    mononai.blogspot.gr
    fetoula.blogspot.gr

    ΑπάντησηΔιαγραφή