Ρύζι με τόνο και μαγιονέζα

Τελευταία μου στείλανε αρκετό ρύζι, οπότε είπα να το μαγειρέψω σε διάφορες παραλλαγές.

Υλικά

1 κούπα ρύζι

1 κονσέρβα τόνο

3 κουταλιές μαγιονέζα

λίγη μουστάρδα πικάντικη

κάπαρη

άνηθος

μερικές ελιές

ανθός αγγουράκι

2-3 φύλλα φρέσκο κρεμμυδάκι

Βάζουμε το ρύζι να βράσει.

Ανοίγουμε τον τόνο, στραγγίζουμε και βάζουμε στο πιάτο. Ψιλοκόβουμε τα τουρσιά και τα μυρωδικά. 

Προσθέτουμε την μαγιονέζα και την μουστάρδα και ανακατεύουμε.

Στο τέλος προσθέτουμε το ρύζι. Προσέχουμε να έχει στραγγίσει για να μη μας βγει πολύ νερουλό. Λόγω της μαγιονέζας το αποτέλεσμα έχει την αίσθηση από ριζότο.

Καλή μας όρεξη!